هر چا چې د وریجو سره په مطابقت کې وي، دا د معدني موادو ترکیب ډیری وختونه او د بیالبیلو هیوادونو د اوسیدونکو ترمنځ په پام کې نیول کیدی شي.
له کب څخه، د کوډ په شمول تاسو کولی شئ د چای او نورو نورو اجزاوو، رڼا او غذايي موادو سره د خوړو سلاد چمتو کړئ (البته، دا د دې لپاره موږ موږ ته کب نی نه ورکوو، چې د خټکو په نوم یادیږي، مګر موږ کولی شو د تودوخې درملنې لپاره نور روغ طریقه کار وکړو.) دا خورا ښه ده د چای او هګۍ سره د کوډ جینر څخه سلام . دا ډول خوندور ډوډۍ یواځې ډیر ګټور نه دی، د لیور په مینځ کې موجود موادو څخه مننه، دا په عموم ډول مناسب نیکمرغه ګڼل کیږي، په شمول د جشن میز لپاره. د کوډ شوي جیو جین کې په زیرمه کې اخیستل کیدی شي (د معروف تولیدونکو تولید غوره کړئ). وریجی ښه دی تر څو هغه پیرود واخلئ کوم چې کولی شي په پټه توګه پخي شي.
د وريجو او هګۍ سره د کوډ جگر سلاد
عنصرونه:
- کنډک کوډ جگر - 250 g؛
- د وريجو کرل شوي، وړل شوي - دوه کپونه د 200-250 ملیون متر کې؛
- د ميوه اییوکواد - 1 مخ. منځنۍ اندازه؛
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- سخته هګۍ - 2 پی سي. چرګ یا 8-10 ټوټې. قضیه
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- لیم یا نیبو - 1-0.5 پی سیز.
- د زیتون غوړ اضافه ورجن
- تازه شنه (حصص، اجماع، مربع، تلیل، او نور).
چمتووالی
راځئ چې لیکې په حلقو یا نیمروز کې وسوځوئ. یوازې پیاز یا د لیمن جوس رسه غوره کړئ. جور د جگر سره او د مالګې لوګو کول (تاسو کولی شئ، د مکھن په ځای استعمال کړئ). جګر د چاقو سره چپه کړئ. موږ به د الوتونکو میوه پاکه کړو او غوښه یې د کیوبونو او غوښینو مرچانو ته واچوئ - د لنډو واښو سره. سخت شوي هګۍ پاک شوي او د چاقو یا هګۍ سره مینځل کیږي. قابله کولی شي په بشپړه توګه کارول شي او په ښه توګه د سلاد په کڅوړه کې د سلاد په مینځ کې ځای په ځای شي. لرګسن او ډیر زر شنه ککړ شوي دي. ټول چمتو شوي اجزاء او وريجی د سلاد په کڅوړه کې مخلوط شوي او د تیلو سره جامې لري. که تاسو غواړئ چې د خوندیتوب "ختیځ ختیځ" سیالونه درکړئ، تاسو کولی شئ د زیتون غوړ په سیسټم بدل کړئ او د سویا ساس اضافه کړئ. تیري او شنه کړئ.
د داسې ښکلا سالار ته تاسو کولی شۍ د رڼا الکولو او د وریجو الکولي مشروبات خدمت وکړئ.
د وريجو او هګۍ سره د کوډ فلټلی سلام
عنصرونه:
- د کوډ پاڼي - شاوخوا 400 ګرامه
- د وریجو شیدو بویه شوی - دوه شیشې؛
- سخته چرګان هګۍ - 2 پی سیز.
- زیتونونه پرته له کټګوري (شنه یا تیاره) - شاوخوا 150 ګرامه؛
- لونسن - 1 لله؛
- هر ډوډۍ کول: مستج، کلاسيز میونیز (غوره شوي کور جوړ شوی)، د ګازو د چټکي یا ایولي ساس؛
- شنهان مختلف دي.
چمتووالی
کوډ په کوچنیو ټوټو کې کښینئ او په هره اسانۍ سره یې واخیستل شي (دا په چټکې سره رامینځ ته کیږي، د تاکولو وروسته په 3-5 دقیقو کې). راځئ چې دا په کولر کې وسوځو. زيتون په حلقو، کڅوړو هګیو، لرګیو او شنو کې کم شوي دي. موږ هرڅه د سالم کڅوړې په برخه کې مخلوط کړو او ترکارۍ یې واچوئ. ګرینش د هریري سره.