د مڼو پیسونه د مڼو سره یو ډیر ښه ډک دی چې هیڅوک به بې پروا نه پریږدي. روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو په دې حالت کې، تاسو نه یوازې د ازموینې مختلف ډولونه کارولی شئ، مګر د بشپړولو سره تجربه هم کولی شئ. په سمه توګه د مڼو د ناکونو، کوټی پنیر، ممیزو او نورو میوو ذایق بشپړوي. د مصالحې په څیر، د وړو وینیلا یا غنمو اضافه کولو هڅه وکړئ. نو، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د سیټونو سره د بایسټۍ پیسونه پخلا کړو.
د مڼې سره د پیتل پیس لپاره ہدایت
عنصرونه:
- تازه مڼې - 700 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- اوړه - 500 g
- مارجرین - 60 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خم - 5 g؛
- شکر - 50 g؛
- مالګه
- مکھن - 50 g
- د لمر ګل غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
لومړی، اجازه راکړئ د غوږ غوزې د مڼې سره چمتو کړئ. د شیدو لږه برخه د لرګیو په مینځ کې جګړه کوي، موږ یو سپین زرغونه اچوو او خمیره وچو. په جلا جلا تخته کې، هګۍ ماتوي، پاتې کنډک، مالګې او څاڅکی په بشپړه توګه وسوځوئ. بیا مونږ شیدو سره د هګۍ مخلوط سره ګډ کړئ او دا سره مخلوط کړئ. مارګینین خټکی شوی او د نورو موادو ته د سبزیجاتو تیلو سره یوځای کیږی. د هغې وروسته، په تدریجي ډول سره اوړه وخورئ او ټوخه یې وخورئ. د تولیه سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره یې لاړ شئ. دا ځل موږ مڼې پاکوو، هغوی پاک کړئ او کبان ته یې پرې کړئ. د لمر تودوخه وچول او د سبزیجاتو لږ مقدار د سبزیجاتو غوړ کې 2 دقیقې وخورئ. اوس لږه ټوخه وخورئ، په پینکیک کې یې وسوځئ او کڅوړه یې وغورځوله. موږ یو پاک پیټ جوړوو، کنډونه حل کړئ او په بیکار ټایټ کې راوباسئ، مکھن سره خړوب. ټول ټانکونه د 15 دقيقو لپاره پریږدئ، بیا بیا د مڼو په غوړ کې د مڼو سره مچۍ او د 20 دقیقو لپاره بسته کړئ.
د غوږو په مڼه کې د مڼو مچانو سره
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- کییر - 300 ملیونه؛
- اوبه 60 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- بوره - 60 g؛
- خمیر - 2 ټنه.
- مڼې - 500 ګرامه.
چمتووالی
مڼې مايع شوي، کيبونو ته پرېښودل، کنډک ته چک کړئ، مخلوط او انتظار وکړئ، کله چې ميوه جوس ته اجازه ورکړل شي. په یوه کڅوړه کې کیف، اوبه، غوړ، مالګه، شین او غوړ واچوي. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ، اوړه اضافه کړئ، ټوخه ټوکر کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا وروسته ټوټه ټوټې ته وویشئ، هر یو یې وخورئ، ډکول یې وغورځاوه او د پیرونو بڼه یې ورکړه. موږ تېل د تېلو سره اچوو، پوټکي خپروي او د 20 دقیقو لپاره یې تیار کړئ.