په تڼیو کې د منګ پرته پرته د پنیر کسټروال یو لارښود دی چې هرې کورنۍ ګانې په اسانۍ سره پوره کولی شي. د باندرۍ او د ذائق توازن برخې په توګه، اوړه، نشایشي، وريجې یا یوازې هګۍ یې کارول کیږي. د خوندیتوب اساس د تازه میوو، لوبیا، وچو میوو او نور اضافي اضافو سره ضمیمه کیدی شي.
تڼیو کې د کسسرر کڅوړه څنګه کول؟
د تڼیو کې پرته د منګولو پرته د پخې سینه کیسلر لپاره د غوره خوند څخه خوشحاله وه، تاسو باید د ټاکل شویو رییسونو سپارښتنو او ساده لومړنیو اړتیاو سپارښتنه وکړئ.
- د ورته محصول جوړولو لپاره کوټی پنیر باید په لوړه اندازه گیللا نه وي. دا غوره ده چې یو محصول ته غوره توب د اوسط یا لوړ فیصدو فیصدو سره ورکړئ.
- د استعمال څخه مخکی، د وحشی اډه د مخلوط یا ګنډلو له لاری د مخلوط یا ګنډلو له لاری ضایع کیږی، اوړه او نشایسته سوغ دی.
- هګۍ په نسبتا څومره چې په نسخه کې ښودل شوي اضافه کوي. د لاړیدونکو او هوایی کسررو د ترلاسه کولو لپاره، پروټین په غوره توګه په چوپړ کې په جلا توګه وهل کیږي او په بیکار کې مخکې له اډې سره ګډ شوي.
د غوړ په وریدو کې د اوړو سره د پنیر د کاسیرول - یو ترکیب
د تشناب په اوړو کې د اوړو سره چمتو شوي پوډري کاسیرول د یو متوازن او سم جوړښت له امله او د خوشبختي سبب کیږي ځکه چې بیسال ته ویل کیږي. د بیکیک پروسې کې، دا سپارښتنه نده شوې چې د میسټ د خلاصولو مخه ونیسي د وسایطو دروازه پرانیزي.
عنصرونه:
- پنیر - 1.2 کیلو ګرام
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه او شکر - 4 غوړ. شګو
- وینیلین - دوه صنایع
- مکھن - 20 g؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
- کوټی پنیر ځمکه ده او یا هم یو ځای جوړ شوی.
- په یګکس، مالګه، ویلینین او اوړو کې ډیریږی، د شکر سره ډک شوی.
- د ویټیټ پروټینونه اضافه کړئ، په نرمۍ سره یو غوړ مخلوط کړئ او انتقال کړئ.
- په 200 درجو کې د 40 دقیقو پاتې کیدو وروسته، په تشناب کې د مرمۍ کڅوړه پنیر دالر به چمتو شي.
د تندري په تشناب سره د پنیر کاسیرول
د پنیر څخه د تڼیو د تاکستان سره د تڼیو پاڼو کې د کمیسټ کم کم نه دی. دا نسخه د کچالو اندازه د آلو اندازه ښیي. کله چې د غنمو نشایط سره یوځای ځای ونیسي، باید د هغې د ټیټ ویزسیت له امله دوه ځله واخستل شي. محصول کولای شی د خوړو، نیبو یا نارنج خاوره په بیس کې اضافه کړي.
عنصرونه:
- پنیر - 600 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- نشاشی - 60 g
- بوره - 170 g؛
- مکھن - 20 g؛
- وينيلين، زين، مالګه.
چمتووالی
- کوټی پنیر د یوګکس، شکر، خام کریم، نشایسته او کارک سره مخلوط دی.
- د پایلې په اساس د خوندیتوب خوندیتوب کې ډک کړئ او د پروټین تر چوپړ پورې د مالګې یوې چوکۍ سره وسوځول شي.
- د غوړ مخلوط د تیل په شکل کې لیږدئ او د 40 دقيقو لپاره د 180 درجو لپاره بسته کړئ.
په تشناب کې د منحل شيدو سره د پنیر کسریرول
د تڼۍ کې پنیر کسر پرته د منګ پرته، کوم چې نسخه به یې تشریح شي، حیرانتیا د حیرانتیا سره مخ کیږي چې د خوشحاله کریمي چک سره خوشبین شي. د پاک شکل د سلنو د ترلاسه کولو لپاره د بشپړ سړه کولو وروسته وروسته مریخ وچ کړئ. د خوند کريم، شات، جام سره خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- پنیر - 600 g؛
- شیدې شیدې - 1 جار؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- نشاشی - 60 g
- مکھن - 20 g؛
- ویلینین، مالګه.
چمتووالی
- کوټه پنیس د یوولس سره ځمکه ده او شیدې یې کموي.
- نشایسته اضافه کړئ، ویلینین، تر هغه وخته پورې چې ټول ټپونه حل شي.
- د هګۍ سپي سپي د اډې ته Intermix، او یو غوړ شکل ته یې وسپاره.
- د کاسټرو څخه د پنیر څخه د تشناب په واسطه سینه شوي شیدې سره چمتو کیږي، 180 درجې 50 دقیقو ته رسیږي، بیا وروسته تر بشپړه تودو پورې پریښودل کیږي او وروسته یې برخې ته وویشل او میز ته یې تغذیه کوله.
د وریجو سره د پنیر سینټروال - د تیو په ترکیب کې
د چایانو سره د خوړو د خوشبو کوټې یادونه د پنیر د تندروه کول. غوړ مخکې له دې چې په اوبو او یا شيدو کې تیار وي چمتو شوي وي، وروسته له هغې چې دوی لږ څه یا بشپړه شی. د ممیزو یا وچې زردالو سره مینځ ته چمتو کیدلی شي، د وچو وچو میوو په یوه مربع کې شامل کړي.
عنصرونه:
- پنیر - 600-700 g
- وريجی - 1 شیش
- اوبه یا شیدې - دوه جامې؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم - 3 ټبی. شګو
- شکر - 2/3 کپ؛
- مکھن - 20 g؛
- ویلینین، مالګه.
چمتووالی
- د وریجو لپاره چمتو شوي چای کډوال.
- د هګۍ سره هګۍ وخورئ، د پنیر او مالګې سره د پنیر اضافه کړئ.
- د وريجو او ویلینین سره مخلوط کړئ، د غوږو وریجو بیس په تیلو شکل بدل کړئ.
- د 40 - 50 دقیقو څخه وروسته په 190 درجو کې د کوټی څخه پنیر پرته د منګ پرته بغیر تڼۍ چمتو کیدی شي.
په تشناب کې د خړ کريم سره د پنیر سینټروټ Cottage
یو ښه ناڅاپي، یو نارنګ یا یو رڼا ډوډۍ به په تشناب کې د خوړو خوندور کسیکر وي، د خړ کریم سره پخیږي. د شیدو خوږوالی د شکر مقدار بدلولو سره سمون موندلی شي، ذائق او ذائق اضافه کړئ وچ وچې میوې، مڼه شوي میوه یا لیتر چرګ شامل کړي.
عنصرونه:
- پنیر - 600-700 g
- خټکی - 150 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر او اوړه - 4،5 tbsp. شګو
- غوړ - 20 g؛
- ویلینین، مالګه.
چمتووالی
- د میوه یا چټکو کڅوړو لپاره د هډو کریم او هګیو اضافه کړئ، ډیریږي.
- په اوړو، مالګه، وینیلین کې سترګې پټې کړئ، که چېرې غوښتل شوی جوړښت اضافه کړي، له غوره کولو څخه اضافي اضافه کول.
- پایله د مخلوط مخلوط په تیلو شکل کې انتقال کړئ، یو میسر په 200 درجې 35-40 دقیقو کې وچ کړئ.
په تشناب کې کوکاوا سره پنیر د پنیر کاسیرول
په تڼیو کې پکا شوي کاټیټ پنیر کیسلر "زبرا" نه یواځې په ناپاک ډوله خوارځواکۍ، بلکې په ناقانونه توګه د پام وړ ښکاریږي. په دې قضیه کې د چاکلیټ پرتونه په بشپړه توګه د وینیلا سره همغږي کوي، یو ښه اصلاح شوی میٹې رامینځ ته کوي، چې د یو چای چای، کافي یا کوکو سره خورا خوړونکي وي.
عنصرونه:
- پنیر - 600 g؛
- شیدو - 120 ملیونه
- هګۍ - 4 ټوټې
- بوره - 180 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- نشايسته - 3 ټوټه. شګو
- کوکو - 1،5 tbsp. شګو
- ونیلا شینګ - 2 ټنه.
- غوړ - 20 g؛
- ویلینین، مالګه.
چمتووالی
- پنیر د چینی، وینیلا شکر او هګۍ سره وینځئ.
- په شیدو کې وخورئ، نشریه کې واچوه، د اوړو سره مخلوط کړئ.
- ترلاسه شوي بیس په دوو برخو کې او یو کوکو مداخله په یو کې تقسیم کړئ.
- په یو تیل کې په بدیل شکل دوه چاکلیټ چاکلیټ او وینیلا بیس جوړ کړئ.
- له مرکز څخه د کنګونو پورې، د غاړې غاښ یا د چاقو پوټ د کرنونو لپاره کارول کیږي، په سطح او کټ کې یو اغیزمن نمونه ترلاسه کول.
په تشناب کې د کدو سره د پنیر د پنیر کاټروال
په ښکلي بڼه ښکته نده او حتی ډیر ګټور په تشناب کې د ونو کدو کټیکول دی. د وییلین پرځای، د خوړو د نارنجي پاڼی په توګه د ذایه اییز ایجنټ په توګه کارول کیدی شي، او په ډډ ډډ کې، د 15 دقیقو لپاره پری پریښودل شوی، وروسته له وچو وچو تخمونه.
عنصرونه:
- پنیر - 0،5 کلو؛
- کدوین پاکی - 60 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شکر - 200 g؛
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- کوکنار (اختیاري) - 25 g؛
- ویلینین، تیل.
چمتووالی
- کوټی پنیر په مخلوط سره وهل شوی، دوه هګۍ، 100 ګرامه بوره، ویلینین او یو ډډ نشیسته. په عین حال کې، کوکنار مخلوط شوي.
- خالی د نشری او ویلینین سره مخلوط کړئ، 70 کیلو ګرام او دوه هګۍ اضافه کړئ.
- په یوه تیل کې، د پنیر او کدوین ډله په بدیل سره تغیر کوي، وروسته له هغې چې ریټونه له مرکز څخه د کنګونو ته لیږدول کیږي.
- محصول د 50 دقیقو لپاره 150 درجې ته ورسوئ.
- د هګۍ کریم او نور پاتې شوک سره مخلوط کړئ، محصول پوښ کړئ او د بل دقیقو لپاره بیک کول.
د تڼیو - ترکیب کې د مڼو سره د پنیر سینټروال Cottage Casserole
که تاسو غواړئ چې د امکان په صورت کې د ګټورو شیانو څخه خوند واخلئ، نو دا وخت دی چې د لینډیشن څخه کار واخلئ د شيرټ چمتو کول. په دې حالت کې، د کوټ خټۍ په همغږۍ سره د میوه شویو مڼو سره یوځای کیږي، د دې لپاره چې دا محصول ډیر رسولیږي او یو ځانګړي ذائق ترلاسه کوي، چې د ځمکې دارمیل زیاتولو سره متفاوت وي.
عنصرونه:
- پنیر - 0،5 کلو؛
- خړوب - 1 ګلاس
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - اته ټبۍ. شګو
- اوړه - 6 غوړ شګو
- غنمو - دوه ټنه.
- مڼې - 4 ټوټې؛
- تېل - 100 ګرامه.
چمتووالی
- مڼې په سلبونو کې کمې شوې او په غوړ کې یې د سټینpan په مینځ کې اچولې، یو څو پوړونه شکر او ټوټیم یې زیات کړل.
- د هګۍ، شند، غوړ کریم او اوړو سره د پنیر مخلوط کړئ.
- په غوړ شوي شکل کې، د مڼو ککړېدل خپور شوي، د پورت مخلوط د پورته څخه پورته ویشل کیږي.
- په توری کې د 180 درس ساعت په ساعت کې د سیب سیب کسیکر چمتو کول.
د کیانا سره د پنیر کټروال - په تشناب کې یو ترکیب
په تڼیو کې پرته د مندي پرته د سینه مرغان، یو ساده لارښود چې پدې برخه کې وړاندې کیږي، د کیلې سره تیار شوی. د تودوخې میوه د مڼۍ مچۍ به د شطرنج وړ توکی او حیرانوي ذائق ته ورکړي، چې دا به نور هم کله چې په بیس کې وینیلین او ویلینګ شین اضافه کیږي نور هم څرګند شي.
عنصرونه:
- پنیر - 0،5 کلو؛
- شیدو - 0.5 cup؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- کینی - دوه ټوټې؛
- تېل - 70 g؛
- وينيلين يا وينلا شګه.
چمتووالی
- هګۍ د شکر سره ویجاړوي، وینیلا زیاتوي.
- پنیر ډک کړئ، نرم مکھن، په شیدې کې واچول شي، هر څه د یوځای کولو لپاره وسپارئ.
- د اوړو او کڅوړو کیلو په اساس تیریږي.
- د تشناب کې د کیلې سره د 190 درجې د پنیر د تسکرو په لیږد کې د 50-60 دقیقو وروسته به د چمتو کولو لپاره چمتو شي.
د غوړ په مینځ کی د انګورو سره پنیر پنیر
د حیرانتیا وړ کورني میرمنې څخه د لاندې سپارښتنو سره پکا شوي، نه بالغان او ماشومان به رد کړي. د خیریې سره د پنیر د کاسرویل د تڼیو سره چمتو شوی دی او د بیری څخه مننه چې دا د ډیری خوشحاله سوند او یو حیرانتیا خوشبو لاسته راوړلو څخه مننه کوي. تاسو کولی شئ یو بل بیره اضافه کړئ: نیلابري، کريټینټ، راسبربرونه، سریبربرز.
عنصرونه:
- پنیر - 600 g؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 3 ټب. شګو
- اوړو شګو
- بیره - 250 g؛
- غوړ - 20 g؛
- وینیلین.
چمتووالی
- کوټی پنیر د شکرو او هګیو سره ځمکه ده، وینیلا او اوړو اضافه کوي.
- نیمه ټوخه د غوړي په شکل کې وساتئ، او د انار نیمایي برخه یې کړئ.
- پاتې پنجوايي اډې او بیری وویشئ، د ډوډۍ جنازه لرونکي کڅوړې سطح پاک کړئ.
- د 190 دقیقو کې د 40 دقیقو لپاره د کیمرې چمتو کول.
د تڼیو کې د کوټې پنیر سره د غوږ غوږو کاسروال
د بټواټ په تندره کې د خوړو خوندور کسیکر به د پرون د شپې ډوډۍ پزې وروسته په اغیزمنه توګه اخته شي او په کیفیت سره کورنۍ خپلې سواد او ګټور نوښت ولري. د پولس او کوټی پنیر په اساس په دې اساس به دا د ونو، جوارو، وچه شویو وچو میوو اضافه کولو لپاره خورا مهم وي.
عنصرونه:
- پنیر - 400 g؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- بوره وویشل شوه - دوه جام
- غوړ - 20 ګ.
چمتووالی
- کوټی پنیر د هګیو او بوره سره وهل شوی، د بټوایت اضافه کړئ، بیا یوځل بیا ویش.
- ډله په یو غوړین کنینر کې اچول کیږي، په 190 درجې کې د 30 دقیقو لپاره پکښې.
- د یخنۍ یا ګرمې بڼه وروسته درملنه وکړئ او درملنه وکړئ.