ګرمۍ بیرته راستانه کړئ، لږترلږه ستاسې میز ته، د ګیل پین په مرسته، چې پخپله د پخلنځی یادونې یادوي. په دې مقاله کې به موږ ته ووایاست چې څنګه په مناسب ډول سبزيجاتو کې د سبزیجاتو ګولۍ او د پخلی کولو لپاره چمتووالی څنګه.
په لرې کولو کې سبزيجات - لارښود
عنصرونه:
- asparagus pods - 440 g؛
- سور پیاز - 95 g؛
- مرچ مرچ - 130 g؛
- زچینی - 170 g؛
- balsamic vinegar - 55 ملی لیتره؛
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- شات - 15 ملیونه؛
- وچ وچیل، اګانګو، تیغی - 1/2 1/2
- د لشین یوه غوړ - 1 pc.
چمتووالی
د سبزیجاتو د چمتو کولو سره پیل کړئ: پیازونه په چوکونو کې ویشئ، د مرچ مرغۍ سره، هم د زچچینې سره په ګوتو رنګونو کې کم کړئ. د سبزيجاتو مخلوط په يوه بکس يا ګلاس کڅوړه کې وساتئ. پاتې اجزاء سره یوځای کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط به زموږ ګنډل شي، په کوم کې به د نیم ساعت لپاره د سبزیجاتو د چمتو کولو لپاره اړین وي.
مخکې له دې چې تاسو د ګل په ډنډ کې سبزيجات وخورئ، په ښه توگه توکی تودوخه کړئ. ډیری زیان رسوونکی واښه او په خاوره سره د سبزیجاتو سابه ځای په ځای کړئ. د 12-15 دقیقو لپاره ټول اجزاء وخورئ، ځینې وختونه د دې لپاره چې د میوو په سطحه بیان شوي حاصلات بدل کړئ.
د آسیا په سټایل کې د ژغورونکي پین په برخه کې سبزیجات څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- غلطه - 35 g؛
- اوبه - 15 ملیونه؛
- سویا ساس - 15 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- زچینی - 480 g؛
- هګۍ - 170 ګرامه
- مرچ مرچ - 80 g؛
- سور پیاز - 80 g؛
- د میوو پاڼو پاڼو
- لمړی - 1 مخ.
چمتووالی
د اوبو او سویا ساس په مخلوط کې د ګولو ګوښه وخورئ. د پایله لرونکو اچارونو سره، په تصادفی توګه سبزيجات سبزيج شوي. ټول د چونې جوس سره وویشئ او د کټ مټ پاڼو سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شۍ چټک چټک پیل کړئ، د مکھن سره د تاکید پین څخه مخکې تودوخه. تیاری به د 6 څخه تر 8 دقيقی پوری ونیسی، د ټوټی موټیالی پوری اړه لری.
په ګل ډک کې سبزيجات څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 230 ملیونه
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- خړ اویګانو، ګزمیري، تیج، اجماع - هر یو چاسچون؛
- د نیبو چرګ
- زچینی - 860 g؛
- مرچ مرچ - 490 g؛
- خواږه پیاز - 90 g؛
- هګۍ - 210 ګرامه
- شاګردان - 220 ګرامه.
چمتووالی
د لشمي غاښونه د بوټو او زیږو سره. د زیتون غوړ سره مخلوط مخلوط کړئ. اختیاري د سبزيجاتو سبزیجات، دوی په نږدې وخت کې د 3 ساعتو لپاره پریږدئ، بیا یې په حصول کې، 10-12 دقیقو لپاره، په ځینو وختونو کې بدل کړئ.