زموږ د رستورانونو پنیتا د پنیر قاتل یقینا به د صحي خواړه او د خوږو مېږو مینه والو خوښ وي. په هرصورت، دا ډوډۍ په بشپړه توګه د ګټو او ښایسته نازک خوندیتوب سره یوځای کیږي.
د خوږو غاښونو تندروال لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
- پنیر - 260 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بور کریم - 120 g؛
- سمولینا - 110 g؛
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- مالګه
- ممیز
- وینیلا شکر - چک کول
- مکھن.
چمتووالی
د چرګانو هګۍ د ګران شوي شلو اضافه کولو سره یوځای چې د کثافاتو لویه ډله، د مخلوط یا ویسک څخه کار اخلي. بله، موږ د خوږ هګۍ ډله د مالګې، وینیلا شکر سره خوند اخلو. د نری رنګه کریک شامل کړئ د سټراینر یا د وهلو پنیر له لارې، د خام کریم خپور کړئ، مخکې له دې چې مخکې له لږ مقدار سره راوتل شوی اوبه، سوزول، او ښه مخلوط کړئ.
موږ دا فورمه په سبزیجاتو سره د سبزیجاتو تیلو سره غوړ کوو، په سمولینا سره وسوزئ او په تیار کې یې ډډ ډله کې واچوله. راځئ چې شاوخوا 15 دقیقو لپاره چوغی وکړو او په لومړیو کې 185 درجې تیو ته ولېږو. اجازه راکړئ د پاسه د 30 دقیقو لپاره د کسسوټ غوټۍ، او بیا میز وکړئ او میز ته خدمت وکړئ، برخې ته یې وټاکئ.
د مائیکرووی تڼیو کې د مڼو - ریستوریک سره د پنیر کټروال
عنصرونه:
- پنیر - 220 ګرامه
- مڼې - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب - 30 g؛
- سمولینا - 60 g؛
- سوډ - چچ
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- پاریسین - 25-30 g؛
- ونیلا شکر - چک کول
چمتووالی
پاریسان اجازه ورکوي چې د ځمکو له لارې لاړ شي، هګۍ د شکر، غوړ کریم او مخلوط سره وویشئ. کوټی پنیر د سټراینر له لارې مینځ ته راځي یا په مخلوط سره له نرمۍ سره ټوټه شوې او په سیمولینا سره مخلوط شوی، د پنیر سوراخ مخلوط ته خپور شوی، وینیلا شین، د سوډین یو چوغندر او مرکب چک کړئ. موږ نتیجه ورکوونکې ډله په میکرویو تڼیو کې د پخلی کولو لپاره مناسبه کانتینر ته خپره کړه، سطح سطحه او د پورته څخه پاک مخکې او کټ مڼې د میوو ځای نیسو. غوږونه د ګنډو سره پوښ کړئ او د لسو دقيقو لپاره په لوړه بریښنا کې د کسسر پاک کړئ. بیا موږ یو څه بوره او شیر شوی پنیس وسوځاوه او بیا یې په مایکروویو کې واچوله. په پنځه دقیقو کې د کیسلر به بشپړ چمتو وي.
د غوږو او ګازو د ماشوم تندلر لپاره ډیزاین
عنصرونه:
- پنیر - 260 g؛
- گاجر - 450 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- سمولینا - 90 g؛
- شیدې - 230 ملیون
- مکھن - 75 g؛
- مالګه
- غوړ کریم
چمتووالی
په لومړي سر کې، موږ د ګزمو لپاره د گاجر بیس چمتو کوو، ځکه چې موږ د ګازو میوه له ګیټۍ څخه پریږدئ، دا د سټینpan یا ساسینpan ته اضافه کړئ، په شیدې کې واچوي، شکر، مالګه، مکھن اضافه کړئ، دا پوښ کړئ او دا د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، نرمه تر هغې پورې. راځئ چې د گاجر وزن یو څه ټیټ کړئ، او دا د یو ماشین جوړولو لپاره د ګنډوونکي سره وهل. وروسته بیا سیمولینا اضافه کړه، بیا وروسته مخلوط یو کود ته تودوخه کړئ او پریږدئ چې ټیټ ټیټ ټیټ ته د پنځو څخه تر اوه دقیقو پورې ولاړ شئ. غوړ له اور څخه واخلئ او کله چې یوڅه ښایسته وي، موږ مداخله وکړو چې هګۍ وخورئ او په بشپړه تودودو سره پریږدئ.
په عین حال کې، موږ پنیر پنیر د یو مخلوط سره څنډوئ او یا یې په نرم حالت کې پیس کړئ ترڅو د نرم تناسب ترلاسه کولو لپاره، او پروتین په یو ډډ ډک جامو کې د مخلوط سره بدل کړئ.
موږ د غوټی او پروتین د ډله ایز ګازو ته لیږو او په نرمۍ سره سره مخلوط کوو. خوند واخلئ او که وغواړئ، ډیر کنډک زیات کړئ او بیا یوځای کړئ.
د ډوډۍ لپاره خواړه د مکھن سره سمشول کیږي، موږ د سیمولینا یا ډوډۍ سره لیږل شوي یو، موږ یې تیار چمتوکوز گاجر مخلوط ته لیږو او دا کچه یې لوړه کړه. د خوړو درجه 185 درجې تفتیش ته وټاکئ او د پنځه دیرش دقیقو لپاره یا د مطلوب درواغ درجې ته لاړ شئ.
د چمتووالي پرمهال موږ د انارو د کڅوړې او د خولې کریم سره خدمت کوو. دا ډوډۍ به نه یوازې د ماشومانو لپاره اپیل کوي. لویان به د خوږ او خوږ ذائق سره په زړه پورې حیران وي.