هلوا ستاسو د لاسونو سره جوړ شوي د لا زیاتې داوطلبۍ، خوشبوونکی، ګټور او سواد وړ دي، او دا خوښي د هضم ښه والی دی. نن موږ به تاسو ته ووایو چې په کور کې د هیلو کڅوړه څنګه وکړو.
په کور کې د هیلو لپاره لارښود
عنصرونه:
- شیدو - 2.5 توکي؛
- بوره - 1،5 توکي؛
- د سیمولینا - 1 توکي کډوال.
- مکھن - 200 g؛
- ممیزو - 1.5 ټنه.
- نارنجي چرګ - 2 ټنه.
- نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
شیده پاکه صافه شوې او یو ځاې ته راوړل کیږي. د دې سره موازي سره، په یو بل کانټینر کې موږ بوره اچولې او په کمزورې اور وژونکي باندې یې مینځ ته راوړو، د لرګي چڼی سره مینځ ته راغلی. کله چې دا روښانه رڼا شي، لږ تر لږه شعار کم کړئ او په آسانۍ سره ګرم شیدو کارمل ته ولېږدوي. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړل، 10 دقیقې وزن کوو، او بیا د تودو مایع او ګرد نارنج پیل کړئ. په نوری نارنج جوس کی اچول کیږی په عين حال کې، په پاک پاکې کڅوړې کې، مکھن وچېدل، په مګو کې اچول او 15 دقیقو لپاره وخورئ. د هغې وروسته، تودوخې کم کړئ او ورو ورو په خوږو شیدو کې واچول شي. هرڅه ونیسئ، د ګنډلو بندولو او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. چمتو halva څو ځلې پیل کړی، یو ډوډۍ ته انتقال کړئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
د تخمونو د کور د حل لپاره لارښود
عنصرونه:
- د لمر ګلابو تخمونه - 200 g؛
- اوړه - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- وینیلین.
د شربت لپاره:
- شکر - 50 g؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
پاک شوي تخمونه غلا شوي، ټولې اوبه وچوي، په ګرمو وچو کڅوړو کې یې واچوي او په نرمه توګه تغذیه وکړي. اوس د اور لګولو پین بیا راوباسئ، تر هغه مهاله زرغون زرغون تر هغه مهاله وخورئ. بیا یی د تخم سره ونښلئ او د غوښی ګردوونکی سره یی پریږدئ. د شربت چمتو کول، اوبه په کڅوړه کې د شلو سره مخلوط کړئ، تودوخه یې کړئ، د څو دقیقو لپاره یې وچ کړئ او تخمونه یې واچوئ. موږ د سبزیج غوړ او ویلینین شامل کوو. موږ تیار شوي هیلي په شکل کې خپور کړل، د ورق سره یې پټ کړئ او په سر باندې ظلم خپور کړو. موږ د ساعت ناڅاپه لس کالو ته د فرجینګ په لیږلو سره لیږو، او بیا کوچنیو ټوټو ته وویشئ.
په کور کې د واټونو څخه هلوا
عنصرونه:
- مکھن - 100 ګرامه
- شیدو - 400 ملیونه
- غوښین - 150 ګرامه
- شکر - 200 g؛
- د جوار نشست - 15 g؛
- د انګورو پاؤډ - چک کول
چمتووالی
په یو ساسینpan کې نیمایي د شیدې خدمت کوي، بوره یې وغورځوئ او یو فوټبال ته راوړو. په پاتې سړه شیدو کې، د کانټینګ مخلوط کړئ او ورو ورو مخلوط د شیدې شربو کې، اختلاط معرفي کړئ. د غوټیو غوړ په روښانه توګه په یوه پښه کې او یو ساسنpan ته ځي. په نرمۍ سره یې د لندبل سره پوښ کړئ او د ټیټې تودوخې په ترڅ کې د 30 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. موږ چمتو خاوره ټوټې ته وویشل او د ځمکې د غاښونو سره ویش.