دا ډوډۍ ډیره ساده او ډیره چټکه چمتو شوې ده. میټبالونه د سوډان څخه، سواد، اطمینان او د نړۍ ډوډۍ دي چې دواړه لویان او ماشومان لري. د هغې د چمتو کولو بدلونونه ډیری دي: یو څوک د ډوډۍ اضافه کوي، څوک - چایه او یاړه. بله، موږ به تاسو ته د څو غوړونو لپاره خورا خورا مشهور رزقونه درکړو چې په ډیری مواردیټ کې د خوړو کریم ساس کې.
د چرګانو غوښې په څو ډبرې کې د روميانو - غاړې کریم چاسکې کې
عنصرونه:
- کان کیبل شوی چرګ - 1 کیلوګرامه
- ګردي وريجې - 1 پيالې؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غوړ کریم کریم - 0.5 پیاله
- اوړو - 60 g
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- پیاز - 1 سر
- اصلاح شوي تېل؛
- مصالحې
- مالګه.
چمتووالی
د روميانو په غوړ کې د مټبالونه د وريجو سره پخليږي. موږ څو ځله واخیست او د ګرمو اوبو سره یې نیم ساعت ته ډک کړئ. ځینې یې لږ لږ شیان دي، مګر په نسخه کې د ژغورلو سره به پاتې پاتې شي او کله چې خړوب شوی وي ډډه نه کوي. میوه شوي غوښه د ښه کښت پیاز، چای او هګۍ سره مخلوط کړئ. سلیم، تاسو مصالحې اضافه کولی شئ. موږ دا ښه سره ګډ کړئ.
موږ multivark د "گرم" موډل په لاره اچوو. موږ بالونه جوړوي او د دې لپاره چې دوی جلا نشي، کله چې د اور وژنې لږ څه ټول وچ شوي وي. لس دقیقې پوره دي، اصلي شی دا ده چې غوښه یې قبضه کوي.
په یوه جلا کڅوړه کې، د دوه شیشونو اوبو سره مکس کیچپ او خټ کریم. په سمه توګه مخلوط کړئ. ټول ړنګ شوي غوټۍ د Multivark بیا ته اضافه شوي او د "چټک" لپاره بدل شوي. د چټکی ډکولو لپاره، دا باید د غوټی بالونه په بشپړ ډول پوښلی.
د میوه غوښې په څو ډبرې کې د خړوب کڅوړې په سټاک کې
عنصرونه:
- د کوډ - 1 قابلیت؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 3 سرونه؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- وریجی - 90 g؛
- ځمکی ډوډۍ - 45 g؛
- د غنمو غنم - 150 ګرامه
- ورور - 1 شیش
- خړوب - 300 ملی لیتره؛
- اصلاح شوي تېل؛
- مصالحې، مالګې.
چمتووالی
لومړی، چای واخلئ او په پروسې کې، د میوو فلزي دوه ځله د غوښې له مینځه وړلو ته اجازه ورکړئ. ورته هم د یو بل سره ترسره کیږي. چای پخلی شوی و، موږ تل دا بیرته په یو کډوال کې اچوو، دا پریږدئ چې ټیټ شی. مايع شوي غوښه د هګۍ، پياز او وريجو سره، که چېرته دا مايع بدل شي، تاسو کولی شئ يو کوچني اوړه مخلوط کړئ او مخلوط د غوښتل شوي ثابتۍ ته راوړو. سلیم، مرچ، تاسو کولی شئ د ثابت مخلوط زیات کړئ
د غوښونو لپاره د غوړ کريم چټک د کلاسي نسخو په اساس تيار شوی دی. ټول ټول د "گرم" موډل کې، مکھن مینځل شوي، 4 ټیټ اچوي. د اوړو شګو. دا ټول باید وځنډول شي، او په دوامداره توګه سره مینځ ته راشي. موږ په غوږ او خولې کریم کې اچول، دا مخلوط کړئ. کله چې د چټک پورتنۍ پیښې تیریږي، موږ 5-10 دقیقې نښه کوو، مالګې او مصالحات اضافه کړئ، د بیلګې په توګه د لاسي یا تیم. کله چې چاسۍ په چټکۍ سره ټوټه ټوټه شوې ده د غوټیو په کڅوړه کې واچول شي او د 40 دقیقو لپاره "چوکۍ" طریقه کې ککړ کړئ.