راځئ چې سیسلی ته لاړو او د ایټالوی کریسټ ډوډۍ هڅه وکړو. که څه هم دا کریسټ دی، دا پدې مانا ندی چې دا یوازې په رخصتۍ کې ورکول کیدی شي، مګر یوازې په ایټالیا کې د کاپروناتا لوړ شهرت ټینګار کوي.
میوه سبزيجات د خوږو او غوړ ساس سره لري - دا هغه څه دي چې کیپونټا دی.
د دې ډول ډول ډوډۍ په څیر، دا تودوخه او تود دواړه خوړل کیدای شي. په واقعیت کې، که تاسو پوره صبر ولری، نو کیپونټا باید لږ څه ودریږي، نو دا چې سبزیان په چټکې کې مینځ ته راوړي
کیپوناتا په سایټس کې
هغه خواړه چې د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره اړین دي د هغو کسانو څخه نه دی چې تل په لاس کې وي. که تاسو پریکړه وکړئ چې سبزيجات غصب کړئ، نو تاسو باید ټول اړین اجزا وپلورئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 2 کیلو ګرام
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- روميان (منځني اندازه) - 8 پي سي.
- capers - 40 g
- ژور زيتون - 400 g؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- انګور (سور، شراب) - 1 شیش
- کڅوړی (ډنډونه) - 1 کیلوګرامه
- خنډ
- زیتون غوړ - دوه جام
- د غاښونو مغز - 120 g؛
- مالګه.
چمتووالی
آیا مو کله مو د چایانو ځای نیولی دی؟ دا د جنازو یوه برخه ده. راځئ چې پرې پرېږدو، او د ساعت موقف پرېږدئ، د لوګو مالګې سره ځړول. له همدې امله د هګۍ ګانډونه خپل خوندیتوب له لاسه ورکوي.
بله، موږ هڅه کوو چې ټول سبزيجات په عین حال کې د هګۍ په توګه وویش.
بله مرحله د پیازۍ سره پیاز پیاوړول دي. مګر د کڅوړو کیوب مخکې له دې چې د وحشیانو اړتیا په خوند شوي اوبو کې لږ لږ شي. له دریو دقیقو څخه زیات نه. دوی بیرته یې په لاس کې ودرولې او وچ یې کړه. اوس تاسو کوالی شۍ.
غوړ پیاوړی او کڅوړی ته مغز، کیپرونه او زیتونه شامل کړئ او په منځنۍ ګرمو کې د بل 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
موږ به د ډوډۍ - aubergines په خورا مهم برخې تمرکز وکړو. دوی لا له پخوا سخته لاسه ورکړې ده، او موږ د مالګې سره، په وچه کې د نورو سبزیجاتو څخه وچ کول او خوند اخلئ. یواځې د هګۍ چمتو کولو وروسته، موږ دوی په دوامداره توګه دوستانه کورنۍ ته اضافه کړئ. اوس دا د مسالې کرښه ده. شکر، سرګرمه کړئ. د کیپونایټ د چمتووالي اشارې به د سرک بوی له لاسه ورکړې وي.
چمتو کیدونکی، هغه ترکیب چې تاسو به یې له هر چا څخه وپوښتل شي چې دا هڅه کوي، د خټکو د پاڼې سره زغملیږي.
موږ په جلا جلا ډوډۍ خدمت کوو، یا د پولینیا او د سیابابا یو ډوډۍ ډوډۍ سره خدمت کوو.