د راسکس سره لمر او سواد لرونکی سلادونه به د کوم کوربه په میز کې ځای پیدا کړي. د اجزاو په جوړښت کې د توپیر له امله دا ډول ډوډۍ تل ډیر ښه دي، برسېره پردې، دوی د سټرو بڼو په کارولو سره په چټکۍ سره کښل کیدی شي، یو لړ ذوقونه چې تاسو به تل تاسو ته اجازه درکړو چې یو ځانګړي ډوډۍ پیدا کړي، حتی کله چې د وخت څخه وخت ورته ورته عناصر کارول هم شي.
د کرکو، لوبیا او جوار سره سلام
د دې سلاد چمتو کول به شاوخوا 10 دقیقې وخت ونیسي، او په خوړو او حتی لږ وي، تاسو تصور نه شي کولی!
عنصرونه:
- کډوال لوبیا - 1 کولی شي؛
- کڅوړی (د خوړو د ذائق سره) - 100 ګرامه
- کڅوړه - جوار
- پنیر مینځل شوی - 100 g؛
- میونیزس - 100 g؛
- لرګی 2 لبنان
- مالګه، مرچ
د کښت په لمانځلو کې د سلاد چمتو کولو لپاره، لوبیا، مڼې، مڼې او پنی شوي پنیس، - وروستی د کیوبونو څخه مخکې پری کیږي، او د لوبیا، البته له مایع څخه جلا کیږي. موږ تناسب د میونیز، مصالحو او فشار لرونکې مخلوط سره ډک کړئ. ختم شوي خواړه د بوټو او کوچنیو کچو سره ویجاړ شوي.
سلار او سایج سره سلام
دا سلاد تضمین شوی دی چې ستاسو مباحثه د مڼې څخه مننه، چې په اجزاوو کې ده. تاسو به حیران یاست چې څرنګه ښایسته او جوسایې میوه د سمبالو شویو محصولاتو تیزه، خوندیتوب خوندیتوب کوي.
عنصرونه:
- سایج شوی سګرټ - 100 ګرامه؛
- کڅوړه - جوار
- کراکر - 1 کڅوړه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- د چرګ سينه ګوښه شوی - 100 ګرامه
- میونیزس - 200 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
هغه عناصر چې لومړی یې ترکاریزم ته ځي، سایج، جوار، کروټان او د چرګ سینه دي. سایج د کیوبونو کښت کړئ، مرغۍ په ریبیو کې وخورئ او جوار له مايع څخه جلا کړئ. یو اوسط مڼه ایښودل کیږي، کیوبونو کې مینځل کیږي او د لیمو سره مینځ ته راځي (لکه څنګه چې نده راځي). ټول عناصر مخلوط شوي، د میونیز یا زیتون غوړ سره د سرک په واسطه مینځل کیږي، موږ مالګه، مرچ او ژر تر ژره خدمت کوو.
د کرکونو او کیکاب لرګو سره سلام
د کیباب لرې شوي سلاد به په هغه صورت بدل شي چې په کیکاب لرګو، کریکرو او مکئی شامل دي، او همدارنګه د "پټ جزو" شامل وي.
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- جوار - 150 g؛
- د شاتو مرغومي - 100 ګرامه
- کریکونکي - 100 ګرامه
- میئونیز - 70 g؛
- لیمو - ½ پی سیز.
- شنه، مالګه، مرچ
چمتووالی
د کیب لرګیو کیبونو کې مینځل کیږي، سختې هګۍ کک کړئ او په ورته طریقه یې وخورئ، هرڅه په سلاد بټل کې وساتئ او د "پټ جزو" - شهید آیریک عملیات ترسره کړئ، چې ژر تر ژره "کیکاب" مینځ ته راځي. په جلا جلا کڅوړه کې، میټینز مخلوط کړئ، کټکي بوټۍ، نیبو، تاسو کولی شئ یو کوچني سرسري اضافه کړئ، که وغواړئ، او دا ترکیب زموږ د سلاد سره ډک کړئ. د هستوګنې لپاره هر ډول هریري او البته، کرورونه مناسب دي.
د "بسیک" سلاد د بسسکیو سره
دا سالکار ناسم نه دی دا نوم یې ترلاسه کړی دی، ځکه چې د هغې د نفس سره سره، دا د دې مقالې څخه د وړاندیزونو په پرتله لږ څه چمتو نه دی چمتو شوی.
عنصرونه:
- غوښه غوښ - 500 g
- ډوډۍ - 280 g
- زیتون غوړ - 60 ملیونه؛
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 3 لزه
- د بورګو پاڼو - 300 g
- سور شراب وینګر - 30 ملیونه؛
- وزات پنیر - 150 ګرامه.
چمتووالی
د بسترونو سره د سلاد چمتو کولو دمخه، موږ به پخپله ټوټې جوړ کړو: په غوږ کې غوښین غوښه پریږدئ او د هغې د هغې ډیری ډوډۍ ډوډۍ یې له 4-5 دقیقو تر سرو زرو پورې. موږ تیار شوي بسکټونه په یوه کاغذ ناپین کې وسپاره ترڅو د غوړ خنډ شي.
په لښتو کې، د زیتون غوړ تودوخه او د 4-5 دقیقو لپاره د کڅوړو لہسن او پیاز وچ کړئ. په روسټ کې موږ د ګوبو پاڼو پواسطه لیږو (دا کیدای شي د تولیدو پوټکي، د شاخونو پاڼي یا د سوویو ګابري)، د بل دقیقو لپاره د 5 دقیقو لپاره. د خوند کولو لپاره، موږ سرکا، مالګه او مرچ شامل کړو. د کرهڼې او بکری پنیر سره چمتو شوي سلادونه وپیژني. د بون اشتباه!