تصور وکړئ چې په کار کې د سختې ورځې وروسته ناڅاپه میلمانه ستاسو سره راغله، څوک چې درملنې ته اړتیا لري. د اوږدې مودې لپاره زه نه غواړم چټک مینځ ته کړم، او زه په حقیقت کې ځواک نه لرم، مګر زه باید د خوړو لپاره یو څه ولرم. یو ښه اختیار - تارټیلونه د کريب لرګو د ډکولو سره. که تاسو په احتیاط سره فکر کوئ، میلمانه او کور به ستاسو د خوړو مخلوق ستاینه وکړي.
د کراکی په نوم یادیږي باید د سمندر مایعانو ځمکې (هییک، کڅوړی، سپین بخښنه)، د سویا او هګۍ سپینه، نشریه او ځینې اروماتيکي اضافې شاملې وي. البته، دا خورا ګټور محصول نه دی، مګر دا تاسو ته اجازه درکوي چې چټک او ارزانه توګه د هیڅ شی څخه بهر شیان ونه کړي. البته، دا ډوډۍ د معمولا کارولو لپاره نه ده. دا ترکیبونه به د یو واحد خلکو لپاره ګټورې وي او هغه کسان چې په ځانګړي توګه پخلی نه کوي د پیچلي خوندیتوب سره مخ کیږي.
تاسو ته ووایاست چې څنګه د کوټلیټ لرګیو سره تیاری چمتو کړئ. پخپله تیټلاټونه په سپرټارټونو، د عامه تجهیزاتو تاسیسات یا په خپلواک ډول د پف پیری څخه پخیږي، او یا هم ښه، ناپاکه ټوخه کې اخیستل کیدی شي.
د قابلې ترکیبونه د کیباب لرګیو او پنیر سره
عنصرونه:
- جدولونه - څومره اړتیا ده؛
- کیکاب لټونه - 200 ګرامه
- کڅوړه جوار - 200 g
- مرچ ښایسته سور - 1-2 پی سیز.
- پنیر سخت - 300-400 g؛
- لرګی 2 لبنان
- وچ خامونه ستاسو خوند ته.
- زیتون زرغون لپاره جوړ شوي.
- پورسلي او کلیټرو.
چمتووالی
موږ د کیریب لرګیو پرې کړل: لومړی، هر یو سره، بیا په تیریدو سره (تاسو کولی شئ په ډیره ښه توګه وخورئ). موږ غوږه مرچ په یوه کوچنۍ ننه کې وسوه. د کټی لچک او وچ مصالحی سره سیالی او فصل. جارو د جوار سره پرانيزئ، په ډنډر کې یې واچئ او د 5-6 لپاره دقیقو پریږدئ، د مایع فلو ښه کولو اجازه ورکړئ. پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. په حلقو کې زیتونه پرې کړئ.
موږ کوټليټونه د یوې بکس پاڼې په واسطه پوښلي چې د تیلو د کاغذ سره یې پوښلي او هر یو یې ډک کړئ. لومړی پرت جوار دی، بیا د پنیر یو پتلی پرت، د خوږ مرچ سره یو خټکی کیک لرګی، یوځل بیا د پنیر یوه برخه (لږ ګولی). لوړ د زیتونو ځینې حلقې خپروي. موږ د لومړني تشناب په منځ کې د حرارت درجه سره د منځنۍ تودوخې سره د کڅوړو سره یوځای کیږدئ. د لنډ وخت لپاره اخستل، د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې (ټول محصولات دمخه د کارولو لپاره تیار دي). موږ هر ټیټیټټ د کیلیټرو او ادمزی پاڼو پاڼو سره. تاسو کولی شئ د چایدو ویډکا، بیر، جاپاني ویسکسي یا د رڼا میز الکولي (ورموت، مارني، هم) سره په ټیټليټ کې خدمت وکړئ.
د کربلا لرګو سره، د سمندر ګوبو او پنیر
عنصرونه:
- جدولونه - څومره اړتیا ده؛
- کیکاب لټونه - 200 ګرامه
- د ګلاب ګل کول - 200 ګرامه
- پنیر سخت - 300 g؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- مرچ مساللي سور - ذایق کول
- لرګی - 2-4 لله
- د غنمو تخم
- سویا ساس؛
- د ګوانتانیا سرتیري او قطعه.
چمتووالی
راځئ چې د بحري کالي جارو پرانیزي او هڅه وکړو چې هلته کوم مایع وټاکو. نروب د خښتو کیک لینګونه او د سمندر قابله. یو کوچنی سریزه پنیس اضافه کړئ او دا محصولات مخلوط کړئ.
تاسو کولی شئ د کراکیانو لپاره د کیری لرګو سره یوځای چمتو کړئ او نور ډکول. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د جوار په ځای د جوارو شویو چایجو څخه ګټه پورته کړئ، کوم چې په سمه توګه د هر سمندري سیسټم سره یوځای کیږي.