د ډاډ لپاره، موږ به په کور کې چمتو شوي هوایي او سوادې مېړه څخه خوند وانخلو. په اوړي کې، ځانګړي درملونه د تازه انګورو او میوو برسیره ترسره کیږي. په ټوله کې، دوی د مریخ تازه توب او ځانګړې خوندیتوب ته راوړي. راځئ چې له تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه د شریانو سره د شګو ټوکر جوړ کړئ.
بکسونه د انارو او کریم سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د ګرام لوړ درجه - 200 g؛
- مکھن - 140 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- وینیلین - چک کول
- د هګۍ زيړ - 1 مخ.
د کریم لپاره:
- د هګۍ زيړ - دوه ټوټې.
- شیدو - 250 ملیون
- شکر - 50 g؛
- وینیلین؛
- اوړه - 25 g؛
- سوریه، کښتان - د سجاول لپاره.
چمتووالی
د کریم کریم چمتو کولو لپاره، د هګۍ مالګه د چینی سره تر هغې پورې چې د موټرو مخلوط ترلاسه کیدی نشي. بیا په تدریجي توګه په اوړو کې واچول شي. شیدې یو کښت ته راوړي، بیا یې د جریان مخلوط ته واړوي، د متوسط ډله ایز تکلیف پورې تیریږي او د څو دقیقو لپاره پخلی کوي. په کڅوړه کې د کریم کریم د تیارولو لپاره تیارۍ، په شاکر کې د شکر پوډر اچول او په ریفورمین کې یې واچوله.
بیا، د ټوکر لپاره د لنډو ټوټو چمتو کول ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، د تیلو سره مخلوط اوړه، د شکر کڅوړی اچول، ویلینین، په زړو کې حرکت کول او د نرم ټوخه مخلوط کړئ. موږ دا په فلم کې لغوه کړه او په یو ساعته کې په سړه کې پاک کړئ. د هغې نه وروسته، موږ په یو پتلی پرت کې ودرولو، مګونه وویستل او د تیلو په واسطه لبنان شوي لیږدونو ته لیږدول، د یو کانال سره ځاې. لوښي تر 180 درجو پورې. نو بیا موږ خاکیان پریږدو، کریم سره ډک کړئ، د توت یو پرت خپور کړئ او د سږو پاڼو پاڼو سره یی سجده کړئ.
بکسونه د جوارو او جیلی سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- بوره - 60 g؛
- اوړه - 170 g؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلین؛
- سوډا - 2 g.
د بشپړولو لپاره:
- تازه جریان او میوه - 350 g؛
- د ایپل جام - 110 g؛
- د ميوې جوس - 300 ملیونه؛
- جیلیټین - 10 ګ.
چمتووالی
لومړی موږ لنډ پیري چمتو کوو او په پای کې لږ سوډا پریښود. بیا یې په یو ډنډ کې وسوځوئ
موږ دا ټانکونه د بیک ډک وچی او 15 دقیقو لپاره په 250 درجو کې پخه اچوو. جیلینټ سرد اوبه وچولې او کله چې غله شفافه شوه، نو موږ یې په لاس کې راووړ او د مایع پاکو اوبو ته یې ورسوو. د میوو جوس لږ لږ دی، د سوزین جیلینټ سره یو ځای شوی، یو خنډ او فلټر ته راوړي. په ګرم شوي سایب بیسیک کې مو جام جام، تازه تازه غوږ ونیوله، ویشکو جیلی یې واچاوه او کیک یې په ریفورجیک کې واخیست.