مڼه، د کال په اوږدو کې د هغوی د تنوع او شتون شتون له مخې زموږ د میز په میز کې د نورو میوو په پرتله ډیر ډیری وختونه د ډیسټرو برخه ده. مګر، د یوې قاعدې په توګه، د مڼې ټول ترکیبونه د چارلوټونو، تورونو یا د مڼو د پوښ کولو سره محدود دي. موږ همدا رنګه ستاسو د مینو مینځ ته راوړلو لپاره د مڼو سیب ترکیبونه راغونډ کړل.
د لیفیتوت - د ریفیوپ مپل
عنصرونه:
- شکر - د توکو 1/4؛
- اوړو - 1/4 د توکي
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 1 توکي؛
- سیب جام - 400 g؛
- د ځمکی غنم - 2 ټنه.
- پوړ شوی شکر - دوه ټنه.
چمتووالی
توره د 180 درجې С د غوړونو لپاره د وړو بندونو غوړ کول
شکر او اوړو مخلوط کړئ، په جلا توګه سره شیدو او هګیو سره مینځل وکړئ. موږ د هګۍ د شيدو مخلوط د وچ موادو موادو ته اچوو، او یو موټرو کوره ټوټه یې کڅوړه.
د ایپل جام د ټولو چمتو شویو ډنډونو په ښکته برخه کې ځای پرځای شوي. د مڼې سره د مڼې مځکه ډک کړئ او د تاکونو سره چڼ کړئ. کڅوړه کلفیتوت د 25 دقيقو لپاره، بیا د 5 دقیقو لپاره ګرموئ او خدمت وکړئ، د بورډ شوي چینی سره سپک کړئ.
د مڼو کښت کڅوړه څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- شیدو - 1 توکي؛
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه؛
- ساتونکی (پاؤډ) - 2 1/2 tbsp. شګو
- نیمه پیړۍ
- سیب جام - 800 g؛
- اوړه - 1 توکي؛
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه؛
- د ځمکی نټمیګ - 1/2 1/2 ټیس؛
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
توره د 180 درجې С شيټ او ونیلا په یو ساسین کې مخلوط کړئ، منځنۍ تودوخې په منځ کې یو وچ واچوئ.
د پټرر کریم (1 1/2 پاڼي) د دوه چنده شګو او ورته ورته سړه اوبو سره یوځای کیږي. د پایله کولو مخلوط د ګرمې شيدو لپاره اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې کریم کریم ضرب کوي.
موږ د مڼو جام جامې ته واړوو، او هرڅوک یې د قارډر سره راټولیږو. د اوړه، ټوټیم، نټیمګ، پاتې ساتونکي پاؤر او شکر سره مخلوط کړئ، پخه شوې مکړه وچ اجزاوو ته اضافه کړئ او دا ټولې کرکیله تر هغه وخته پورې وخورئ چې د کرکبونو فارم جوړ شي. ډیسټرې په اوړو سره د اوړو سره وویشئ او د 30 دقیقو لپاره یې په تشناب کې وساتئ.
د کیپل سره د مڼو خالص میوه
عنصرونه:
- مڼې - 500 ګرامه
- کینی - دوه ټوټې؛
- شکر - 200 g؛
- د مڼو جوس - 1 توکي؛
- کالوډوډس - 125 ملیونه.
چمتووالی
سپک او کټ مڼې او کیلاونه په یو ساسین کې ساتل کیږي، دا د شکر سره ډک کړئ او 150 ملی لیتره اوبه راولي. میوه له 10-10 دقیقو څخه نرمه ترړو پورې وخورئ، وروسته له هغې چې موږ د مڼې او کیالونو څخه د یوې ناکۍ له لارې وخوځو او پایله یې پاڼي د مڼو د جوس سره. د پایله کولو مخلوط په یو کانتینر کې اچول کیږي او په وړیا توګه کېښودل کیږي. څومره ژر چې زموږ د مټ کنډکونه منجمد وي، ویش چې د مخلوط سره یوځای شي او فریزر ته بیرته راستانه شي. د شربت څخه پاکولو څخه تر 2-3 ځله پروسیجر بیا تکرار کړئ.
موږ د کالیډاسډ یوه کوچنۍ برخه سره په کریمر کې د سیبلاانا دوبی بالونو خدمت کوو.
ساده سیب مږک
عنصرونه:
- مڼې - 4 ټوټې؛
- د میز شراب - 250 ملیونه؛
- شکر - 1 چاسون + 55 g؛
- وينلا - 1 پوډ؛
- د ځمکی غاښونه -
- ممیزو - 50 g؛
- هګۍ - 50 ګ.
چمتووالی
تفتیش 200 کیلومتره توره شوی. مڼې په سلبونو کښینئ، د 100 ملی لیتر شراب سره مخلوط کړئ، د شین چای، وینیلا او غنمو یوه برخه.
د هګۍ سپینګانې او پاتې بوره د اوبو په غسل کې ویجاړ شوي او همدارنګه د ضایع کیدو مخه نیسي. پاتې شراب بیرته مخلوط ته وخورئ او کریم 10 نورو دقیقو لپاره تسکرو ته دوام ورکړئ.
موږ پخه شوي مڼې د کرمنکام یا شیشکو په ویشلو ویش، او موږ خدمت کوو، یو شراب د شراب کنډر، ګرم یا سړې سره خدمت کوو. د پیرس ترڅنګ، تاسو بادام بسکټ یا ډوډۍ خدمت کولی شئ. د بون اشتباه!