الوتونکو په بیلاروس کې د کرهنیزو حاصلاتو څخه یو دی، په طبیعي ډول، په دې هیواد کې دوی د مختلفو خوړو پخولو له خپلې خوښې محصول څخه تمرین کوي. د کچالو غصب یو له دغو لوښو څخه دی.
د پخلی کولو عمومي نظر سره سم، میډیا د آلو د چپس څخه د سینټروال دی، کوم چې اضافی کرکیله، غوښه غوښه، ځینې وختونه مرغومي، او نور نور محصولات) هګۍ، اوړو، مصالحې، کریم (شامل دي.
موږ به وپوهیږو چې دا څنګه ممکنه ده چې د آلو په بوټیو کې د آلو میډیا چمتو کړئ.
د کچالو غوړ د بیکون او منحل شوي غوښې سره په تشناب کې
عنصرونه:
- کچالو - 8-10 ټوټې؛
- لوی غنم - 400 g؛
- د غوړ سور - 50 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د غنم اوړه شګو
- شنه
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې وچې ځمکې.
چمتووالی
موږ بیکین په کوچنیو کیوبونو کښی کڅوړه پریښودله، کڅوړې ته یې واچوله، دا په ګنډو باندی واچوه او په چټکتیا سره غوښه تودوخه کړئ. د کښت کندې پیاز اضافه کړئ، په چټکتیا سره تیریږي، وروسته د سیسټمونو، مصالحو، لږ څه مالګې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او ټيټ حرارت ته راوړو) نږدې 15 دقیقې (.
په ژوره توګه شنه او لرګی وتړئ.
موږ آلو پاکوئ او په چټکۍ سره یې په ګوتو باندې وسوځوو.
موږ په یوه کاري کڅوړه کې یوځای کیږدۍ، د مرغومیو، ګرده شویو کچالو، شنه، اوړو او هګیو سره چمتو شوي. ټول مخلوط او ډک شوي د خټکي کریم مکھن یا د چټک برخه بوټونو سره غوړ کړئ (دا د نارنج بوتلونه کیدی شي).
د تشناب په منځ کې د 40 دقیقو لپاره ټوکر کړئ. موږ د مشریو ورور او خوند کریم سره خدمت کوو. د دې ډوډۍ لپاره، ډوډۍ احتمال ته اړتیا نلري - په دې کې کاربوهایډریټونه هم (د چرګانو سره یوځای کېدل) له کافی نه ډیر دي.
د الوتونکو نانی د غوړیو سره د تیو په واسطه - نسخه پرته له غوښه
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- کریمی مکھن؛
- شنه (لوچک، اجماع)؛
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې ځمکې نه وي.
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- مرغومې (د بیلګې په توګه، سپینه) - 8 پی سیز.
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
مچل شوي کچالو په ژړا کې د تاو په کڅو کې وخورئ او د مصالحې برسیره یې د 15 15 دقیقو لپاره ناست وي. لږ څه غوسه
کچالو کچالو ته په یو پوټکی وویشئ، د اوړو، هګیو او شتمنیو مخلوط سره یوځای کړئ، کټ شوي لہسن او غوټۍ اضافه کړئ.
موږ چمتو شوي مخلوط په یو غوړ شوی شکل (یا په مخلوط رنګونو کې) خپور کړو. د 35 دقیقو لپاره اخستل په دې نسخه کې د آلو سر ډیر رڼا دی، دا د وینې یا چای سره د شیدې شیدې څښلو سره کار کیدای شي.