په دې مقاله کې به موږ د جارجیا خواړه د یو مساله ډوډۍ په اړه خبرې وکړو. د یو ناست یا د غوښین خواړو لپاره ضمیمه کې خدمت وکړئ. دا د سبزيجاتو، ګازو او په لازمي ډول د غوز بوټو پر بنسټ والړ دي. د لږ تودوخې درملنې څخه مننه، د ویټامین وزن د ساتنې وړ دی. په جارجیا کې څنګه کولی شو فالیک وکړو، لاندې ولولئ.
فالي په جورجيا کې
ډیری ډیری یوازی د چوغندر ریښی خوری، او ډبره یی له منځه ځی. مګر دا د خوړو لپاره هم کارول کیدی شي. فالي، لاندې لارښوونې، د دې خورا ښه تایید دی. د ګورجیا فال خوړ د ګټور او خورا خوږ وړ وګرځید. دا یوازې یوازې د غوښې سره یا د غوښې سره. د ټاکل شویو محصوالتو څخه به 3 خدمتونه وي.
عنصرونه:
- چوغندر پورته
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- مغز لرونکی - 150 g؛
- هټۍ - سنیللي، سور مرچ مرچ
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- انار.
چمتووالی
- اوبه اوبو ته اچول کیږي، د څو دقیقو لپاره تیار شوي او بیرته یې کولر ته راوباسي.
- د مایع او مستحکم سایه پاتې کیدو پاڼو پاڼو وپلټئ.
- د نورو اجزاوو په یوه ټوټه شوې بڼه او کندې کې شامل کړئ.
- گیندونه جوړ کړئ، یې وښاياست او خدمت وکړئ.
د ګالي څخه د ګرجستان په فال کې
د پالک فاالی - یو رنګینګ نخښه د دوامداره جورجیا څخه. تاسو کولی شئ د تازه او منجمد پواسطه کار واخلئ. مګر بیا باید لومړی د فریزر څخه ترلاسه شي، نو دا په تدریجي ډول په طبیعي توګه په چټلۍ سره پخیږي. سټیټزر ښه دی، دا ډیر ژر چټک چمتو کوي - یوازې 20 دقیقې، او ګټور درمل چمتو دی!
عنصرونه:
- سپک - 200 g؛
- غوښین - 100 ګرامه
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- قطار، هپس - سنیلیل - دچچ په واسطه
- د انګورو سپینه شراب
- انار.
چمتووالی
- سپينچ د اوبولګولو اوبو ته ځي، د يو دقيقې لپاره ولاړ وي، په کولرډ کې بې برخې شوي.
- پاتې محصولات په مخلوط کې ځمکه دي.
- د پالک وویشئ، یو څه شراب وخورئ او بیا ښه توجه وکړئ.
- په پلاستيک کې ډله ایز ځای ونیسئ او د انارو د تخمونو سره یې وخورئ یا گیندونه جوړ کړئ او د پالنا ګارنټ سره فالادونه وښایئ.
په ګورجیا کې د لوبیا فال
د لوبیا فال یو بشپړ زړه ډک دی، ځکه چې د دې خوړو اساس د پروټین په برخه کې بډای محصول دی. او د پخلی کولو وخت کمولو لپاره، اصلي برخه د ډیرو ساعتونو لپاره د ښه کولو لپاره غوره ده. د ځانګړو محصوالتو څخه د جوسای او ډیر سواد لرونکو سنسونو برخه اخیستل کیږي. تاسو کولی شئ دا د بالونو په نظر کې یا د ساده په ډوډۍ کې خدمت وکړئ، د انارو د تخمونو سره توضیح شوي.
عنصرونه:
- سور لوبیا - 500 g؛
- غوښین - 200 ګرامه
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- ګارنټ - 1 ټوټه؛
- مرچ، قول
چمتووالی
- د لوبیا لوبیا تر هغه وخته پورې پخه شوې ده.
- د مغز لرونکو غوړیو، د لرګیو لبنان، د شنه مرچ، مالګه، مرچ، مصالحې وساتئ او ډک کړئ.
- اجزاء سره مخلوط کړئ او د انارو تخمونه وخورئ.
فالالي د ګورجیا څخه د چرګانو څخه
فالي، چې لاندې لارښوونه یې په لاندې ډول وړاندې شوې، نه یوازې د خوارځواکۍ چمتو کولی شي، بلکې په خوړو یا پښو کې په غوړیو کې پخی شوي. د څښاک د شکر اندازه د شخصي خوړو غوره کولو پورې تړاو لري لږ څه کم دي. د مصالحاتو څخه تاسو کولی شئ کلاسي جارجیا یا بل بل څخه کار واخلئ. محصول به د نخشو 3 خدمتونه وي.
عنصرونه:
- د ډوډۍ ډوډۍ خونه - 500 ګرامه
- غوښین - ¾ کپ؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- د شراب څښاک - 40 ملیونه؛
- شنه شنه سیل او اجماع؛
- مصالحې
- مرچ مرچ
چمتووالی
- غالۍ په غوښه کې وسوځول شوي، شیش شوي، پاک شوي او کټ شوي دي.
- د مغز لرونکی غوړ د کیلیټرو سره لری، د لرګی لبنان ځمکی دی.
- اجزاء سره مخلوط کړئ، په پلاټ کې د چوغیو څخه فالونه خپور کړئ، د شراب سرک سره سپک کړئ او د افشایې سره یې جذب کړئ.
د گوبو د ترکیب څخه فایل
د قابلو څخه فاالي یو نړیوال خوراک دی. دا کولی شي په خپلواک ډول د سړه ساین په توګه خدمت وکړي، تاسو کولی شئ د غوښه یا کب نی لپاره د ګرشش په توګه کار واخلئ. او تاسو کولی شئ هغه په ډوډۍ یا غوړ کې خپور کړئ. د پورته پورته انتخابونو څخه به خوند وي. یو غوره اختیار، کله چې تاسو یو څه ځانګړی غواړئ، او د پخلی کولو وخت کافی نه دی.
عنصرونه:
- کندهګ - 700 ګرامه
- غوښین - 100 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- ځمکنۍ حوزه، هپس - سنیلیل - 1 چسپون؛
- مرچ
- انار.
چمتووالی
- فورک پاڼو ته ورته شوي دي، دوی د یو دقیقو لپاره په یبل اوبو کې راټیټوي، یو رنګر ته غزیدلی او ککړ شوي.
- پاتې برخې د غوښې د کښت له لارې ککړ شوي دي.
- په مخلوط کې، مصالحې، مالګه او ښه مخلوط کړئ.
- ټول چمتو شوي خواړه مخلوط کړئ.
- گیندونه رول کړئ، د قابلو څخه فایلس په یوه لوړې ډوډۍ کې خپور کړئ او د انار تخم سره یې وخورئ.
د ابرګینز څخه فالي
فالي، کوم چې دلته لارښوونه کیږي دلته - د جورجیا نانګ دودیزه ذائقه. دا د جوش شوي ځوان کچالو سره ښه کیږي. دا ډوډۍ د حيواناتو توليدات نه لري، نو دا په روژه کې په خوندي ډول سره پخيږي . څرنګه چې د پښو د هګۍ کڅوړو څخه فایلسونه کڅوړو، اوس یې پیدا کړئ. محصول به د مساللې درمل 4 خدمتونه وي.
عنصرونه:
- لوی غنم - 5 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- وړل شوي غوز - 100 ګرامه
- ځمکنۍ مربع - نیم ټیسټ؛
- ګارنټ - 1 ټوټه؛
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- د لرګو لبنان - 4 پی سیز.
- uxox-suneli - ½ ټسپ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د هګۍ پوستکي په بسته بندۍ او د 190 دقیقو لپاره د 40 دقيقو لپاره کیندل کیږي.
- بیا یې دوی پریږده.
- سبزيجات ټوټې ټوټې کړئ.
- مغز لرونکی دانی چی د لوز، پیاز او بوټی سره لری د غوښی له مینځه لیږدول کیږی، مصالحات یی وساتی او تر هغه وخته پوری چی تغیر نه وی.
- نتیجه اخیستونکی مخلوط د هګپلان د ډله ایز سره مخلوط شوی، په یو ډوډۍ باندې خپور شوی او د انارو د تخم سره توضیح شوی.
فالي - د شنه لوبیا څخه نسخه
د شنه لوبیا څخه د فلال ترکیب خورا ساده دی. یو خوشبین غوښه به د پخاطر په پیل کې د پیل کولو لپاره هم وګرځي. د پوډ لوبیا هم تازه او منجمد کارول کیدی شي، نو تاسو کولی شئ په ټول کال کې خوراک چمتو کړئ. د هاوان په نشتوالي کې، اجزاوې په ساده ډول په ښه توګه کښت کیدای شي، او بیا په بشپړه توګه مخلوط شي.
عنصرونه:
- د لوبیا لوبیا - 500 g
- پیاز - 100 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- مغز لرونکی دانی - 100 ګرامه
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- هپس - سنیللي، د خاورې تخمونه - 1 ټپی هر؛
- د شرابو څښاک
- مالګه، ګرم مرچ.
چمتووالی
- لوبیا 7 دقیقې لپاره تیار شوي، او په چټکۍ سره سړه اوبه ته لیږل کیږي، بیا وروسته نوبتيږي او د غوښې ګردوونکي لخوا تیریږي.
- د مغز لرونکي عناصر په هاوان کې واقع دي.
- مالګې د مالګې او لرګیو سره هم ځمکې دي.
- پیاز په ښه توګه کټ او کښت شوي دي.
- د مخلوط کڅوړې ټول عناصر مخلوط دي، سرک د چک لپاره اضافه کیږي او د یو ساعت لپاره جامې کیږي.
د پوپین فوالي
فالي په جورجيا کې، د هغې نسخه چې لاندې انتظار کوي - خواړه نه يواځې سواد دی بلکه هم ګټور دي. که چیرې په زنګ کې د زیتون غوړ شتون ونلري، تاسو کولی شئ د لمر ګلابو تیلو څخه کار واخلئ، مګر په لومړي حالت کې به محصول لاهم ډیر مسخره وي. د صادر شویو مقدارونو څخه به دا څلور برخې وګرځوي. د ګازو سره د قددو څخه فالیس څنګه ککړو، اوس یې پیدا کول.
عنصرونه:
- کدوین - 600 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- د لرګو لبنان - 3 ټوټې؛
- مالګه، هټۍ - سنیللي، وچ ایزیکیکا - چک کول.
- غوښین - 180 ګرامه
- پیاز - 50 g
- کلینر؛
- انار.
چمتووالی
- د ګازو سره د گاجر ټوټه ټوټې ټوټې شوې، د لرګیو غوړ سره مخلوط شوي، مکھن او تر پښو پورې پخېدل.
- ټوټه شوی پیاز دی.
- د مغز لرونکی غوټی د غوښی له مینځه لیږدول کیږی.
- بسته شوي سبزيجات د انګړ په واسطه پوښل شوي، پاتې نور مواد اضافه کړئ، ډک کړئ.
- رول رولونه، د شنه، انارو تخمونه سره مینه وکړئ.