د فيل مرغان، او همدارنګه د چرګانو پاڼې، يو ځانګړى ځانګړتيا لري چې د ناپاک شوي کک لپاره د ډېرو ستونزو سبب کيږي - دا غوښه په اسانۍ سره د پخلي په وخت کې وچيږي ځکه چې دا لږ تر لږه غوړ لري. بله، موږ به په تفصیل سره په تفصیل سره خبری وکړو چې څنګه د تڼیو په ترکیبونو کې کڅوړو کڅوړو او د رسسۍ ساتنه وکړئ.
په ترکیه کې په یوه آستین کې د سبزیانو سره تڼۍ
ټول لندبل او د غوښي جوس د بسته کولو لپاره د آستین سره مرسته کوي. دلته هغه به د ساده سبزيجاتو سره چې په زړه پورې مزو سره ډک وي د جوزجان يوه برخه برابروي.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 520 g؛
- پیاز - 75 g؛
- کدوین - 185 g؛
- نیټه - 5 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- سپينچ - 85 g؛
- بابا پاڼي - 2 پي سي.
چمتووالی
د کدو قند پاک کړئ او په کوچنیو کیوبونو ویشئ. پیاز د ټوپک ټوټې سره سره پیاوړی کړئ تر هغه پورې چې قددو پخپله نیمه پخلی ته رسیږي. د پالیسۍ سره هر شی سره یوځای کړئ او د ټوټه شوي سیج سره یوځای د کټی لوشین کټۍ لنګی شامل کړئ. د بوبونو او لرګو لپاره انتظار وکړئ ترڅو د خوشبو خوشې کولو لپاره راوباسئ، بیا د اور څخه ډک کړئ، د ونې نیټې سره مینځل کړئ.
د فيل مرغانو نيمايي نيمايي وي او د کتاب په څير يې خلاص کړئ. په مرکز کې ډک کړئ او د غاښونو سره یې د ټوټې کنډکونه ډک کړئ، یا دا ټول د پاکې تار سره وپیژنئ. فیلټۍ په بسته کښیو کې ځای ونیسئ او نیم ساعت یې په 190 درجو کې لیږئ.
د توری په ترکیب کې ترکي ترکیب
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 290 ملیونه؛
- خړوب - 135 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د نوری پاڼه - دوه ټوټه
- د فيل مرغونه - 1.4 کيلوګرامه
- نشری - 10 ګرامه
- د شیدو څانګه.
چمتووالی
مخلوط د وحشی او نشریاتو څخه چمتو کړئ، د غوړو لسیزو، نری او لوری پاڼو اضافه کړئ. د فيل مرمۍ په پټو کې پري کړئ او ژر چټک کړئ څو ټوټې ونيسئ، بيا يې د چټک سره واچوئ او د 10 څخه تر 12 دقيقو پورې يې په 180 درجو کې ځاى کړئ. د دې وخت په جریان کې، چټک به د رستیو کرسټی ډک کړي او ترکیه به بشپړ چمتوالی ته ورسيږي.
د سویا سایس په توری کې د ترکیې د فیللو کښت کول څومره خوښ دي؟
عنصرونه:
- شات - 165 ملیونه؛
- نارنج جوس - 65 ملیونه؛
- سویا ساس - 25 ملیونه؛
- خواږه پوستکي - 10 g؛
- د نارنج یوه پاڼه
- د ترکیې فیلټ - 1.6 کیلوګرامه.
چمتووالی
د ليمويي جوس مخلوط کول د سويا، سرسري او شاتو سره د يو ساده ګاز چمتو کول. مخلوط د شاوخوا 10 دقیقو لپاره اور اور واچئ. ګلګی ته مو لمره ورکړئ.
ټوټۍ د مالګې سره لوښی کړئ او د 170 دقیقو لپاره یې د 50 دقيقو لپاره پکښې کړئ، د وخت له وخته (د هر 10 دقیقې لپاره) د ټوټې سره د ټوپک په واسطه سره لوټ کړئ.