سیند - نسخه

Seelz (Suzze، German) - په شیل کې (یا په کوم کانټینر کې، د بیلګې په توګه، یو کانټینر یا جار) په سایټ کې د سایج پریس فشار ورکړی، په جرمني او بالتیک کې مشهور دی.

په کور کې د ورانګولو چمتو کول د غوښې د غالۍ پاتې کیدو لپاره یوه اقتصادي لاره ده. د تیاری د جوړښت او ټیکنالوژی په واسطه، خټکی شوی لوزین ته ورته دی، یو ډول ګاکشیور (جیلی) دی. د انارو غوښه، بیکن، او همدارنګه ژبو، جگر او نور کانال چمتو کړئ (په اراده پورې اړه لري). په ښه توګه خړوب شوي - دا ډوډۍ سواد، غذايي، مغذي او ارزانه ده.

د سرو زرو سر څخه په کور کې د پخلی کولو لپاره لارښود

د محصول محاسبه د 10-12 خدماتو لپاره ورکول کیږي.

عنصرونه:

• د ځوانو حيواناتو څخه سر سور سر (د غوږونو سره) - 1 مخ. (وزن یې 4-5 کیلو ګرامه وزن لري)
• د انګورو پښو - 2-3 پی سیز.
• پیاز - 2-3 پی سیز.
• د غاښونو او غاړي غوښه - 2 کیلو ګرام
• خلی پاڼی - 5 پی سیز.
• اجماع جری - 2-3 پی سیز.
• مرچ مڼه - 5-8 ټوټې؛
• لہسن - 2-5 غاښونه.
• تور مرچ
• مالګه.

چمتووالی

په کور کښي په دودیز ډول د سور له خوا پخه شوي، مګر د بیلګې په توګه د غوښینو غوښه یا چرګانو شتون شتون لري. په زړه پورې، موږ د سور سر او پښو خلاصې سوځولې. د چاقو پاکول او د سرد اوبو سره ښه په کلکه کړئ. موږ به یې په ټوټو کې پری کړو، د سرد اوبو سره ډک کړئ او د دوه ساعتو لپاره یې پریږدئ، بیا به موږ دا بیا په کلکه وینو.

په دې طریقه کې د پښو او سر کښت په ټیټ سټینټ کې د 4 ساعتو لپاره په لوی سټینpan کې چمتو کیږي، چې د لندبل پوښښ لري. په وختي ډول جغرافیه لیرې او له منځه یوسي. کله چې تاسو ګورئ چې غوښه د هډوکي شا وخوځیدل کیږي، موږ غوښه زیاته کړه، ډیره نرمه نه وه، پیاز (ټول)، ریښې او مصالحې. سلیم باید د نورو 40-60 دقیقو لپاره خوند وخوري. په نرمه توګه ښایسته او غوږ فلټر کړئ، دا د سوپ جوړولو لپاره کارول کیدی شي.

د هډوکي څخه غوښه، پوستکي، کارابیل او پوستکي جلا کړئ. هډوکي، پیاز، جریان، مرچ او لایرل له منځه ځي. د چاقو سره هرڅه وخورئ او د سیلفین آستین ډک کړئ (تاسو کولی شئ چې د ډکولو لپاره ډیر ډیر ورور نه اضافه کړئ)، په کنډکونو کې ډوډۍ او په هوا کې شاوخوا 6 ساعتو کې واچول شي. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، هر څوک کولی شي یو چا وخوري - دا نسخه ساده ده.

تاسو کولی شئ په مختلف ډول عمل وکړئ او د سیلفین ځای پر ځای په ځانګړي توګه په بازار کې اخیستل شوي وکارول شي او د غوټۍ غوټۍ پاکه کړئ. د ویناوو جوړولو لپاره لارښود هیڅ بدلون نه کوي. د بلوڅوتو ډک ډک ډک کړئ، وروره مه کوئ. د 40 دقیقو لپاره د چټک په مینځ کې ورش کړئ یا په تیور کې پکښې، په مختلفو ځایونو کې د غاښونو سره ډیری پاټکونه جوړول. په ریفورجیک کې د 5-6 ساعتو لپاره آرام او ځای. تاسو کولی شئ دا د مطبوعاتو لاندې ونیسئ. موږ غوټۍ ته کښته کوو او د ګرین سره خدمت کوو.