د ترکیې خواړه غذایی او خورا ګټور ګڼل کیږی. د مثال په توګه، د اوسپنې د محتوا په شرایطو کې، دا د چرګانو او حتی غوښینو څخه مخکې ډیر دی. سربیره پردې، دا غوښه خورا کوچنۍ کولیسټرول لري او ښه هضم دی. لاندې د پنیر سره د ترکیې د پخلی کولو لپاره په زړه پوري ترکیبونه دي.
د پنیر سره ترکیب
عنصرونه:
- ترکي - 250 g؛
- پنیر - 150 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
پیاز د سبزیجاتو په تیلو کې خټکی او غوړ تر هغه پورې چې روښانه وي. موږ د فيل مرغان د غوښې د پوستکي، د پني درې درې په يو پوړ کې تېرېږو. موږ ټول عناصر سره یوځای کوو، یو خام هګۍ، مرچ، مالګه او دا ټول په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د ګوتو لاسونو سره موږ کڅوړې جوړې کړې. په یو ځنګل کې، موږ د سبزیجاتو غوړ پیاوړ کوو او کڅوړې خپروي. د دواړو خواوو په منځ کې د دوستۍ کرسټۍ ته تیریږئ، بیا اور اور واچاوئ، د تړلو بندونو الندې، د 7 دقیقو لپاره د اور وژلو لپاره.
ترکيه د پنیر سره
عنصرونه:
- پوند پنیر - 200 g؛
- لیټی (پاڼی) - 300 ګرامه
- چیری ټیمونه - 300 ګرامه
- د ترکیې سګرټ سینټ - 200 ګرامه
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- شات - 1 کڅوړه؛
- د مڼو سرګي - 30 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- سرګړ - 2 چکنۍ
- گھوټریډیشن - 1 کڅوړه؛
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ غوږو ، شاتو، سبزیجاتو او غوړیو سره یوځای کوو. مالګه او مرچ د خوږ سره اضافه کوي. د چلولو اوبو لاندې د بصیر واش، اوبه پاک کړئ او پاڼي پرې کړئ. چیری چیری نیمایی برخه لری. په خوږو مرچیو کې، اساسي کړئ لرې کړئ او کبان کې یې پرې کړئ. د فيل مرغان هم په کیوبونو کی مینځ ته راځي. موږ ټول عناصر او مرکب سره نښلوو. د پنی پنیس د هیراتادیش سره مخلوط دی. 2 ټپونو په اوبو کې ډک او د هغوی د مرستې سره موږ 10 بالونه جوړ کړل، کوم چې موږ له پورته څخه پورته په سلاد کې خپور شو.
د انارو او پنیس سره ترکیه
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 1 کيلوګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- سخت پنیر - 200 g؛
- کالی شوی انارپل (حلقې) - 1 کولی شي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ټوپۍ په پلیونو کښیناسته کړئ، هر یو لږ څه وخورئ او د یو ساعت لپاره شيدو کې شیده کړئ. توره د حرارت درجه 180 درجو ته رسوي، چپۍ د بیکار په خړوبوي، د مالګې او مرچ سره مالګه کړي، په انټرنېټ کې د انارو پوستکي ځای پرځای کړي او د ګرد شوي پنیر سره ځآیږي. موږ د تشناب په 20-25 دقیقو کې ساتو. د پنیر او انارو سره د ترکیې چمتو شوي چپس د ماسډ شوي آلو او سبزيجاتو سره میز سره خدمت کیږي.
ترکیه د پنیر سره په یو څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 400 g؛
- سیالۍ - 250 ګرامه
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- روميټ - 1 مخ.
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ټوټه ټوټه د 1 سانتي مترو موټرو په سلو کې ویشل کیږي. موږ دوی د څو اړخیز په پای کې وسوځول او د سویا سایس سره یې اوبه. چاکینګونه په کیبونو کې مینځ ته کیږي، د غوښې په سر باندې ولاړه شي. او بیا د ریماټی غوټی په سلبونو کی وساتئ. موږ دا د ګرد شویو پنیر سره مخ کوو. د کثیر ډبرې بندول، د "خواړو سبزیج" موکه غوره کړئ او د پخلی کولو وخت 20 دقیقې وي. چمتو شوي ترکیه د پنیر، شتمنیو او روميانو سره، که وغواړي، کولی شي د کټ ډلی سره جذب شي.
ترکیه د پنیر سره لیږدول کیږي
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 600 g؛
- پنیس "فیټا" - 150 g؛
- پنیر سخت - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د سایج سيند - 4 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
د ترکیې یوه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې ده، او وروسته د هر چټک ټوټې د چوپونو لپاره د ټوټو ټوټې کښت کیږي. هر هغه څه چې موږ د خوړو فلم کېږو، موږ د یو فلم سره پوښه کوو او موږ یې ووهلو. باید ټوټې راشي
موږ د ټوکر ټوټې سره یو تار سره اړوئ یا یې د غاښونو سره ډډه کوو. د مالګې سره لوړ موږ د پخوانیو سبزیجاتو تیلو سره د ګړندۍ پین په ځای کېږو، موږ د بابا پاڼي له پورته څخه راووړ او تر هغه مهاله چې زرو کرسټ جوړ شوی وي. بیا یې یو ژور ریستورین خواړه ته واچوئ او تشناب ته یې د 20 دقیقو لپاره د 180 درجو درجې کې ولیږئ.