چارټوت ، دا د ډکولو سره د نامتو پائی دی، چې چمتو کول خورا اسانه دي. په پیل کې، یوازې مڼې د ډکولو په توګه کارول کیده. اوس بدلونونه ډیر دي چې یو پائی له بل څخه په بشپړه توګه توپیر لري. نن موږ به د کرار په اړه د کیفیر په اړه خبری وکړو، کوم چې د کلاسک څخه خورا توپیر دی. دا ډیری هوایږی. لاندې لاندیني لوازم دي چې د دې خوږې پائی جوړولو لپاره.
د ډیری لپاره د چارلوټ نسخه
عنصرونه:
- مکھن 120 ګرامه
- شکر - 1 کپ؛
- کیفیر - 1 شیش
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو
- مڼې - 10 پی سونه.
چمتووالی
موږ نرمه مکه د بورې سره وسوځوله ، په کور کې کښیناست ، سوډا، هګۍ، مکس علاوه کړئ. غوړ اضافه کړئ، ټوخه باید د خام کریم په څیر وګرځي. زما مڼې او په سلګونو کښینول. په شکل کې موږ د ټوټې برخه وخوروله، موږ مڼې خپرې کړې، پاتې پاتې ټوټه یې اچوله. موږ په تڼۍ کې اچول، د 35 دقیقو لپاره 180 درجې ته ځي.
چارلوټ په څو اړخونو کې په کیفیر کې
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- کیفیر - 1 شیش
- بوره - 1.5 شیشونه؛
- اوړه - 2 کپ
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- ناک - 3 ټوټې
- ټوخون - چک کول
چمتووالی
هګۍ د شکرو سره راټیټ کړه، موږ دوی ته کیفیر او سوډا واچوئ، ورو ورو په اوړو کې اضافه کړئ. د کڅوړ ملیوارارک په ښکته برخه کې برشونه او د ټوټو ناکونو کې مینځ ته راوړي، د انار سره یې سپک کړي، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او د "بیکیک" موډل کې پرته له څو دقیقو پرانستلو 50 دقیقې کې واچوي.
چارټټ د ګوتو په غاښونو باندی
عنصرونه:
- اوړو -200 g؛
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- گوبی - 0،5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
هګۍ، مستج، میئونیز، مالګې، سوډا او اوړي مخلوط کړئ. ټوخ د پینکیک په څیر بدل شوی. ګندري د ګوتو په مینځ کې د ګازو، مالګه او د لیمو جوس سره سپک کړئ. کله چې قابله نرمه شي نو بشپړ کول چمتو دي. موږ د تېلو سره غوړ تاو کړئ. د ټوټې په ښکته برخه کې د ټوټې ټوټه برخه واخلئ، دا یې خپور کړ، د قبوب په چټکه توګه خپور کړئ. د ټوټې پاتې برخه سره. او موږ دا تفتیش ته 160 درجو ته رسیږو، تر دې چې زرغون نوری.
د ایپل چارټوټ په کیفیر
عنصرونه:
- مکھن - 100 ګرامه
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- مڼې - 4 ټوټې؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کییر - 200 ملیونه؛
- اوړو - 1.5 شیان
- غنمو - دوه ټنه.
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، پوزه او بوره. موږ کیفیر، سوډا او هګۍ اضافه کوو، هرڅه ښه سمبال دي. د مخلوط سره غوړ او مخلوط کړئ. راځئ چې ډک کړئ. زما مڼې، د دودیزو سبزیجاتو چاقو سره ځای پر ځای شوي او د پتلو تختو کښینول.
په ډوډۍ ډوډۍ کې، د مکھن یو ټوټه ګرمه او د هغې سره یې ګړندۍ کړئ. نیمه ټوخه په مالګه کې وخورئ، مڼې یې خپور کړې او د ټوټیم د یونیفورم پرت سره ځنډول. پاتې ټوخه په خاوره کې ډک کړئ. غوړ 200 درجو ته راټولیږي او زموږ د کارت 50 دقیقو بسته کړئ. موږ د لرګي د غاښونو د غاښونو سره د پائی چمتووالی ګورو.
چارټټ په صحرا کې چیری سره
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- چيري - 300 g؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- شکر - 1 کپ؛
- ونیلا - 1 پیکټ؛
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- هګ - 4 ټوټه
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
هګۍ په ګډه سره د بور ډوډۍ سره یو موټی فام ته، ونیلا اضافه کړئ او بیا د مخلوط سره مخلوط کړئ. په یو بل کڅوړه کې، رنګ د انګور پنیر په ښه توګه پنی شوی دی (له دې امله هیڅ ډول لپاس شتون نلري). چیری وینځل شوی، هډوکي لیرې کړئ او کوټی ته اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ. د چرګانو هګۍ سره چې د وینې د هګیو سره مخلوط شوي وي، غوړ، تند، مګ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ.
په غوړ شوي شکل کې، بشپړ ټوخه ټوټه کړئ او پورته د ډک رنګ سره سطحه کړئ. موږ توري تشناب 200 درجو ته تودوخه کوو او په راتلونکي کې یې د کارټوټ ځای نیسو، تر څو پورې چې د رڼا د کراس بڼه نه وي. له هغې وروسته، د چارټی څخه بهر واخلئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه ټک کړئ. موږ میز او سجده کوو.