موږ تاسو ته وړاندیزونه وړاندیز کوو چې د وړیا ګرمې او داوطلبۍ هیرګینګ شیان چمتو کړئ چې د کوټی پنیر سره. داسې بیکار، هیڅ شک نشته، به خوشحاله شي او د یوې نیکې قافې لپاره غوره انتخاب وي او یا د چای ګوند ډیزاین شي.
د هګانی پیریری - ترکیب څخه پنیر د پنیر سره د هنگری شینیکیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 500 g
- شیدو - 200 ملیونه
- تازه غوړ - 20 g؛
- مارجرین کریم یا مک مک - 375 g؛
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 450 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وړل شوی شکر - 90-120 g؛
- ونیلا شیر - 10 g؛
- د یو لیمو یوه جوړه
چمتووالی
لومړی د مکھن یا مارجرین سره یوځای، د سل ګرام غوړ سره مخلوط کړئ، د فلمونو د دوو پرتونو ترمینځ د رال ډک سره لږه اندازه کړئ او په فرج کې د وخت لپاره د مستطیل مستطیل بار ځای ونیسئ.
د خلا لپاره، موږ ګرم شيدو کې غوړ په شکر سره منحل کوو او د تودوخې په ترڅ کې د شل دقیقو لپاره ودریږو. بيا بيا سپک هګۍ د شکر او مالګې سره او د هګۍ سره يوځای کړئ، غوښتي وړه وچ کړئ او نرم غوزه پيل کړئ. دا د نیم ساعت لپاره د تودوخی لپاره پریږدئ. په عین وخت کې، د پنیر ټوپۍ رګونه کړئ او دا د شکر، ونیلا شکر، نیبو زیږیدل او وهلو هګۍ سره مخلوط کړئ. که چیری دا مایع بیرته راشی، د سیمولینا یا د ډوډۍ میوه اضافه کړی.
د ټوټې ټوټه ګوټ ګوټ، په ګړندۍ سطحه تکرار کړئ، د مکھن بار مرکز، د ټوټې کنډک بدل کړئ او په احتیاط سره د لفاف سره وخورئ. په چټکۍ سره یې وخورئ، پورته کړئ او بیا یې بیرته وغورځوئ. موږ دا کړنلاره لږترلږه دوه ځلې تکرار کوو. وروستی ځل موږ ټوټه ټوټه ټوټه کړه چې پنځه ملی متره متره پوښ ولري، د چوکیو په اندازه د لسو سانتي مترو غاړې ته واچوئ، د لاندینیو کونړ کونکي ډک کړئ او د لفاف سره بند کړئ.
موږ په تیلو بسته بندۍ کې پنیسیکونه ځای په ځای کوو، د ثبوت لپاره وخت ته نږدې 20 دقیقو وخت ورکړئ، او وروسته یې د زیږون سره پوښ کړئ او دا په یوه تودوخې تڼۍ کې تر 175 درجو پورې د مطلوب درجې درجې ته وټاکئ.
د چمتووالي پرمهال موږ شیخ شیخ ته پریږدو، او د شکر پاؤر سره یې وسوځوو.
د هګۍ - ریستوریک سره د وړ چمتو شوي پف پیریري څخه د چټک هنگريک پنیسیکونه
عنصرونه:
- د ټوخه ټوټه ټوټه - 450 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- پنیر - 450 g؛
- د غنمو اوړه
- د یو لیمو یوه جوړه
- مکھن؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
راځئ چې د چټک ازموینې دفاع وکړو، او وروسته د اوړو په سمه سطحه کې د پنځه ملی مترو مترو پورتنۍ سطحه واخلو. مو ترلاسه شوي پرت په چوکونو کې د شاوخوا 10 سانتي مترو په مینځ کې پرې کړل.
د ډکولو لپاره، کوټی پنیر د ګنډلو بندیز له لارې یا د ملجیت سره مخلوط کول، د دوه هګیو او چینی سره مخلوط شوی. د یو لیم زین اضافه کړئ، د پاتې پاتې هګیو څخه ګیرینونه وپیژنئ، دوی یې په ځنګل کې وسوځوئ
د ټوټی هره چوکۍ کې ډک ډک کړئ او مخنیوی کنډکونه وګرځوئ، لږ لږ اوبه یې وڅیړئ او د لفاف ورته ورته مو ترلاسه کړئ. د غوړ شوي بکس پاڼې په اړه ځای ورکړئ، دقیقې لپاره لس دقیقې ورکړئ، او بیا د یولکس سره غوړ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 15 څخه تر 20 دقیقې پورې یا مطلوبه رنګ تر 200 درجو پورې وټاکئ.
د چمتووالي پرمهال موږ شیخ یوڅه لږ وچولو، موږ د شاکر پوډر سره وسوځاوه او موږ کولی شو خدمت وکړو.