د غوښې پخلی کول څومره خوښیږي، له دې امله چې دا نه یوازې نرمه شوې، مګر لاهم د جوسای او خوشبو خوشبخته ده؟ موږ تاسو ته په څویوارک کې د ګوتو غوښه لپاره ډیری دلچسپی لوازم وړاندیز کوو، کوم چې ستاسو نږدې ګارنشیس سره به تثبیت شي.
د غوښينو غوړ د څو "بيرډون"
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- مکھن - دوه خولې. شګو
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- گاجر - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- اوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
غوښین کوچني کیوبونو ته وړي او په غنمو کې د غنمو د اوړو په مینځ کې مینځل کیږي. سبزيجونه پاک شوي، پروسس شوي، او وروسته پياز د نيمو بڼو سره ټوټه شوي دي، گاجرونه د نښو پاټونو سره ويجاړ شوي، او بلغاريايي مرچ په سټيو کې پري کيږي.
د Multivarka په کڅوړه کې موږ کریم کریم مکان جوړ کړ، موږ د "بیکنگ" موډل بدلوو او کله چې غوړ وارزول شو، موږ غوښه وسوځوله او په وخت سره یې وهڅول. بیا پیاز، غوږ مرچ او ګاز شامل کړئ. ټول د 5-10 دقیقو لپاره یوځای کڅوئ
له دې وروسته، په نرمۍ سره په اوبو کې واچول شي، د لاړ پاڼو پاڼو اضافه کړئ، مالګه، مرچ وغورځوئ. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ، د ګنډۍ سره پوښ کړئ، څو څو اړخیزه برخه وګرځئ، د "چوکۍ" موډی وټاکئ او د خپل وسایطو په قوت باندې نږدې 1.5 ساعته وخت ونیسئ. موږ ژر تر ژره چمتو تیار نشو، مګر د لیږد لاندې 15-15 دقیقو لپاره ودریږو، وروسته له دې چې موږ په پلیونو کې ځای پر ځای کړو او په میز کې یې خدمت کوو.
په څو څو "Panasonic" کې بډای شوی غوښه
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- د بڼو پاڼو، مصالحې
- سبزیج شوي سبزیجات - 400 ګرامه.
چمتووالی
غوښه په بشپړه توګه وسوځول، د تولیه سره وچه شوه، وړو ټوټو ته وویستل او کڅوړه یې واچوله. پیاز او لہسن د چرګ څخه پاک شوي، په خورا احتیاط سره سره د لیوال پاڼي، مالګې او مرچ سره یوځای، موږ په کڅوړه غوښه کې غوږ نیسو. په بشپړه توګه موږ هغه بدل کړو، په کڅوړه یې پوښ کړئ، په فرج کې یې واچوله او غوږ یې غوږ ونیسئ، او د شپې لپاره یې پریښود.
بیا مو غوښه د څو اړخیزې کڅوړې ته واخیستله، د سبزیجاتو غوړ سره خوشحاله شو، موږ د سبزیانو، ذرو په مقابل کې سبزيجات راوباسلو. د "ضرب" پروګرام فعال کړئ او وخت دوه ساعته وخت وټاکئ. زموږ غوښه ډیریږي، ډیر داوطلبی او جوشیر به دا پای ته ورسوي.
غوښین په څو کثافاتو کې مینځل شوی
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 1 کیلوګرامه
- غوړي، لرګي، د غاښونو تخمونه، خاوره - چک کول
- balsamic vinegar - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
نو د غوښې یوه برخه په ډیره پاملرنه سره د مالګې، مصالحې او د بالامامیک سرکا سره اوبه شوي. بیا مو د خوشبو ډله ایز غذا کې وسوځوله، او د یوې ورځې لپاره یې د فرجینر ته واستوو.
بله ورځ موږ غوښينوو، دا د څو اړخونو کڅوړې ته اچول، موږ د "بکس" موډل د 40 دقيقو لپاره ټاکئ. کله چې وخت تېر شو، موږ دا وسیله "چټک" موډل بدل کړه او ډوډۍ یې د درې ساعتو لپاره پاکوئ. د پخلی په بهیر کې، غوښین څو ځلې بدل کړئ ترڅو دا په عین وخت کې پخه شي.
د غوښینو غوښتي په څو برخو کې "پولریز"
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 1 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- خټکی - 250 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
غوښینه لږ لږ ووهل او لومړی یې په منځګړیو کې ، او په ریبایټونو کې پټ کړئ.
دا ځل، په جلا کولو سره جلا جلا، تاو تاکید کول: په ښه توګه کټارې پیاز، د کریم کریم مکھن سره ژوندې ټوټې، په اوړو کې وخورئ او د سرو زرو خړوبو تر څنګ پخلیږي. غوړ ته غوړ انتقال کړئ، غوړ کریم، د مصالحې او تیارۍ فصل تر هغې پورې چمتو کړئ چې چمتو وي.