د کدو سره د پنیر کسرر - یو غل چې لومړنۍ برخې یې په همغږۍ سره یو بل بشپړوي او په بشپړه توګه نامناسب ندي، د خوړو نوي ځانګړتیاوې ترلاسه کوي. د ترلاسه شوي رضاکارۍ په وسیله به دا ممکن وي چې کورنۍ د ګټورو محصولاتو سره خواړه وخوري او په عین حال کې د حیرانتیا وړ مزاجۍ څخه ډډه وکړي.
د کدو کڅوړه او کوټی کوټیول څنګه ککړو؟
د پنیر څخه د کدو څخه د کڅوړی سره د پنیر سره به څومره ممکنه وي، که چیرې د ترکیبونو اړتیاوې پوره کړي او ځینې راز پوه شي چې اعدام د محصول د ذایرو ځانګړتیاوو لوړول دي.
- د میټیسټ جوړولو لپاره غوره انتخاب د Muscatine قددو دی، کوم چې د نورو ډولونو په پرتله خوږه وي او د خورا زړه خوږ خوندیتوب لپاره مشهور دی.
- کوټی د استعمال څخه مخکی باید د ملګری تر منځ د مخلوط یا پروسس کولو له لاری د مینځ ته کیدو په حال کی وی.
- د کدو سره د پنیر کسریرول به ډیر اروماتيک او اشتغال وي، که تاسو وینیلین یا نور خوشبودار مصالحات اضافه کړئ ستاسو ذائق ته.
د کدو سره د قندرو، کوټی او سمولینا
د پنیر کټروال د کدو سره، کوم چې به یې وروسته تشریح شي، د مننګ سره چمتو شوی، کوم چې باید د یو دقیقو څخه زیات د تغذیې شيدو څخه مخکې مخه ونیول شي. د بکس کولو دمخه، د محصول سطح په شکل کې کیدی شي د غنمو تخمونه یا وچ وچې کڅوړې تخمونه چې په وچ وچ کښین پین کې خړوب شوي وي.
عنصرونه:
- کدوین - 650 g؛
- پنیر - 350 ګرامه
- شیدو - 250 ملیون
- سمولینا - 3 tbsp. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه، ویلینین، تیل.
چمتووالی
- پوپین کښت کیږي او د 15 دقیقو لپاره په اوبو کې اچول کیږي.
- د ریزایټوت کوټی پنیر، د ماسډیدالو آلو سره مخلوط شوی او د شکر هګیو سره وسوځول شول.
- شیدې د جذب شيدو سره اضافه کیږي او د تودوخې څخه دقیقو وروسته لیرې شي.
- ګرمي تشناب د کدوین په اډه کې خپور شوی، چیرې چې ویلینیلا، د پکاو پواسطه او مالګې لیږدول کیږي.
- ډبرې ته په ډډ کې واچوئ، هغه تفتیش ته چې 180 درجې ته رسیږي لیږل.
- د 30 دقیقو لپاره وروسته د پنیر او مننګ سره پنیر پنیر به چمتو شي.
د پنیر او مڼو سره د پنیر کسریرول
د مڼو او کوټی پنیر سره د اصلي کدوینکو قیسرول د کټیکا او حیرانتیا سره مینځل ښکاري. په دې قضیه کې د کدو مچۍ د مڼو د خوارځواکۍ سره ضمیمه شوې او د غوړ پرت د کریممي ذائق سره ټینګار کوي. ایپل په غوره توګه ټوپک سره ټوټې ټوټې شوې، او په پنیر کې او کدوین پاکی ویلینین شامل کړي.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- پنیر - 600 g؛
- مڼې - 2-3 ټوټې؛
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- سمول - 4 ټب. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 10 ټبه. شګو
- ټوټیم، ویلینین، مکھن.
چمتووالی
- کوټی پنیر د هګیو او ویلینین سره ځمکی دی، د 4-5 سپون زرغون زرغون او نشار په اضافه کولو سره.
- په مکه باندې، مڼې د 3 دقيقو لپاره اجازه لري، د دارن سره مینځل شوي.
- د کدو کنډول وچلئ، په چوغندر باندې تاو کړ او د ګنډو سره یې ډک کړ.
- شین او منګ په خالص کې شامل کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د ماسشیدالو کچو په بڼه.
- د مڼې سلۍ، او وروسته د غاړې پرتې.
- د مازو او کدوین سره د 35 دقیقو وروسته د 200 درملو پنیرول سره پکاو به چمتو وي.
د ډبرو او کوټی - پنیر سره د مرمرو کټروال
د ډبرو او کوټی پنیر سره د مرمر مرصري نه یوازې نه یوازې د خوړو د ښه کیفیت سره خوښ دي، بلکه د میګیفورم اغیزمن کټ سره هم حیرانتیا لري. د شکر پر ځای تاسو کولی شئ د خوږوونکي څخه ګټه واخلئ، او د ځمکې غاښونه د ویلینین سره ځای ونیسي. د کدو لوپ رنګ روښانوي، د ډیری اغیزمن اغیزه به وګورئ.
عنصرونه:
- کدوین - 250 g؛
- پنیر - 1 کیلو ګرام
- شیدو - 200 ملیونه
- د غنمو او پکاو کڅوړه - دوه ټنه.
- سمولینا - 6 ټبی. شګو
- هګۍ - 6 پیسې.
- شکر
- غوړ.
چمتووالی
- د پنیر د شیدو، هګیو، شکر، غوښتي، پکاو او مننګ سره ګډ کړئ.
- پوپین په یوه ښه ګیټی کی مینځل شوی، خوږه شوی، د دارمین سره مینځل شوی.
- د ونې بیس دوه برخو ته جلا کړئ، چې یو یې د کدوین غوښه شاملوي.
- په شکل کې، د پرتونو بدلیدلو، د چڼو او کدوین مخلوط 2 ټوپکونه جوړ کړئ.
- محصول د 45 دقیقو لپاره 180 درجې کې پکی شوی دی.
پنیر، کدوان او ممیز
یو ښه میسټ، چې د یو چای چای یا شيدو لپاره کار کیدی شي، د قددو او ممیزو سره به د سینه د پاسروالی وي. د خوږۍ نرم جوړښت به دا محصول ته اجازه ورکړي چې یواځې د ګرمۍ وروسته د برخې برخه واخلي. د یوې بڼه په توګه، دا غوره ده چې د سلیکون کانتینرونو څخه کار واخیستل شي، له کوم ځایه به د ناڅاپي ویستلو لپاره آسانه وي.
عنصرونه:
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- پنیر - 600 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- ممیزو - 100 g؛
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- غوړ، وینیلا.
چمتووالی
- د پوپکي نرمۍ تر هغه وخته پورې راوبلئ، چټکۍ ته ورسوئ، غوټۍ په مینځ کې بدل کړئ.
- کوټی پنیر د مخلوط سره ګنډل کیږی، شکر، کڅوړی، وینه شوی هګۍ، وینیلا.
- په خټکي کریم کې ډډ شوی او د لامین ماینونو څخه ډک شوي او پایله یې کړې ډله یې د خاورې په لیږد کې لیږدوي.
- د 180 درجو په اوږدو کې د 40 دقیقو پکاوۍ وروسته، د کوټی پنیر سره یو سوخته کدوینیک کسیک چمتو شي.
د کدو او د کوکنارو د تخمونو سره د پنیر کټروال
د کدو سره د پنیر کاسیرول، د لاندې لارښوونو مطابق په پام کې نیول شوی، به د کوکنارو د تخمونو سره د کڅوړو مینځلو مینه وکړئ. که وغواړئ، جوړښت کولی شي د ممیزو ممیزو سره، د وچ شوي زردالو او مغز لرونکو میوو سره وچاودې شي، مخکې له دې چې مخکې یې په وچه وچو وچو کې وچوئ او د کوچنۍ خوندیتوب تر السه کولو څخه یې وخورئ.
عنصرونه:
- کدوین - 450 g؛
- پنیر - 550 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- کوکنار - یو خټکی. سپون
- وینیلا شین او ټوکر - هر یو چاسچون؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 170 g؛
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو.
چمتووالی
- پوپین شیش شوی، خړوب شوی، وچکالی شوی، پخه شوی او وړل شوی.
- نشایسته، هګۍ، د انګورو تولید، 60 کیلوګرامه شکر او 100 ګرامه پنیر شامل کړئ.
- کوټی پنیر د نورو شکرو، ونیلا، هګیو، د کوکنارو کښت سره ځمکه ده.
- د چټک کنډک او د کوکنارو د اډې د خپریدو په بڼه، د تودوخې 180 درجې ته واستول شي.
- د 50 دقیقو وروسته، د پنیر او د کوکنارو تخم سره د کدو کنټروال چمتو کیدی شي.
پوپین کسررول د پنیر او کوټ پنیر سره
د ډېرو خوږو انډولونو په څیر، په تشناب کې د کدو سره د پنیر کټروال سره، د الندې سپارښتنو سره پکا شوي، پرته له شکرو پرته چمتو شوي، دا د خوړو لپاره ډوډۍ او د ډوډۍ لپاره مناسبه نه ده او یا د دوی لپاره د ډوډۍ لپاره. د اشتیارو د ذایص ځانګړتیا به د شین مخلوط او د پنیر کیفیت پورې تړاو ولري.
عنصرونه:
- کدوین - 300 g؛
- پنیر - 600 g؛
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه.
چمتووالی
- د پوپین بیکیک تر نرمۍ پورې، د ماسشیدالو آلو بدلول.
- پنیر پنیر سره وخورئ.
- تنګ، کدوین، ګرده شوی پنیس، مالګه، شنه او د وریډ پروټینونه شامل کړئ.
- اډه موټرو ته انتقال کړئ، محصول د 40 دقيقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ.
د کدو او ګازو کوټی څخه پنیر
د گاجر سربیره د پنیر او کدو څخه د غذایي کسرول به د صحتمند ماین مالتړي پلویان او هغه کسان چې په سمه توګه خواړه وخوري. دا ډوډۍ یوازې خوندیتوب نه ده، بلکې د امکان وړ وی. د ناستۍ لپاره د یوې ټوټې د څښلو وروسته، دا به مؤثره او اوږد مهال لپاره د لوږ احساس احساس او انرژي سره ډک کړي.
عنصرونه:
- کدوین - 240 ګرامه
- پنیر - 800 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- بوره او سمول - 6 ټوکۍ هر یو. شګو
- وچې زردالو - 120 g؛
- نارنجي چرګ - دوه ټوټې. شګو
- شيدې
چمتووالی
- میکا د شیدو تر وخته پورې د شیدو سره اچول کیږي، د 30 دقیقو لپاره ځي.
- پخېدو کې پکا شوي کدو او ګرد شویو گاجرونو ته واچوئ.
- په یو مشترکه کانټینر کې سبزیج پاکی، کوټی، پنی، هګۍ.
- ميون، وچې زردالو، شکر، ډک کړئ.
- هډوکي ته اډه انتقال کړئ، او هغه تفتیش ته 180 درجې ته واستول شي.
- د 50 دقيقو وروسته، د گاجر او کدو سره د بوټري کوټروال به چمتو شي.
د وريجو او د پنیر سره د پوپین کیسلرول
د کدو او کوټی پنیر سره یو هوایي قندری به ډیر پخوانۍ غذايي مواد د پری اچول شوي چای په اضافه کولو سره وکارول شي. پوټری کیدای شي د کدوین پاکی سره یوځای نور هم مینځ ته شي، کوم چې د مچۍ یو بل یونیفورم ته اجازه ورکوي. دا په ریستوران کې خورا ښه نه دی کیدای شي میسین وي او یا هم پری پری شوي وچې میوې وي.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- پنیر - 250 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره او ممبین - 50 g؛
- ونیلا.
چمتووالی
- کدوکی پکی یا چیری شوی دی، وروسته له هغی چی په مخلوط کښی د ابلی چای په وخت کی شتون لری.
- هغه هګۍ چې د شکر سره وي، د کدو په ډله کې اضافه کړئ.
- پنیر، میسینز او وینیلا کې د ډبرو سکرو کیندل، په بڼه کې بنسټ ایښودل.
- دا محصول د 35 دقیقو لپاره 180 درجې ته رسیدلی دی.
د کدو او کیانا سره د پنیر کټروال
یو حیرانتیا ارام یوه مریزه ترلاسه کوي، که تاسو د کیلې سربیره پخلی کوئ. دا د کدو پرته د کدو سره داسې ډوله کوټی سینسر چمتو کړی دی، او د یوې برخې په توگه چې هګۍ یې ساتي، هګۍ کارول کیږي، چې پدې حالت کې مرحله کې اضافه کیږي: لومړی، ترکیې مخلوط شوي، او د پروټین جال د بیکار څخه مخکې پخه شوي.
عنصرونه:
- کدوین - 600 g؛
- پنیر - 0،5 کلو؛
- خړوب - 300 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کیانا - 3 ټوټې؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د ډبرو کڅوړه راوبلل شوې او یا په توی کې، په مخلوط سره ککړ شوی.
- د انګورو، شلو او خرو کریم سره د انګور چای پنیج.
- وړل کيلې، د ليمو جوس سره اچول شوي، په مخلوط سره ځمکه، د پنیر او کدو سره یوځای کیدل.
- په سپکو څاګانو کې ډیریږي، مساوي په مډال بدل کړئ او یو ساعت په 170-180 درجو کې واچوي.
په مائکروویز تڼیو کې د کدو سره د پنیر سینټروال Cottage Casserole
په مائکرووی غوړ کې د کدو سره د نازک بوټي کسرول په ځانګړې توګه چټکه او ساده توګه ډک شوی. د سبزی غوښه کیدای شی په پلیټ کې نرمۍ ته د لږ مقدار مایع بیس سره معرفي شي یا د دې موخې لپاره د مایکرویو آلې کارول شي، د 10-15 دقیقو لپاره په لوړه واک کې ساتل کیږي.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- پنیر - 300 g؛
- منګ - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ممیز
- ویلینین - پنچ؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
- د پوپین ګوډاګی چمتو کیږي چې په اسانۍ سره چمتو شي، لوټ شوي.
- منګ اضافه کړئ، د شکر او هګۍ، غوړ، د وینیلا سره د اډې موسم.
- په میسینونو کې ډیریږي، ډله یې د کڅوړې لیږد ته لیږدوي او د 8-10 دقیقو لپاره د کسسرول ککړي.
په کثیرات کې د کدو سره د پنیر د پنیر پوټروال
د کثیر کار کونکو د مالکینو لپاره لاندې لارښود. د وسایلو په مرسته تاسو کولی شئ یو داسې میسټ ترلاسه کړئ چې د انالوګیو لپاره کم نه وي، په دودیز ډول په تشناب کې د کڅوړو پواسطه پکا شوي. یواځې ناببره: کیسلر د کڅوړې ګرمې څخه لرې نه شي. هغه باید د رژیم له پای څخه لږترلږه یو ساعت لپاره ودریږي، یو څه واوره او د دیوالونو څخه لیرې شي.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- پنیر - 0،5 کلو؛
- خړوب - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- منګ - 2/3 کپ؛
- بوره - 100 g؛
- وينیلا، غوړ.
چمتووالی
- هګۍ د شکرو او ویلین سره وخورئ.
- د پنیر، پکاو کڅوړه، آم، خوند کریم، یوځل بیا ویجاړ کړئ.
- ټوخ شوي کدوین غوښه زیات کړئ، mass په یو څو کټګوریو بدل کړئ.
- د کوټی پنیر سره د کدوین کسیکر په څو برخو کې په "بیکیک" کې پکاش شوی، وروسته له هغې چې 50 دقیقې په "پوډریور" کې تودوخه کیږي.