د پینکیککس لپاره ډیری دلچسپی لاریونونه شتون لری، ددی لپاره چی هر مالومه د هغی خوښی او آزموینی لری. او د هغوی لپاره ډک کول تاسو د لوی ډول سره راځي. ښه، موږ اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د کویر سره خورا ښه پینکیکونه جوړ کړئ. لاندې ځینې ځینې دلچسپینګانې دي، موږ هیله مند یو چې تاسو دلته د ځان لپاره یوه زړه پورې لاره ومومئ.
د کویرار - ریستوریک سره د خمیر خواړه پینکیکونه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- تازه غوړ - 25 g؛
- شکر - 4 ټیټ.
- دود - 0.5 لیټره؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه
- اوړه - 10 غوښه. شونډې د یو سلید سره
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- سور کیف - 100 ګرامه.
چمتووالی
په ژوره تخته کې 100 ګرامه تودوخه شي، د نیم نیمه چینی سره اضافه کړئ، بیا وروسته د غوړ په مخلوطه کې مینځ ته شي او په تودو ځای کې یې وساتئ. په عین حال کې، هګۍ د پاتې کنډک او د مالګې یوه چټۍ سره وهل، بیا نرمه (خو زیاتې شوې) زیږیدلی نه وي او لږ څه یې وخورئ. کله چې خوند وخوړل شي، دوی یې د هګۍ په ډله کې واچوي، شیدو اضافه کړئ، اوړه او د ټوټې ټوټې یې کړئ، دا باید له خټکو څخه وتړل شي. موږ غوږ د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې لرې کړو. خواړه پینکیک د دواړو خواوو د ښه او غوړیدونکي کڅوړو سره سره چې د کریس کرسټ جوړېدو پورې تیریږي وخورئ. کله چې پینکیکونه ټیټ شي، هګۍ یې په دوی باندې وویشئ او غره وتړئ. هر پانکیک په نیمایي توګه په نیمایي کې پری کیږي. لطفا په یاد ولرئ چې پینکیک باید اړین توقیف شي، بلکه د کیور مزه به خرابه شي.
د سور سورې سره پتلي پینکیکونه
عنصرونه:
- شیدو - 250 g؛
- اوبه 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 400 g
- شکر - 3 ټنه.
- مالګه
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- سور سوروی - 150 ګرامه.
چمتووالی
لومړی، هګۍ ووهله، بیا شیدې، شین او مالګه زیاته کړئ. ټولې برخې مخلوط شوي او په لږ وړو ټوټو کې یې لیږدول پیل کړي، پرته له دې چې مخلوط شي. په پای کې موږ سوډا اضافه کوو، موږ دې ته اړتیا نلرو. ټوټه له بلې خوا بدله شوې بلکه د مایع تجربه ده، باید دا وي. اوس موږ د ګنډو د څاه ګرمه ګرمو، دا د لږ سبزیجاتو تیلو سره چک کړئ. دا کار کولو لپاره اسانه دی، د ډوډۍ یوه ټوټه یا خامې ټوټې په یو کانټ کې ولګوئ، بیا یې د تاو په غوړ کې غوړ او غوړ کړئ. ډیر ازموینه مه کوئ، دا باید په یو پتلی پرت ویشل شي. د دوستۍ تر څنګ دواړه خواوو ته شیدې پینکیکونه . کله چې دوی مینځل کیږي، دوی د کویر سره ګړندي کړئ او دوی به په لوازم کې وپیژني - تاسو کولی شئ ټیوب، یا شاید شاید مثلث وي. د بون اشتباه!
د غنمو سره د غنمو پینکیکونه - نسخه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د توتالو اوړه - 200 g؛
- د غنمو غنم - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدې - دوه جام
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
د Opary لپاره:
- تازه غوړ - 20 g؛
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- اوبه - 1 شیشه.
د بشپړولو لپاره:
- سور سوروی - 120 g؛
- خړوب - 200 g؛
- ډیل - 30 g؛
- خټک مکھن - 50 ګ.
چمتووالی
لومړی موږ سپک جوړوي: د ګرمو اوبو په یوه ګاز کې، موږ خمیر مینځل، دوه چنده غوړ او مخلوط کړئ، په ګرمو ځای کې پریږدئ چې لاړ شئ. پداسې حال کې چې خټی راټیټیږي، خلک د پروټین څخه په احتیاط سره لیږدول شوي (پروټین د وخت لپاره ټاکل شوي دي)، مالګه، شکر کله چې اکریور دوه ځله زیاتیږي، موږ سپینې ټوټې، د شیدو او هګۍ مخلوط په هغې کې اضافه کوو او په ښه توګه سره مخلوط کړئ، د ټوټې ټوټه د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې ولاړ. بیا یې سپین وخورئ او په احتياط سره یې ټوخه ته اضافه کړئ. موږ په یوه گرم ګنډل شوي پینک کې پینکیکونه اخلو، دواړه خواوو ته د سبزیجاتو تیلو سره غوړ. پداسې حال کې چې پینکیک لا اوس هم ګرم دي، د یو بل په سر کې یې د مکھن سره یوځل غوړ کړئ. موږ ډکول چمتو کوو: د میوه کڅوړی د کټی ډیل او کویر سره او مخلوط سره. موږ د پینکیک په اړه ترلاسه شوي وزن تقريبا په هر میز کې په یوه میز کې خپور کړ او موږ یې سطحه کوو، او وروسته مو د هغه په څیر وتړئ.
د کویرار او پنیر سره پینکیکونه
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 50 g؛
- شیدو - 400 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه
- سور سوروی - 100 ګرامه
- کریم کریم پنیری - 200 ګرامه.
چمتووالی
په کڅوړه کې، هګۍ ماتوي، مالګه، شین او نیمه شيدو اضافه کړئ، هرڅه ښه او یا هم وخورئ، او ورو ورو ورو اوړو سره مخلوط کړئ. وروسته بیا شیدو، سبزیجاتو غوړ او بیا یوځای کړئ. لارښوونه: د پینکیک ښه کولو لپاره دا دا ډیره اړینه ده چې اجزاء د خونې د حرارت درجه وه، او د سرې نه څخه. له دې امله د ترالسه شوي ازموینې فیری پینکیک څخه. بیا هر پینکیک له خټکي پنیر سره سم شو او یو ټیوب سره راټول شو. د پاڼی پاڼی له مینځه وړل کیږی، او منځنی برخه د 3-4 برخو ویشل کیږی. موږ خپل "بیرل" عمودي په ډوډۍ کې اچوو او هر یو یې یو کوچنی سور کاوه.