اکثره سایټونه یوازې د ګرمو او سرد ډوډۍ لپاره بشپړ نه دي، مګر د دوی برخې برخه ده. دوی د خوړونکو خواړو د ذائقو خوندیتوب ته ډیر زیان رسوي او ډیر کلوریک دي، نو د دوی د ترکیب سره خواړه خورا قوي وي. یو له دغو عصري اضافو څخه یو د کریممي چټک دی، کوم چې د کریم په اساس دی. د چمتو کولو لپاره خورا ساده دی، مګر د هغې نرم او نرم جوړښت له امله خوشحاله، نازکه خوند لري.
د کریمې پیسټ لپاره د پالیسۍ لپاره کاپی
عنصرونه:
- کریم - 180 g؛
- مکھن - 60 g
- روميان - دوه ټوټې
- کریم کریم (نرم) - 100 g
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مرچ - چک کول
چمتووالی
موږ سمه ښه مکه لیږو، دا په یوټسین کې واچوله او په منځنۍ تودوخه یې تودوخه. کله چې د مکھن ګلونه، په هغې کې اضافه شوي او وویشل شي، ډډ شوي ټانګونه. موږ هغوی د مکھن سره وسوځو، د مالګې او مرچ سره چیرته. اوس کریم کریم پنیر خپور کړ، مګر په بشپړه توګه نه، مګر د چاسکو سره. په دوامداره توګه د مخلوط سره مینځ ته راوړو، موږ د پنیس بشپړه تحلیل ته انتظار کوو، وروسته له هغې چې موږ کریم کول. په ډیر ټیټه تودوخه، اجازه ورکړئ چې د چاسکو نږدې 7-9 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
د کریمی پزا چټک - نسخه
عنصرونه:
- مکھن - 90 g؛
- کریم - 220 ملیونه
- مالګه، مرچ
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 2 پی سي.
چمتووالی
په یو کوچنی ساسنpan کې، مکھن وچېده او هغه ته یې د وچ کڅوړې پین په څنډه کې واچوله. دوی د یو متخصص انجیل تر څنګ یوځای کیږدئ. د هغې لپاره موږ کریم، مالګه، مرچ او ټول د بیلول سره ډک کړئ. په نرمۍ سره د اور لګیدلو په وخت کې، موږ د 10-10 دقیقو لپاره د چرګانو غوښتي. بیا، په همدغه اور وژونکي موډل کې، موږ سپکو کسانو سره معرفي کوو، په چټکۍ سره هغوی د ټولیز سره مخلوط کول، چټی چټی اچولو او ځای پر ځای کول.
د کښتۍ دودیزې چټک - نسخه
عنصرونه:
- مرغومي (شیمپین) - 150 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 5-7 tbsp. شګو
- مکھن - 75 g؛
- اوړه - 2 ټنه.
- کریم - 170 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په یوه لرې کڅوړه کې د یو غیر لرګي کوټ سره، د زیتون غوړ کې د نرمو کڅوړو پیازونو او شتمنیو ډکول. هغوی ته غوړ وکرئ او د کیوب تڼۍ، ټول مالګه او مرچ ته واچوئ. کله چې مکھن خټکیږي، په ټوله پیمانه کې مینځل شوی، دلته کریم کول. وروسته له دې چې د ګنډلو سره تړل او پوښښ وکړو، موږ د اور لګولو پین په محدوده بوختو ډزو باندې پریږدو، د شپږو دقیقو لپاره. وروسته، موږ هر شي سره ګډ کړئ
د کرکسي پنیر چټک - نسخه
عنصرونه:
- کریم - 150 ملیونه
- مکھن - 65 g
- پنیر (روسی) - 90 g؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
په کانتینر کې، کوم چې په پروسې کې د ډوډۍ په برخه کې کیدی شي، موږ سره تړل کیږي: کریم، پیړ شوي پنیر، ژور مکھن جلا، مالګه. موږ د نتیجې مخلوط د ګازو سوځیدونکي باندې اچوو او د کمزوري اور وژلو په وخت کې یې د 12 دقیقو لپاره ککړو، پرته له دې چې هر وخت مداخله وکړو. موږ سپارښتنه کوو چې د خوړو لپاره چټکه وکاروو.
د کریمي میوو د چټک لپاره لارښود
عنصرونه:
- کریم - 160 ملیونه
- د نیبو جوس - 4 ټیټ.
- مکھن - 40 g
- لشین - 1-2 غاښونه
- د لرګیو رنګ - 10 ګرامه.
چمتووالی
کریم کریم په یو ساسین کې اچول شوی او د لیون جوس یې اضافه کړي، دا په ډوډۍ کې 16-18 دقیقې دي. له هغې وروسته، لوشین، مکھن او لشین، د مطبوعاتو له لارې تېر کړل او ټوله ډله یې ونیوله، د 4-5 دقيقو لپاره یې په غال کې پریږدئ. چمتو، مګر ګرم چاسۍ کې، د کټ ډلی شنه او اضافه کړئ.
دا ساس د مچھلی د ډوډۍ لپاره یو مسالې، نازک خوندیتوب ورکوي.
خواږه کریم - چټک
عنصرونه:
- کریم - 210 ملیونه
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- شکر - 120 g؛
- وانیلین - 1 پیکټ؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ځمکی لندبل - 25 g؛
چمتووالی
کریم له شکر سره مخلوط کړئ، ښه مخلوط کړئ او په پلاټ کې ځای ونیسئ. موږ د 13-15 دقیقو لپاره وینیلین او پخش کریم ککړ. په یوه جلا کڅوړه کې، د غاښونو او کڅوړو څاه ښه کول هغوی په ګرمې، کریمي مخلوط کې وویشئ او په دوامداره توګه تیاری ونیسي، چټک یې د 3 دقیقو لپاره لږ تر لږه تودوخه وساتئ. په بشپړ شوي خواږه چټکې کې موږ د ځمکو غوزین معرفي کوو.