نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د پالې او کچالو سره د رڼا سوپ چمتو کول. دا د بدبختۍ او خوشبو خوشحاله شو!
د غولۍ او کچالو سره د سوپ کاپي
عنصرونه:
- وروره چرګ - دوه لیټره
- ماراکونوني - 190 g؛
- کچالو - 185 g؛
- ګاز کوچني - 45 g؛
- پیاز سپینه پیاز - 55 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګ وروڼه په منځنۍ تودو باندې د ساټسن په مینځ کې رامینځ ته کیږي. په تدریج سره آلو، چرګانو، د 5 کیلو دقیقو لپاره یو شان کوچنی کیوب او مینځل، پوډالالیا ته خوند ورکول. پیاز او ګازونه پروسس شوي، melenko چمکۍ او نوری په لږ مقدار د سبزیجاتو تیلو په تیلو کې. د نیم شوي شوي کچالو لپاره موږ پازه اچوو، دا مخلوط کړئ او د 10 دقیقو وروسته موږ د سبزیجاتو رسوه خپره کړه. د کڅوړو سره پښو پوښ کړئ، د آلو او پادری سوپ پرته له کومې غوښې څخه د بل دقیقې لپاره فوټبال کړئ، او وروسته 15 دقیقو ټینګار وکړئ او ټینګار وکړئ.
غوښه او کچالو سره غوښه
عنصرونه:
- غوښین - 410 ګرامه
- څښاک اوبه - 2 لیټره؛
- کچالو - 245 g؛
- پیاز سپینه پیاز - 105 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- گاجر اوسط - 40 g
- مصالحې
- پاستا - 90 g؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
دا ډوب د اوبو څخه ډک شوی، اور ته لیږل شوی او یو خولی ته راوړل شوی. وروسته غوښه وخورئ، وینځل، پروسس شوي او ټوټې ټوټې کړئ. د مصالحې سره فصل، که اړین سکیم او د شوروي په شاوخوا کې دوه ساعته وغورځوئ، لیرې تړل.
موږ آلو پاکوئ، هغوی د کیبونو کښینول او د اوبو سره ډک کړئ. پیاز او ګازونه پروسس شوي، خام شوي او په ګرمو تیلو کې د ژغورلو پین کې مینځل کیږي. په پاملرنې سره موږ د څښاک له لرې کولو څخه لرې او چمتو شوي کچالو د غوښینې غوږو په غوږو کې راټیټ کړو. د نورو 15 دقیقو لپاره اجزاء ککړو، او بیا پاستا او مکس اضافه کړئ. د 5 دقيقو وروسته، موږ د سبزيجاتو ريښه معرفي کوو، د سوپ فوټبال د 5 دقيقو لپاره پريږدئ او کټ تازه تازه بوټي شامل کړئ. ټول مخلوط، مواد راوباسئ او سوپ ټینګ کړئ چې د پټې او آلو سره یې د 30 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې وي.
د چرګانو او کچالو سره چرګان
عنصرونه:
- د چرګ سينه 610 ګرامه
- اوبه - 2 ل؛
- گاجر او پیاز سپین پوز پیاوړی - 55 g هر یو
- کچالو - 115 g؛
- پاستا - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګ په چرګانو کې چرګ چې په اوبو سره ډک کړئ، یو پیاوړی پیاز وباسئ او پخلی کړئ، د سایټ پاکول، 55 دقیقې. ټول سبزيجونه مخکې له دې چې پاک شوي وي، پاک شوي او ويجاړ شوي وي. د ګازو سره پیازونه د سبزیجاتو په تیلو کې تر سرو زرو پورې رنګ شوي دي. موږ تیار شوی چرګ د ورور څخه لرې کړو او هلته تیار شوي کچالو ته اچوو. بیا د مارکاوني او سبزيجاتو روسټ اضافه کړئ. د مصالحې سره د موسم سوپ، تقریبا 10 دقیقو لپاره فوق العاده، او بیا په پلیونو باندې ډک کړئ او هر برخه یې د تازه شوي کښتو بوټو سره سپک شوي.
سوپ د غوښینو غوړیو، کچالو او پاستا سره
عنصرونه:
- منه شوي غوښه - 410 g؛
- پیاز - 185 g؛
- څښاک اوبه -3 ل.
- کچالو - 490 ګرامه
- گاجر - 185 g؛
- ډوډۍ - 35 g؛
- پاستا - 55 g
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
په مني کې موږ ډوډۍ، مالګه، مرچ او د السونو سره په هرڅه سره مخلوط کړئ. موږ د غوښې له کوچنیو نرمو بالونو څخه جوړ کوو او په ځانګړو کڅوړو کې یې وساتو. لوچک او گاجر پاک شوي، کچالو او خړوب شوي تر هغه چې په تیلو کې سرو زرو ته رسیږي. د آلو سره، هګۍ پرې کړئ، کوچنۍ ټوټې پرې کړئ او په ورو ورو د ابلاغ اوبه راټیټ کړئ. د 15 دقیقو لپاره د نرمۍ تر څنګ، او وروسته پازه وغورځوئ او غوښه یې ونیسئ. په پاى کې موږ د سبزيجاتو بڼوال سوپ ته لېږل، د هغې سره ګډ کړئ، موسم د مصالحو سره ډوډۍ او تازه کټګوري تازه کړئ. موږ مواد راوباسئ، غوښه له پلیټ څخه لرې کړئ، سوپ پوښ کړئ او 10 دقیقو ټینګار وکړئ.