د مناسب چمتووالي سره، پخې شوې کدوکي کولی شي د منلو وړ ایزساشي هڅوي چې د سبزيجاتو او انډول مینځلو او ویناوو څخه د هغو کسانو لپاره چې په هیڅ ډول یې په هیڅ ډول نه کارولي. برسېره پردې، د تودوخی درملنه دا ځانګړې طریقه د محصول ټول ځانګړی ارزښتناکه ملکیت ساتي.
د کدو کڅوړه څومره خوښه ده؟
ناقانونه ډوله سوتره کدوین، په تیور کې پکیښودل شوی، د هغه ترکیبونه چې اعدام شوي دي د ټکنالوژۍ ټول وړاندیزونه او اړتیاوې په پام کې نیولو سره.
- کله چې د پوډکي ټول پوټکي پاڼې د پوټکي سره وخورئ، په ښه توګه د ګرمو اوبو په جټ کې د میوو مینځل.
- په نورو قضیو کې، میوه پاکه شوه، د تخمونو لرې کول او د فلبس داخلي غوټه کول، د ریکارډ اړتیاوو سره سم په سلونو یا غوټیو کې کمول.
- پوپین یو متلیل سبزیج دی او د ناڅاپي ناستونو چمتو کولو لپاره یا هم یو بنسټ ایښودل کیدی شي، او د میسټ یا یو خپلواک خوږ خواړه لپاره بنسټیز عنصر.
د غوږونو سره په تڼۍ کې د کدو کنډک څنګه کولی شو؟
حتی د لوکاریک فعالیت سره سره، کدوین، د تندرو سره تڼۍ کې پکی شوی، بدبختانه سواد دی، او که تاسو خوشبودار مصالحات اضافه کړئ یا د ممیزو، پروټانو، وچو زردالو او مغز لرونکو مخلوطو سره مخلوط کړئ، دا ډوډۍ به په ښه پاک کیفیته ماڼۍ بدل شي. تاسو کولی شئ د خوږو خوږ کڅوړه او شاتو سره خدمت وکړو.
عنصرونه:
- کدوین - 0.5 پی سیز.
- شکر یا پوډر - چک کول
- مریخ، وچې زردالو او شاخونه - 100 g؛
- مغز لرونکی
- غوټۍ - 2-3 چوکۍ.
چمتووالی
- د شیدو قددو کڅوړه په سلګونو کڅوړه کیږي، چې هر یو یې سره یوځای کیږي، جیب جوړوي.
- د 10 دقيقی لپاره د ګرمو اوبو د قيمت، مايز او وچې زردالو سره پري کړئ، د غوټيو مغز لرونکو سره مخلوط کړئ.
- د جیب پایلې راټول کړئ چې د جیټونو ډک کړئ، د شکر او ټوخیم مخلوط سره په سر باندې چټک کړئ او د کڅوړې سره پوښل شوي پسته کې وساتئ.
- د بیکار سلګونه په 200 درجو کې د 20-30 دقیقو لپاره نرمۍ ته.
ټوکر شوي کڅوړې په تشناب کې پخې شوې
په هره فیستیو کې بې سارې بې وزله کڅوړه تولیدوي چې د غوښې په پښو کې غوښه شوي وي. اغېزمن او اصلي ډیزاین، او د حرفوي خدمتونو خدمتونه، او د پایله لرونکي تاکونو د حیرانتیا ځانګړتیاوې. د غوړ ترکیب په خپل اختیار کې بدلون موندلی شي، د مثال په توګه، د غوښینو چرګانو یا ترکیب په ځای کارول کیږي.
عنصرونه:
- کدوین - 5-7 کیلوګرامه؛
- غوښین او مرغ - 0.5
- گاجر او روميان - 200 g؛
- دالد مغز او بلغاری مرچ - 100 g؛
- سور پیاز - 200 g؛
- sauerkraut-300 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مکھن او شنه - 100 ګرامه
- مالګې، مرچ او مصالحې.
چمتووالی
- په جلا توګه، د غوږ غوښه او غوښه د قهر کولو لپاره.
- غوښه په یو پین کې سره ګډ کړئ، پیاز اضافه کړئ، د 10 دقیقو لپاره تاو کړئ.
- غوړ جلا کړئ د کرکو ګازو سره، د غوښې، گوبو، میوه شوي روميانو، مرچ، مغز او شنه سره مخلوط کړئ.
- د خوند اخستلو فصل.
- پوپین پاکول کیږي، د پورته "کیپ" څخه مینځل کیږي، تخمونه د فزیکي غوښې سره پاک کړئ.
- د کدو په ښکته برخه کې د غوړ او سبزیانو ډک کڅوړه واچوله او ډک کړل.
- سبزيجات د تعزيه شوي چوپړ سره پوښ کړئ، ميوه د ډنډ له پاڼو سره وپوښئ، هغه لومړني تڼيو ته 180 درجې ته واستوئ.
- د 1.5 ساعته وروسته د کښت کڅوړې په ورزشي کې، په تشناب کې پکیښودل کیږي، چمتو کیدی شي.
د تاکین پوټری په توی کې پکی شوی
د کورنۍ د غړو او میلمنو لپاره هیڅ خوندور او اصلي درملنه به د تیو په مینځ کې د وریجو سره د خوړو کڅوړه وي. د دې قضیې ډوډۍ د وچو میوو، سیالیو او مڼو سربیره چمتو شوې ده. د هغې د کلوریک ارزښت او سنتراسیون پورې اړه لري چې د مایع اډې د کارولو لپاره کارول کیږي: شیدې یا اوبه.
عنصرونه:
- کدوکی کوچنی - 2 کیلوګرامه
- وريجی - 400 ګرامه
- دود - 0.5 لیټره؛
- غوړ - دوه کسه. شګو
- وچه میوه - 200 ګرامه
- قانع او سیپل - 1 ټوټه؛
- بوره - 100 ګرامه یا خوله کول
- مالګه، ویلینین.
چمتووالی
- د تشناب کدوین په سر کې کښته کړئ، یو داخلي غوښه پاک کړئ.
- د شیدو وریجی د وچو میوو، شکر، مالګه او مکھن سره مخلوط کړئ، د مټ کڅوړی، سیب او وینیلا اضافه کړئ.
- د کدو په مینځ کې ډله ایز کړئ، ګرمې وخورئ.
- پوښ سره د پورتنۍ پوښښ سره، ډوډۍ شوې میوه په ورځي کې لپاسه شوې او د 1.5 ساعتونو لپاره په 190 درجو کې پټې شوې.
- بکر شوي خواږه کدوین د حصو برخې ته لیږل کیږي او په تڼۍ باندې د وریجو او وچو میوو سره کارول کیږي.
د پنیر سره د تڼیو پواسطه پکی شوی
د سبزیجاتو ذایص ځانګړتیاوې په حیرانتیا سره بدل شوي که چیری د پنیر سره پکیښودل شی، یو ډیر خټکی کریم او ګرین اضافه کړی. په زړه پورې توګه د پالټ او لشکر بشپړول، کوم چې باید د خړ کڅوړې په چټک کې مخلوط شي. مناسب د پنیش لپاره یا د ځان لپاره د رڼا سنیټ په توګه خدمت کوي.
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- پنیر سخت او غوړ کریم - 250 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- اوبه 100 ملی ګرامه
- غوړ - دوه کسه. شګو
- شنه یا وچ بوټي
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ډبرو غوږو کڅوړه لوی کیوب یا منځنی برشچاکامي ته.
- Sababrivayut نمکۍ، مرچ او په تیلو شکل کې واچوي، چې ګرمو اوبو یې وچولې.
- د سبزيجاتو سره چې د لرګيو او بوټو سره مخلوط شوي د خوړو کريم، پنیر پنیر او د حرارت تشناب ته 180 درجو ته ورکړئ.
- یو ساعت وروسته کدوین، پنیر سره پخېږي، به چمتو شي.
لوښی د شاتو سره پکی شوی
د خوږ غاښونو لپاره رښتینې خوښۍ د کدو په حال کې ده، په تیو کې پکی شوی، د خوږو سربیره د شاتو په اساس چمتو شوی خواږه تیار دی. د سبزیجاتو غوړ کیدای شي کریم سره ځای ونیسي، ترڅو چې مریخ به ډیر خوشبین شي، مګر دا به نور کلوریک وي. د شاتو مخلوط په جوړښت کې ډیره برخه به د ځمکې غاړې وي.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- شات - 5 ګوتو. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مغز - 200 ګرامه
- د انګورو غوړ
چمتووالی
- شات د مکھن، مغز او غنمو سره مخلوط شوی.
- پوپین کښت کیږي، په تیلو شکل کې خپریږي، د شاتو مغز مخلوط سره پوښل شوي.
- د 40 دقیقې لپاره 180 درجې ته د کدو کنډک ورکړئ.
د تاکونو سره مڼه د تیو په منځ کې پخه شوي
د لاندینیو سپارښتنو پربنسټ یو بل خوندور رڼا چمتو کیدی شي. د خوږو مڼو میوو سره د پخي رسک کدو، چې د ځمکې د غاښونو او د نیبو جوس سره مینځل کیږي په ځانګړې توګه د ګرمۍ وروسته ښه دی او کولی شي د یوې ګرمې ګرم چای یا ګرم شيدو ته خدمت وکړي.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- مڼې - 4 ټوټې؛
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- ټوکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د کدو قوى په لوڅو ټوټو وويشئ، کنه په غوړيو غوړيو کې خپره کړئ.
- د مڼو د سلبونو پورتنۍ برخه، چې د فاسد رس سره یې په چټکتیا سره له مینځه وړلو وروسته.
- بوره د چینی د ټوکر سره مخلوط کړئ، د ډوډۍ د پروټرویوایټ سطح، چې د حرارت درجه 200 درجې ته لیږدول کیږي.
- د 30 دقیقو وروسته، کدوین، د مڼو سره پکی شوی، به چمتو وی.
پنیر د کوټې په پښو کې پنیر پنیږي
د غذایی ناشونی یا د رڼا ډوډۍ لپاره یو ښه حل به د پنیر سره د لاندینیو لارښوونو په واسطه یوه کڅوړه پسته وي. ممیزو کولی شي د نورو وچو میوو سره ځای ونیسي یا اضافه شي، او د پنیر ډله به د ویلینین سره اضافي اضافه شي. کله چې د وچ کڅوړې پنیر کارول غواړئ، تاسو اړتیا لرئ چې یو څه خړوب کړئ.
عنصرونه:
- کدوین - 0،5 کیلوګرامه؛
- پنیر - 0،5 کلو؛
- اوبه - 0.5 cup؛
- بوره او مچۍ - 1 شیش
- غوړ - 100 ګرامه
- وینیلین، خام کریم.
چمتووالی
- پوپین پاک شوی، ټوټی شوی، اوبه ته اچول شوی او د 20 دقیقی په 20 دقیقو کی پخی شوی.
- کوټی پنیر د مکھن او وینیلا سره ځمکی دی، د ممیزو او ¾ کپ سره یی شریک کړی.
- د کدو سره د مرمۍ مخلوط پوښ کړئ، د نورو بورسو سره چیرته کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره تنور ته بیرته راشئ.
- د خوړو کڅوړه کڅوړه د خوږ کریم سره.
په لوښی کی پکی لوکیږی
پوپین، په غوټیو کې د غوښې سره پکی شوي ، د خوړو د ځانګړتیاوو او نسبتا ټيټه کیوري مواد راټیټوي، کوم چې په ځانګړي توګه د کلاسیک روټ پرستانو څخه به مننه وکړي، څوک چې د شخصیت د زیان رسولو څخه ډاريږي. د تولید شویو اشخاصو څخه به د څلورو خدماتو برخی راشي.
عنصرونه:
- کدو او غوښه - 800 g؛
- بلغاری مرچ - 5-6 ټوټې؛
- پیاز - 3-4 ټوټې؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- ورور - 200 ملیونه
- مالګه، مرچ، تېل، زرغون، د زیتون غوړ.
چمتووالی
- د غوږو غوښه، کڅوړه، جلا جلا جلا کړئ او په ګوتو کې وساتئ، خوند اخستل.
- تغذیه پیاز، لشکر، کالی مرچ شامل کړئ.
- یو کوچنی ورور وخورئ، کانټینرونه پوښ کړئ او د حرارت درجه 190 درجې ته ولیږئ.
- یو ساعت وروسته پکاو کدو به چمتو وي.
پوډکی د خړوبی کڅوړی په واسطه پخیږی
غوښه یا مایع ته د خوږ خواړه ډوډۍ لپاره بله لاره په خړوب کڅوړه کې یو کدوین دی. د ډوډۍ ځانګړتیاوې به د تیریدو، تیریدو په بڼه مسالیکي عضویه ورکړي، او د روميانو کدوین څخه به مننه وکړي چې د اطمینان او اضافي ذائرو نوټونه ترلاسه کوي. تاسو کولی شئ وچې سبزيجات د تودوخې او سړې هوا لپاره خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- کدوین - 800 g؛
- خړوب - 200 g؛
- د ریماټ پیټ - 4 ټبی. شګو
- وچ شوی لہسن، کریري او هټمریک - دوه ټپونو؛
- ورور - 200 ملیونه
- غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
- د لمر کدو فصل چې د لرګیو، کری، تیری، مرچ او مکھن سره، په 20 درجې دقیقو کې د 200 دقیقو لپاره په یو ډنډ کې واچول شي.
- کڅوړه د خامې کڅوړې سره مخلوط کړئ، د کدوین ساس سره پوښ کړئ، د 10 دقيقو لپاره توری ته ورشئ.
- د 15-20 دقیقو وروسته، پخې شوي کدوف د کار کولو لپاره چمتو او چمتو دی.
لوښي د مصالحو سره پخېږي
خوندور پکی شوی کدوین، د لاندی ریستوران سره سم ډک شوی، ښه دی او تودوخی د حرارت سره، او د ګرمی وروسته. د تولیدي پروسس مننه په یوه آستین کې یا د ورقې بوټۍ رسسین پاتې دي، د ناقانونه وړ خوشبو خوشې کولو او یو خوند خوند اخیستل. دوی کولی شي د خولې د اوبو ډوډۍ ډوډۍ یا د خپلواک رڼا ډک په توګه خدمت وکړي.
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- وچ وچیل، ایټالیټ بوټي او قطار - 1 کڅوړه؛
- لہسن - 5 غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- لوی کڅوړې کڅوړې، د مکھن، کڅوړو لرګو، بوټو او مصالحو سره مخلوط شوي، د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ.
- د سبزيجاتو ماسټري په بسته کښينۍ او تقسيم کې په لومړنيو تشنابونو کې د 35 دقيقو لپاره 200 درجو ته پريږدئ.
پوپین په څو ګڼو کې پکیښودل شوی
خوشبو کدوونکي، په څو ډبرې کې د سلنو سره پکیږي، په اغیزمنه ډول د چای ګوند بشپړ کول یا د عالي لښکرګاه جوړوي. د غنمو شکر په ځای تاسو کولی شئ د ساده یا پوډرو کنډک کاروئ. د کڅوړې په محتوا کې د محتوياتو د سوځولو لپاره، دا غوره ده چې د پخلی له پیل څخه د 5 دقيقو وروسته لږ اوبه واچوئ.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- ویلینین - پنچ؛
- سپين زرغون - 100 ګرامه يا خوښه وي
- غوړ.
چمتووالی
- کدوکي په غوړ شوي کڅوړې کې وخوري او د شکر، ټوټام او ویلینین مخلوط سره ځآی کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره "بیکیک" پروګرام بدل کړئ.
په یوه مایکرویو کې د کدو کنډک څنګه کولی شو؟
پوپین، په مائکروویز کې پکی د اضافي اجزاوو او موسمونو پرته پکی شوی ، کیدای شی د ټولو ډیسټیرونو، کیکونو، کیکونو او نورو لوښو جوړولو لپاره د یو بنسټ په توګه وکارول شي، چیرته چې د کدوین پاکی لپاره اړتیا لیدل کیږي. که وغواړئ، سبزيج د شکر یا موسمي تخمونو سره ککړ شوی او یواځې خدمت کاوه.
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- اوبه 50 ملیونه
- شکر یا مصالحې ته خوند ورکول.
چمتووالی
- د کښت شوي کڅوړې کدوڼۍ غوټۍ، د مټرویو توی په یو ډوډۍ کې واچول شي.
- اوبه وخورئ، کانتینر د لندبل سره پوښ کړئ او سبا د 8-15 دقیقو لپاره تیار کړئ.
- وخت ممکن د آیسټ ظرفیت او د سبزیجاتو نوعیت طبیعی ملکیت پورې کارول شوي توپیر څخه توپیر ولري، نو هر 7 دقیقې، هر دقیقه، چمتوالی وګورئ او پروسی ته ادامه ورکړي تر څو چې سلسونه نرم نشي.