بروکولي یوه لویه تولید ده چې د ډیری ویټامین سی سره څرنګه د ماشومانو لپاره د بروکولي سوپ سره چرګ کک کړئ، لاندې ولولئ.
د چرګانو سره د بروکولي چرګ سوپ
عنصرونه:
- منجمد بروکولي - 200 g؛
- پیاز - 50 g
- نرم تېل - 10 g؛
- کچالو - 100 g؛
- د چرګ سينه - 200 ګرامه.
چمتووالی
د چرګانو سينې اوبه ډک کړې، کاش شوي پیازونه يې کړئ، ځینې مالګې اضافه کړئ او تر چمتوالي پورې یې پخلی کړئ. بیا مو غوښه لرې او هغه یې وخورئ. موږ کوچني کچالو کچالو ته وسوځاوه او وروره یې واستوئ. د 5 دقیقو لپاره کښت، بیا منجمد بروکولي اضافه کړئ او چمتوالی ته راوړوئ. غوښتي غوښه وخورئ، مکھن یې وساتئ او دا ټول هغه ټوکر کړئ چې موږ یې وریږو.
پنیر سوپ د بروکولي او چرګ سره
عنصرونه:
- پروسس شوي پنیر - 50 g؛
- گاجر - 30 g؛
- تازه بروکولي - 150 g؛
- د چرګانو میوه - 200 ګرامه
- کچالو - 100 g؛
- یو کوچنی هګۍ - یو ټوټه
- مالګه
- شنه
- ورور - 500 ملیونه.
چمتووالی
د چرګانو په مینځ کې موږ مالګه، کرکیله شوې شنه هګۍ او هګۍ چلوله. موږ دا ښه سره ګډ کړئ او په یو ساعت کې د یوې ربعې لپاره یې په ژمي کې وساتئ. غوړ ټوکر شوي، د غوښي کښتونو، کټالو کچالو، کټورو ګازو او شاوخوا 10 دقیقې لپاره تیار کړئ. اوس د بروکولي اضافه کړئ، د 10 دقيقو لپاره پخپله خوند واخلئ، ګرده شوی پنیس وساتئ او بشپړ بشپړ تحلیل ته یې راوړو. تیار شوی سوپ د کښت شویو بوټو سره مینځ ته کیدی شي.
د بروکولي او چرګ سره د سوپ ترکیب
عنصرونه:
- د شیدو غوښه غوښه - 150 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- ګردي وریجی - 100 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- مالګه
- وروره چرګ - 1 ليتره
- تازه بروکولي - 200 ګ.
چمتووالی
په ګرمې وروڼو کې موږ کراره ګاز او پیاز راټیټ کړو، د څاه ګانو راټولولو، مالګې او د یو ساعت په ربع کې د پخلی کولو لپاره وسوځو. اوس مات شوي بروکولي د انفراسټرکینس په برخه کې اضافه کړئ او بل 10 دقیقې چمتو کړئ. د غوښې چرګ غوښه زیاته کړئ. او اوس سوپ په دې فورمه کې کار کولی شي یا که وغواړي، دا د ویجاړولو تورې سره په خالص ډول په ډله کې مینځ ته کیدی شي.
د ماشوم لپاره د بروکولي او چرګ سره سوپ
عنصرونه:
- تازه بروکولي - 200 g؛
- د چرګانو سينې - 1 مخ.
- طبیعي مکھن - 30 g.
چمتووالی
د چرګانو غوښې تر هغه وخته مه وخورئ چې پخي شوي. اوس موږ غوښه لیرې کوو، او موږ بروکولي د جذب شوو ورورونو ته ورسوو، 15 دقیقو لپاره خوند واخلئ، غوښه غوښه، مکھن زیاته کړئ او اور یې وسوځوئ. د یو کال څخه کم عمر ماشومان، سوپ نشي کولی. که ماشوم زوړ وي، نو چمتو شوي خواړه لږ وزن لري. د مخلوط په کارولو سره، موږ سوختو سره د بروکولي او چرګانو سره ډب کوو او یو کوچني خوږ خدمت کوو. د بون اشتباه!