د ماشومانو تغذیه باید توپیر ولري او ګټور وي، ځکه چې ماشوم روغ دی. هر وخت، د خپل ماشوم لپاره د بلې برخې چمتو کول، میندې هڅه کوي چې دا نه یوازې خوند وي، بلکه حتی تر ټولو حتی کوچني ماشومان به د خوړو نه انکار وکړي. نن موږ به د ماشومانو د مینو لپاره د غوږونو د تیارولو لپاره ځینې رازونه څرګند کړو.
د ماشوم لپاره د غوښينو غوښې پخلی کول؟
د کال لپاره د ماشومانو لپاره میتبالونه د ټیټ غوښینو او غذايي غوښو څخه تر ټولو ښه چمتو شوي دي. د دې لپاره، د ترکي یا غوږو غوښه شتون لري. د کال څخه پیل کول، د ماشوم لپاره غوښه د مخه د غوښینو غوښې یا غوا څخه، همدا راز د ویالو یا چرګانو غوښې جوړېږي.
د دوه کلنۍ راهیسې، ماشومانو لپاره د مچھلی بالونو سره خواړه چمتو کوي. که ماشوم د مچھلی ډیر واضح چک ونه خوښوي، دا ډول غوښې د سوپ ته لیږدول کیدی شي، نو ځینې خوشبو له لاسه ورکړي.
د کوچنیو کوچنیو ماشومانو لپاره، دا غوره ده چې د غوښینو غوښې څخه غوښه جوړه کړئ، ځکه چې نن ورځ دا ناشوني ده چې په بشپړ ډول ډاډه شي چې د هورمونول مخدره توکو یا انټي بیوکسونو کومه نښه شتون نلري. کله چې ټول غیر ضروري توکي ډوډۍ واخلئ، که دوی وي، وروره ته لاړ شئ. دا یوازې د ماشومانو لپاره نه ورکول کیږي.
د ترکیې میتبالبال سره سوپ
د کوچنيانو لپاره د ترکي غوښونو سره د سوپ چمتو کول لږ وخت نیسي. سربيره پردې، د سبزيجاتو او ټيټ غوښينو غوړيو له امله، سوپ د يو ماشوم لپاره ډېر ګټور دي.
عنصرونه:
- د فيل مرغ - 100 g
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- د هګۍ هګۍ - 2 پی سونه.، کیدای شي د چرګانو نیمایي هګۍ په ځای شي.
- مالګه، د پاڼو پاڼه
- لہسن (ستاسو په واک کې).
چمتووالی
د فيل مرغان غوښه کيدل، د اوبو په يو غوړ کې اچول کيږي. د شیدو وروسته، د نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ. په عین وخت کې، اور لګیدل د اوبو دویمه برخه واچوله. اوبه شاوخوا 700 ملیونه ته اړتیا لري. موږ د کچالو کچالو، گاجر، پیاز او لشینیو کې غوټ او مینځل کوو. کله چې د اوبو یوه برخه واخیستل شي، دا پیاز او ګازونه واستوئ. د بیا راټولولو وروسته، د 10 دقیقو لپاره سبزيجات وخورئ او آلان یې د لشین سره اضافه کړئ. ټول سبزيجات د نورو 20 دقيقو لپاره وخورئ.
موږ د انګور څخه غوښه شوي غوښه غوښه ترلاسه کوو او دا د غوښې د دوه ګردو څخه راوبلئ یا یې د بلوډر سره وسوځو. په غوښه کې موږ هګۍ اضافه کوو او د غوښینې غوښې جوړې کوو. دلته تاسو کولی شئ خپل تصور وښایئ او د غوږونو څخه د زړه پورې ارقامو مجسم کړئ، ترڅو ماشوم خورا ډیر زړه وخوري.
میتبالونه کله چې کچالو پکا شوي وي نو سبزیانو ته پین ته لیږل کیږي. وروسته له دې چې د غوښونو غوښې سطحې ته ورسیږي، سوپ پخپله د دوو دقیقو لپاره واچوئ، دا مالګې کړئ او که وغواړئ، د لای پاڼي په سوپ کې کېږده.
د یوې جوړې لپاره میتبالونه
د کوچنیانو لپاره میتبالونه په جوړه کې کیدای شي د چرګ یا کوم بل غوښه او همدارنګه د ماهي څخه.
عنصرونه:
- د چرګ غوښه - 100 ګرامه
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- کوټی - پنیر. شګو
- مکھن - 1 چسپون؛
- مالګې خوله.
چمتووالی
د چرګانو غوښه دوه ځله د غوښې په مینځ کې. په نتیجه کونکي ډله کې، په هګۍ کې تګ راتګ او نور ټول توکي اضافه کول، دوی ښه ښه کول. د پایلو څخه ډک کول چې موږ غوټۍ جوړوي او د یوې جوړې لپاره تر هغه چې تیار یې تیار کړو.
دا غوښه د سبزيجاتو ورور ته اضافه کيږي يا د يو خپلواک ډوډۍ په توګه خدمت کولی شي. همدا شان غوښه هم په دې ډول پخه شوي، سربیره پردې، تاسو کولی شئ دا د 20 دقيقو لپاره تشناب ته واستوئ، دوی د شیدو د چټکو سره اوبه وخورئ او د ګرد شوي پنیر سره چیرته.