Jerky د رڼا الکولي مشروبات یا د غوښې د کښت بشپړولو لپاره لوی اشتیاق دی. د وچولو لپاره، تقریبا هره غوښه مناسبه ده، د چرګانو غوښي څخه غوښه. موږ پریکړه وکړه چې دا شیان په کور کې وچ وچ غوښه ته وقف کړئ.
وچ شوی غوښه - نسخه
غوښه په پراخه ډول د مصالحو مخلوط کې اچول کیدی شي، د توپیر شمیره په لسګونو کې اټکل کیږي، مګر د پخولو تکنالوژی پخپله یوازې یوه جوړه ده. دا - د دوی لومړی او په یوه برخه کې د غوښې چمتو کول شامل دي. ډیری وختونه، د دې هدف لپاره، غوښین ټنډوینین انتخاب کړئ، ځکه چې د وچولو وروسته دا د نرمۍ لپاره د نرم او وړ وړ وي.
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 1،8 کیلو ګرام
- د لوی سمندر لوګو - 65 ګ.
چمتووالی
له کومې سطحې څخه کوم فلمونه لرې کړئ، بیا وروسته ټوټه په لوی سمندر کې مالګې سره ښه ټوټه کړئ. د مالګې سربیره، غوښه د ځمکی مرچ، لوریال، پوپریکا، د پوستکین جینر بیری او یو شمیر نورو خوشبو اضافو سره ضمیمه کیدی شي. کله چې غوښې د مخلوط سره د وچ نمونې لپاره پوښل کیږي، دا په ډوډۍ کې واچوله، پوښ یې کړئ او د یوې اونۍ لپاره یې د مطبوعاتو لاندې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې، مالګې به د ټوټې څخه د اضافی لندبل څخه د تیښتې لپاره مرسته وکړي، جمع شوي مايع باید هره ورځ وچول شي.
وروسته، غوښه وچې شوې، د ګاز په مینځ کې لپاسه او د خولې سره تیریدل. په دې حالت کې، ټوټه په یوه سړه او هواره ځای کې ځنډول کیږي. د وچو غوښو چمتو کول د 2 څخه تر 3 اونیو پوری ترسره کیږی، د ټوټی موټیالی پوری اړه لری.
په تشناب کې د غوښینو جاکی لپاره کور لارښود
د غوښې د وچولو دوهم پړاو د دې لپاره چې د غوښې زړورتیا رامینځته کړي - یو دودیز امریکايي بیئر سنیک. هر څه د یوې ورځې په ترڅ کې ځي، او دا محصول ټوټه او مساله ده، کوم چې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي.
د معمولې وچې غوښین غوښینې برعکس، دا نانایه یوازې د ټینالوزین څخه ترسره کیدی شي، مګر د لږ کیفیت لرونکو ټوټو څخه هم (مګر ګناه نه کوي او ګناه نه کوي).
عنصرونه:
- غوښین - 780 ګرامه
- مالګه - 1 ټب. سپون
- وچ شوی لہسن، ځمکی مرچ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په کور کې د غوښينو غوښينو بڼکي د جوړولو څخه دمخه، غوښين غوښى په تختو کى يو څو ملي متره موټى کړئ. د آسانتیا لپاره د اسانتیا لپاره، غوښه مخکې له دې چې منجمد شي، او له مینځه وړل کیدلی شي لږ تعقیب شي. بله، د هرې ټوټې ټوټې د مالګې، لچک او ګرم مرچ سره مخلوط دي. د ټوکر په پاڼه کې ټوټې ټوټې کړئ او په 110 درجو کې د 3 ساعتو لپاره تشناب ته ولیږئ. د چمتووالي په منځ کې د پخولو سره پاڼه د غوښې سره. وچ شوی غوښه، په کور کې کښل شوي، باید په مهربند کنټینر کې زیرمه شي.