که تاسو د هرې کورنۍ په جشن کې "د فر کوټ تر مینځ د دندې دندې " چمتو کولو څخه ستړي یاست، د ډوډۍ چوغیو لپاره زموږ لارښود هڅه وکړئ. اجزاء اساسا ورته دي، مګر دا به په میز کې ډیر اغیزمن وي!
د چرګانو غوښه څرنګه وخوري؟
عنصرونه:
- چوغندر - 4 پی سیز.
- غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
- چای - 0،5 توکي؛
- لرګی - دوه غاښونه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- پنیر "پرسمیسان" - 40 g؛
- اجماع - 0.5 بیام؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
غوږونه چمتو، پاک او پاک شوي تر هغې پورې پخي شوي دي. موږ ټپ او ټیټ پری کړل ترڅو مضبوط پاتې شي. په تدریجي توګه اساسي چڼي سره وویستل شي. باید 4 "برتن" دیوال دیوال سینټیتر دیوال دیوال سره وي.
پایه شوی وریجی د منرال شویو غوښو سره مخلوط شوی، د خټکی کڅوړو او شینګو، خړ کریم کښینول. سلم، مرچ او ښه مخلوط. موږ دا ډوډۍ زموږ د "چوغیو" بوټو سره ډکه کړه، موږ دا د سبزیجاتو تیلو سره پوښئ او د پاڼې په کاغذ کې یې لغوه کوو. موږ ډوډۍ شوي چوغۍ د بیکار په خوله کې وسوځول او نیم ساعت یې موږ یو لومړنۍ تڼۍ ته 200 درجو ته واستوو. وروسته بیا په تیور کې د څو دقیقو لپاره د ګریک شوي پنیر سره وخورئ، ناڅاپي، چټک کړئ - د رسوسي شیروس کرسټل ترلاسه کړئ.
د ډوډۍ چرګانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- بیټ - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- محقق (پرته له انځورونو) - 6 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- پنیر سخت - 50 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم (غوړ مواد له 30٪ څخه کم نه دي) - 2 غوړ. شګو
- د زیتون غوړ - د ژړولو لپاره.
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
هر چوغندر په انفرادي توګه په ورزشي کې لپ ټاپ شوی او په تانه کې د نرمۍ تر وخته پورې پخیږي. بیا موږ پاکوئ، نیمایي یې کمه کړه، کور لرې کړئ. د ګازو سره د ډکولو، تیری پیاز لپاره، تر زرو پورې، او روسټ د ډیزاین چوغندر سره سره ګډ کړئ. په جلا جلا ډول هګۍ، کریم او ګرده شوي پنیر په یوه لوی جریمه کې مخلوط کړئ. د مالګې او مصالحو سره موسم. د هر مخلوط په ترکیب کې د هر چوغندر په ښکته کې واچوه، بیا سبزيجات وخورئ او بیا د هګۍ-پنیس غلا وباسئ. موږ د بکریټ "کشتې" په بکس ډک کې لیږدوو او تڼیو ته یې ولیږئ، نوری. کله چې کرسټ جوړ شي، تاسو یې کولی شئ او د ګرم سنی په توګه خدمت وکړئ.
بیټروټ د ویښتو سره ډک شوی
عنصرونه:
- بیټ - 5 پی سیز.
- ټوپک - 1 ټوټه؛
- شاخونه - 8 ټوټې
- غوږونه (پرانیستل) - د یوې پیړۍ 1/3؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- د جدول سرګ - 1 tbsp. سپون
- میونیزس - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
ځوانان د څښاک په برخه کې د سرک سربیره د دې ښکلا روښانه رنګ خوندي کوي. او بیا - د دې پروژې مطابق. موږ پاک او د چوغیانو "کپ" څخه پاکوئ، کوم چې موږ به یې خړوبو.
د ډکولو لپاره، په نرمۍ سره ویښتو ټوپ کړئ، د پوستکي او هډوکي څخه پاک شوی. په لوی لوی پوستکی د چوغندر غوړ کڅوړه. د 5 دقيقو لپاره پراخو اوبو جذبوي اوبه، انکشاف او پوزه راولي. موږ مغز لرونکی د چاقو په واسطه پری کړل او لوژی د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. ټول مخلوط شوي او د میونیز سره سم شوي دي. موږ دا غوښین د چوغیو سره ډوډۍ کوو او په شنه ډوډۍ پاڼو کې یې په ډوډۍ کې خپور کړئ. دا ښه ښکاري