په پیل کې چارټوت داسې ښکلی سیب دی چې په ټوټه کې پکی شوی، د پوستکي ډولونو څخه یو له ګرمې بڼه کار کوي. د یوې نسخې له مخې، دا نوم د ملک چارلوټ، د برتانوي پاچا جارج III مېرمن څخه راغلی.
د اصلي کلاټټوټ اصلي لارښوونه، په ځینو اړخونو کې، د نوي سیمه ایز او ملي ځانګړتیاوو ترلاسه کولو په اړه په فکر کې و. د مختلفو میوو او کریمونو څخه ډیری ډیری تغیرات شتون لري.
اوس د شوروي وروسته د ځای په ځای د چارټو نسخه مشهوره ده، دا د چمتو کولو سیبیو څخه ډکه اسانه بسکټ پائی ده. عموما، د چارټوت لپاره د ټوټې ټوټې شاملې دي د چرګانو هګۍ. په هرصورت، هر څوک کولی شي د مختلفو دلیلونو لپاره هګۍ وخوري، په شمول د سبزیجاتو، روژه کولو او الرجیک خلکو.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د هګۍ پرته د چارټیو پخلی وکړئ. مڼه او غوړ غوره کول د مڼو لپاره د زړه غوښتونکي دي.
د مڼې سره د هګۍ پرته د چرګانو لپاره د چرګانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مڼه - 3-5 پی سیزونه. (د اندازې پر بنسټ)
- کیفیر متوسط چربی (یا ناڅاپي طبیعی دوژی) - 200-250 ملیون؛
- د غنم اوړه (له ټوله غنمو څخه غوره) - د یوې پیړۍ په اړه
- د سمولینا - 1 ګلاس کډوال او د فارم د ویشلو لپاره یو څه نور؛
- شکر - 1 کپ؛
- د برنامو میوه یا کالوډوډونه - 1-2 ساعته. شګو
- وينلا يا غنمو (مګر نه يو بل سره) - 1 لوټ
- د سوډی خواړه، د لیمو جوس سره یا د طبیعي انګورو غنم - 1 پوټکی.
- د لمر ګل یا طبیعی کریمی مکھن - تقریبا 50 ملی لیتره (یا G) او د خاورې چکولو لپاره لږ څه.
چمتووالی
موږ په کټلو کې د کور دوئ ، شکر، برانډی، مونګو، سوډا او ویلین کې ګډ کړئ. موږ به مکھن اضافه کړم (که چیری کریمی، هغه باید پخی شی) او د اوړو غوښتی وی. په احتیاط سره موږ ټوټه ټوټه کړئ، دوام باید د ډیری غاړې کریم په څیر وي.
موږ به مڼې ومینځو، موږ به د نیپین سره وچ کړو او په لمر رنګونو یا بڼو کښینوو. د مڼې او مکس ته مڼې اضافه کړئ.
فورمه (دا باید ډیره ژوره نه وي) تولیدوونکي او د منګولو سره ویستل شوی. ټوخه په ټوټه کې وخورئ او په لومړنیو تڼیو کې یې ځای ورکړئ. بیکیک چارټټ دحرارت په 200-220 درجو کې C- تقریبا 40-45 دقیقو لپاره.
چمتو والی د پائی په مینځ کې یو میچ د سینګ کولو له الرې ټاکل کیږي، که میچ لوبه وچ وي، بیا وروسته چارټټ چمتو دی. تاسو کولی شئ هغه په چاکلیټ یا میوه کې واچولئ. مخکې له دې چې له مینځه وړلو څخه ډډه وکړئ، په چټکتیا سره چټکتیا وکړئ او د چای، قافله یا ګرم چاکلیټ سره یې خدمت کړی و، تاسو کولی شئ کریمیا ته خدمت وکړئ.
تقريبا ورته لارښووني تعقيب کړئ (پورته پورته وګورئ)، تاسو کولاي شئ د هګيو او کيفير پرته پرته د کڅوړو او يا شيدو په واسطه يو چلوټۍ ترلاسه کړئ (يا د خټکي او شيدو مخلوط استعمال کړئ).
ښه، په خورا ډیری رژیم کې د سبزيجاتو نسخه، تاسو کولی شئ د ممکنه او هګۍ پرته د ډیری چارټ چمتو کړئ.
لیینین چارټوت
عنصرونه:
- مڼې او / یا ناکونه (رسسي، مګر نرم نه دي) - 3-5 پی سیز.
- د غنمو غنم -1،5-2 کپ؛
- د نارنج جوس طبیعي (ښه تازه تازه نوبتی) - تقریبا 200 ملیونه؛
- بوره - نږدې 150-200 g؛
- د سبزيجاتو غوړ ناڅاپه - 1/3 او يو څه د تودوخې غوړولو لپاره.
- د انګورو رنګ شګو
- سوډا، د لیمون جوس سره مینځل شوی - 1 لوټ
- وینیلا - 1-2 پوټ
چمتووالی
ټوخه چمتو کړئ. د نارنج جوس، شکر، برانډی او سبزیج تیلو په کڅوړه کې مخلوط کړئ. موږ تر هغه چې مخلوط په بشپړه توګه له مینځه وړل تر هغه پورې مخلوط یا د مخلوط سره مخلوط نلرو. ټوټه شوې اوړه اضافه کړئ
موږ مڼې او / ناکونه په سلبونو کې پریښودل او د ګرم شوي شکل ته لیږدول (سلیکون سایټونه په ځانګړي توګه آسانه دي، دوی کولی شي په سږو کې نه وي). سره له دې، که موږ منګا نه کاروو نو موږ باید د فارم سطح د بسترونو سره وسوځوو. ټوټه ټوټه شوې ميوه کې د ټوټې ټوټې کړئ. موږ په یو لومړني تڼۍ کې یو ګلوټیټ دحرارت په 200-220 درجو کې د 40-50 دقیقو لپاره ترلاسه کوو.
تیار شوي پائی - چارټټ لږ مقدار له مینځه وړلو مخکې له مینځه وړل.