مڼه د سوفلي او آئس کریم څخه تقریبا د میوه کولو لپاره مناسب دي، د وافرانو، پیسونو او کیکونو څخه، مګر په ځانګړي توګه ساده او خورا ښه مڼې د مڼې سره یو کوکی نسخه دی چې موږ پرېکړه کړې چې دا مضمون وقف کړو.
د مڼو او غنمو سره د معتبر کوکیز لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- مکه - 3/4 د توکو څخه.
- شکر - 1 توکي؛
- وينلا - يو چاسون
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 1 ¾ سټ؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- ټوکر - 1/2 ټیټ؛
- بکسونه - دوه توکي؛
- ایپل - 1 پی سی.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې د مخلوط سره، نرم نرم مکږه او شکر د کریمي تسلط ته ماتې ورکړه. مخلوط ته هګۍ او وينیلا اضافه کړئ.
په یو بل کڅوړه کې، ټول وچ خاک مواد مخلوط کړئ: اوړه، سوډا، دارامین، مالګه. د دواړو کڅوړو منځپانګې سره یوځای کړئ او په تدریجي توګه د آلو او ګیټیټ مڼې سره معرفي کړئ.
موږ د مکھن سره د بکس وچولو او په کوکیز ککړ کړئ. د مڼو سره د انټیل کوکیز په 190 درجو کې د 10-15 دقیقو لپاره، یا د سرو زرو خړوبو بکس کړئ.
پنیر او مڼې سره کوکیز
عنصرونه:
- پنیر - 250 g؛
- سیب جام - 300 g؛
- margarine - 250 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه
- اوړه - 250 ګرامه.
چمتووالی
کوټی پنیر د ناکی او لږ تنفس له لاری تیریږی. مارګینین، مکرر، فریز، او وروسته د چاقو سره کښته شوی، یا درې په یو پوستکی. د پنیر، مارجیارین، هګۍ او کوچني شکر مخلوط کړئ. له ترلاسه شوي وزن څخه موږ یو ټوخه مخلوط کوو، وروسته له دې چې د خوراکي فلم لغوه کولو لپاره اړین وي او د 30 دقیقو لپاره یې پریښودل.
سړې ټوخه په درې متره پوښ کې یو پرت ته لیږدول کیږي او حلقې پرې کوي. د غالۍ په مرکز کې، لږ جام جامې او د دویمې پیړۍ سره پوښ کړئ. موږ د پښو سینه بوسکیو سره د مڼې سره په 200 درجو کې یو رنګه رنګ ته ځوړند کوو.
د مڼو سره د لنډو ککو کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- مالګه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 100 ګرامه
- جریان - 1 ټوټه؛
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مڼې - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
منجمد بزه د چاقو په واسطه پری ایستل کیږي، یا یو مخلوط په کڅوړه کې مخکې له مخکې چې د پکاو پواسطه کښینول شوي وي. د میوو په مینځ کې، د هګۍ هګۍ اضافه کړئ، لږ شکر، مالګه او خوند کریم. لنډ پیري مخلوط کړئ، دا یې د فلم سره لغوه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې په هوا کې پریږدئ. "ریز شوی" ټوټه ټوټه ټوټه، په حلقو کې مینځل کیږي، په هره برخه کې موږ د مڼې سلواۍ، په چینی کې کم شوي او نیمایي یې، د کنډو ویشلو پرته. بسکټونه د تشناب په 15 دقیقو کې ترلاسه کړئ، 180 درجې ته ورسیدل.