غالۍ د چرګانو ټوټې ټوټې دي، په بستر کې تاوه تر هغه پورې وچول شوي. دوی کولی شي د غوښې ټوله برخه چمتو کړي، او د نورو اجزاوو سربیره یې مینځل کیږي. د ډوډۍ کولو په څیر، د ډوډۍ دودیز ډولونه، یا د زړو چپسونو څخه اصلي مکسونه، د اوړو یا د غنمو غلا یا د غنمو تخمونه کولی شي عمل وکړي.
ستاسو د خوندیتوب او غوره توب لپاره د سایټ سره غالۍ کولی شي.
د چرګانو فیلګ لپاره د نفتو نسخه
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د غنمو اوړه - 95 g
- بستر - 95 g؛
- د سبزيجاتو تېل
- مالګه - ذائق.
- د مرچ خاوره مخلوط - چک کول
چمتووالی
د چرګانو تناسلي ټوټې په سرد اوبو سره واخیستل شي، د کاغذ تولیدو یا نیپکن سره وچ شوي او د دریو سانتي مترو پورې یې په سلونو کې پرې کړئ. د دوی هر یو د ځمکې مرچ او مالګې سره مخلوط کیږي.
په تاکید کې د سبزیجاتو غوړ راوړي او د اور په څاه ګرمه کړي. هګۍ تر هغه وخته پورې د مالګې اضافه کولو سره راټیټیږي.
اوس هر چرګ د لومړي ځل لپاره په اوړو کې ډوډۍ وي، بیا وروسته د هګۍ په ډوډۍ کې واخیستل شوه، په ډوډۍ کې ښه کښینږو او موږ په تیلو غوړ ټاکلو. موږ نخشه د منځنۍ تودوخې په دواړو خواوو کې راخبره کوو او په نیپکنونو یا یو کاغذ تولیه کې یې لیږدوو ترڅو د تېلو څخه ډډه وکړي.
د ذائقاتو اضافي خصوصیاتونه ترلاسه کولو لپاره، ممکن د سویا سایس ، لوز یا د نورو ډوډۍ او یا د غوښي د فصل ټوټې د ډوډۍ مخکې وړاندې د اضافي مصالحو سره د چرګانو فیلمین وټاکل شي.
د غوښې په بوی کې د پنیر سره د چرګانو د چرګانو غالۍ
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- سخت ټکسي پنیر - 175 g؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ مړې - 95 g؛
- د غنمو تخمونه - 110 g؛
- ځړول - چک کول
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو پاکې ټوټې پاکې شوې، وچې وچې شوې او په سلبونو کې یې د اندازې له دریو څخه تر څلورو سانتي مترو پورې کمول. هغوی د مالګې سره موسم، مرچ د مخلوط او کریري سره. پنیر د چرګانو غنمو په پرتله دوه ځله کم شي. په هر چرګانو کې موږ د جیب په شکل کښینۍ کوو او پنیر یې په کې واچوله.
اوس په چرګانو کې د چرګانو چرګانو ته د مالګې اضافي سربیره، او د بسکیو او د بوسو تخمونو په ترکیب کې د تیریدو ټوټې.
موږ غالۍ د بکس په پاڼه کې ځای نیسي، مخکې یې دا د پارچین کاغذ سره پوښلي وو، او د 195 درجې درجې تفتیش کې د اوو څخه تر لسو دقیقو لپاره ټاکل شوي.