خواږه خواږه مغز لرونکي سلادونه او استینافونه نه یوازې یو زړه خوند دی، بلکه یو ښکلی جوړښت هم لري. دا ځل موږ پریکړه وکړه چې د لرګیو مغز او چرګانو سره یو سالز جوړ کړئ - یو روښانه سپک، د کال په پخولو کې د شتون لپاره موجود دی.
د انګورو غوټیو سره سلام او مرغلی چرګ
که تاسو غواړئ چې د یو بیان شوي ترکیب سره سلاد جوړ کړئ، د الوتونکو لپاره کڅوړه وخورئ او سړې مه واخلئ، او د چرګانو په وړاندې د تیار شوي چرګانو لپاره د چمتو شوي تیار شوي بوټۍ اخیستلو لپاره انتظار مه کوئ، ځکه چې تاسو به نه یوازې د اجزاوو چمتو کولو پروسه تیز کړئ، مګر په سمه توګه د سمبالو شویو محصولاتو د خوشحاله خوندیتوب سره سلاد ترالسه کړئ.
عنصرونه:
- چرګ شوی چرګ - 430 ګرامه
- د لرګیو مټ
- میئونیز - 65 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- سیب - 55 g؛
- خواږه پیاوړی - 45 g
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- د خوړو د پاڼو لپاره پاڼي.
چمتووالی
مڼه د کوچني سلیبونو سره وخورئ او د ليمويي جوس سره یی سپک کړئ. خواږه پیاز د ممکنه نیمايي ګوتو په څیر د نری رنځ ویشل کیږي. سمه مرغه چرګ کولی شي مڼې او همدارنګه مڼه شي او یا هم په ریشیو کې ویجاړ شي. د سلاد تیار شوي اجزاء سره یوځاې یوځای کړئ او د جامو تیارولو ته تیار کړئ.
د ډکولو لپاره، د سرسری سره میونیزیس او د تازه ځمکی مرچ تیار کړئ. د لمر فصل، د لیټی په پورتنی برخه کی واچوی او خواړو ته لاړ شی.
د پنی مغز او چرګانو سره د سالکار ریستورم
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- ډوډۍ - 75 g؛
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- د چرګ غوښه - 230 ګرامه
- سلاد مخلوط - 1 پیکج
- د لرګیو مټ
- brynza - 75 g.
د بیا رغاونې لپاره:
- شات - 25 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- د زیتون غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
ډوډۍ وخورئ، کیوبونه یې مکھن وخورئ او د ګل لاندې لاندې بوټی ځای پرځای کړئ. لا تر اوسه ګرمی لرګی د ګل شوی لرګیو سره سره مخلوط کړئ.
د چرګانو چرګ او د نخشي تختو کښینول. د سلااد مخلوط په یوه کڅوړه کې وساتئ او د جامو رنګ ډک کړئ چې د شاتو او لیمبو جوس لرونکي مکھن لري. په پاسه یو الوتونکی، کریکونکي او پخه شوي پنیس کېږدي. ټول مغزونه وخورئ.
د چرګانو، مغز لرونکو او د انګورو مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- د سلاد مخلوط - 140 g؛
- جوش شوی چرګ - 125 g؛
- ټیمینګ - 175 ج.
- لرګی - دوه غاښونه
- Balsamic Vinegar - 45 ملیون؛
- ډیزن سرسری - 15 g؛
- سور پیاز - 25 g؛
- نرم پنیر - 115 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د لرګو مټ مغز لرونکي.
چمتووالی
د لیسې سره د مرغیو د کڅوړو وروسته، د کښت شویو چرګانو، پیاز او د سلاد مخلوط سره مخلوط کړئ. د سرک مخلوط د سرسري او مکھن سره د سلاد فصل، او د بشپړ شوي خواړه سره مغز لرونکی برخی کړئ.
د چرګ، انګورو، انارو او د انګورو مغز لرونکو سره
دا ترکاریزم د ټیټالیف نوم نه یواځې د دې لپاره: نه یوازې دا چې ډیری خوږ توکي (انګور او اناپبل) سره یوځای کیږي، بلکې په عین حال کې د ناریل چپس په جوړښت کې شامل دي، او د انارو جوس د چرګانو لپاره د غنمو د اساس په توګه کارول کیږي. دا کولی شي بې خوبه وي، مګر په حقیقت کې دا ډیره خوږه ده.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 880 g؛
- د انارو جوس - 55 ملیونه
- سویا سایټ - 35 ملیونه؛
- سپين زرغون - 5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- میونیزس - 115 g؛
- خټک کریم - 55 ملیونه؛
- د ځمکی کریړ او ګوتوونکی - دچچ په واسطه
- انګور - نیمه پیړۍ
- انارپل - 180 g؛
- شنه پیازونه - 2-3 بڼونه
- د لرګیو مټ
- د خټکو شړونکی - 1/4 ټنه.
چمتووالی
په چټکتيا سره د چرګانو ټوټې ټوټې کړئ ترڅو د غلا کولو سرعت تيز کړي. د انارو د جوس سره مخلوط سویا مخلوط، مکھن او شکر، د مالګې یوه ټوټه اضافه کړئ او د مرغیو چرګانو ته یې واچوي. د نیم ساعت لپاره پریږدئ. چرګ په یوه څاه ګلان کې د چرګ کک کړئ، بیا وروسته شیل او کښتۍ ته واچوئ.
د ساده جامې کولو لپاره، د جوانې کریم او کریري سره میویج سره یوځای کړئ. انګور په نيمايي، د انارو پوستکي او د پيازو بڼونو تقسيم کړئ. ټول چمتو شوي اجزاوونه د جامې کولو سره او د چرګ اضافه کړئ. د لرګیو مغز او د ناریل شورګونو سره د سلاد پواسطه.