په توره کې Casseroles - مثالي حل که تاسو غواړئ یو څه نوي، پخپله اصلي او نه ډیر ګران واخلئ. دا ډوډۍ خوږه او اطمینان لري، تاسو لا تر اوسه د ډوډۍ څخه ډوډۍ، ماسشیدالو آلو یا مکاشوني پاتې کیدو څخه کار اخلی او د ټول کورنۍ لپاره یو بې ساري درمل جوړ کړئ.
څنګه چې د خوږ کسسيرو پخلی کول؟
په تڼیو کې Casseroles، ترکیبونه ساده او د وړ وړ بودیجه دي، لکه د ډیری کورنیو میرمنو ککړو لپاره، مګر حتی په داسې یوه ناڅاپي قضیه کې شتون نلري.
- که تاسو پریکړه وکړئ چې تڼیو کې د سینسرونو ککړو، غوره بسپنه لرونکي یو هګۍ یا پنی دی، مګر د دې اجزا پرته پرته چمتو شوي ډک به د هغه شکل ساتنه وکړي.
- په تڼیو کې د جوین سینسرول د سبزيجاتو او پوړونو څخه چمتو شوي دي. او، دا ډوډۍ یو شتمني لرونکی خوند درلود، د مصالحو، اروماتيک بوټو او لرګو سره موسم.
- په تڼیو کې خواږه کشيالونه په دودیز ډول د کوټی پنیر څخه چمتو شوي، د بنسټیز جوړښت بشپړ کول د روشن اجزاوو - انګورو، میوو سره.
تڼیو کې د کسسرر کڅوړه څنګه کول؟
د تڼیو کې د مننګ سره د ښایسته سینه کیسلیک ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ اساسي جوړښت ته سیمولینا اضافه کړئ، او یا یې د اوړه سره بدله کړئ. نو له دې امله به ډوډۍ لږ ټرانزیټ راوړي، مګر نور هم داوطلبي. دا ډول درمل به د ماشومانو لخوا په سمه توګه وڅیړل شي، که څه هم لویان نشي کولی د داسې درمل څخه انکار وکړي. د ورکړل شوي مقدارونو لپاره، د 25 سینټیو یو بیک ډوډۍ ته اړتیا لیدل کیږي.
عنصرونه:
- سمولینا (croup) - 100 g؛
- غوړ کریم 25٪ - 50 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- ژور غوړ (کور) - 600 g؛
- ليمويي ميوه (نارنج، ليم) - 1 tbsp. l.
- هګۍ غوره شوي - 3 ټوټې؛
- سوډا - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
- هګۍ چې له زینه او شکر سره وي.
- پنیر او سوډا شامل کړئ، په مخلوط کې واچوه.
- په ميون، مخلوط کې واچولئ، د 20 دقيقو لپاره پرېږدئ.
- ټوټې ټوټې ته وخورئ، د هګۍ کریم وخورئ.
- د 40 دقيقو لپاره اخستل
په توره کې د سبزيجاتو سيسريال
که چیری تاسو کوچنی کوچنی د سبزیانو سره خواړه نشو کولی، په تشناب کی بروکولی داسیر به یقینا حتی تر ټولو حتی کوچنی ماشومان وشی. داسې درمل ښایسته او ذوق ښکاري. د دې ډوډۍ جوړښت خورا لږ دی، نو تاسو کولی شئ د نورو غوره محصولاتو سره ضمیمه کړئ.
عنصرونه:
- مات شوي بروکولي انفراسټرکونه - 1 فورک؛
- غوړ کریم 25٪ - 250 g؛
- هګۍ غوره شوي - 3 ټوټې؛
- د ګرانه کښتونو پنیس - 250 g؛
- ډوډۍ.
چمتووالی
- 10 دقیقې غفلت او د څښاک اضافي اوبو څخه ډک ..
- هګۍ وخورئ، غوړ کریم او غوړ شوي پنیر اضافه کړئ، اضافه کړئ.
- د غوړ لرونکی شکل سره د ډوډۍ سره وویشئ.
- بروکولي وویشئ، چاسۍ وچ کړئ.
- په توره کې د کیسلر چمتو کول به 20 دقیقې وخت ونیسي.
په تڼیو کې د قابله ګانو کڅوړه
کله چې تاسو په چټکۍ سره یو څه وخورئ او په کلورینونو کې ډیر لوړ نه وي، په تشناب کې د گوبو څخه د کاسیروال به یواځې د کور میرمنو خوښ وي. د ډوډۍ مختلفو او تغیراتو لپاره تاسو کولی شي د غوښې غوښې، د بیلګې په توګه د چرګانو او ځانګړي بوټو سره د ځانګړي خوندیتوب لپاره ذایق کړئ. د توری په نیمه ساعت کې د سبزيجاتو څخه د سینسر چمتو کول.
عنصرونه:
- سپین رنګ - 800 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- انتخابی هګ - 2 پی سیز.
- منفی چرګ (فیلټ) - 400 g؛
- د خټکي کریم 20٪ - 250 g؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- شنه خوند، مالګه او مرچ
چمتووالی
- پیاز پیاز کړئ، گاجرونه واچوئ، د ګوبو بند کړئ.
- د سپار پیاز، غوړ شوي غوښه اضافه کړئ، د 15 دقیقو، مالګې او مرچ لپاره پخلی وکړئ.
- په نورو تاو کڅو کې ګازونه تاو کړئ، ګوبو کې اضافه کړئ، په اوبو کې واچوي، د 15 دقیقو لپاره غوڅ شي.
- په فورمه کې د قابله نیمه برخه ورکړئ او د غاړې نیمه برخه یې ویشلو.
- بله پرته - ټوټې کول، وینه اچول هګۍ. د گوبو او خوند کریم بله برخه.
- په ګرم تڼیو کې د دې کسیکر چمتو کول به 35 دقیقې پای ته ورسيږي.
د آلو په مینځ کې د کچالو سره د الوتونکو قسط
د زړه او خوشبو کڅوړی ډیره برخه د غوړو او کچالو سره په تشناب کې. دا ډوډۍ د ماسشیدالو آلو څخه، حتی له پرون څخه. پنیر کولی شي هر څه وکارول شي، مګر بریټان، لکه پنیر به یو ځانګړي خوند ورکړي. د ځانګړو برخو څخه به د لوی کسټروال وي، کوم چې د شپږو خوړو لپاره کافی وي.
عنصرونه:
- د غوږو کچالو - 700 ګرامه
- سیالیو - 700 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- مکھن؛
- brynza - 250 g؛
- پنیر "روسی" - 250 g؛
- ډلي - 50 g؛
چمتووالی
- پیاز ژغورئ، د مرغیو څخه وخورئ، تر هغه وخته پورې تېل وچ کړئ.
- په یوه تیل کې، نیمه پاټی کړئ، د بوټو سره، سپړیدونکي پنیر په سر، مشریو، پنیر او د آلو سره نږدې وي.
- د پورتنۍ برخې څخه، مڼه ټوټې وویشئ، د سختې پنیر سره ځړول.
- د 30 دقيقو لپاره په 180 درجو کې ترلاسه کړئ.
په تیور کې - د مچھلی توقیف
په تڼیو کې په غیر معمولي ډول د مایع کسررول، که چیرې اصلي برخه د سره سم کب کب - سلون، ټریټ یا کیټ غوره کړي. پنیر غوره دی چې کیفیت واخلئ، د وړو ذائقو سره سخت وي. د ډکولو لپاره، آلو یا انججونه اکثرا کارول کیږي، مګر د دوی پرته تاسو کولی شئ د لسانګنا په ډول یو اصلي درمل رامنځته کړئ.
عنصرونه:
- د لاسګنا لپاره چادرونه؛
- پیسټو - 50 g؛
- بیکچیل - 250 ملیونه؛
- کان کیندل شوی غوښه د سرو زرو څخه - 400 g؛
- Gouda - 250 g.
چمتووالی
- د مچھلی ډک ژر چټک
- په فورمه کې، د ټوټې ټوټې وویشئ.
- د سټیټ او منفی غوښه وویشل شی.
- پنیر سره په سخاوت سره وخورئ.
- پخپله 25-30 دقیقو لپاره پخپله 180 درجې کې کک
په تڼیو کې د چرګ چرګان
په تڼیو کې د غوږ د کاسروول خورا ساده چمتو کیږي، تل د خوږ، خوشبو او خوړو سره مخ کیږي. د چرګانو غوښه په بشپړه توګه د ډېرو محصولاتو سره یوځای کیږي، نو دا ډوډۍ کیدای شي یوازې ستاسو غوره خوښې خواړه وخورئ: سبزيجات، مشران او غله. یو ډیر خوندور ډوډۍ، که تاسو دا د فرانسي ګیتنټ په بڼه ترسره کړئ .
عنصرونه:
- کچالو غلا نه کوي - 500 g؛
- د چرګ فیلټ - 600 g؛
- کریم - 150 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیرمسن یا بل سخت پنیر - 250 g؛
- نسی رنګه
- مکھن.
چمتووالی
- غوړي کچالو او په سلبونو کې پرې کړل شي.
- ټوټې ټوټې مه کوئ، تر څو چې نیمه پاخه شوې، مالګه یې وغورځوئ، مکھن کې تاو کړئ.
- هګۍ لږ څه ویش او مخلوط لري.
- په فورمه کې د کچالو یوه برخه واخیستل شي، د غوښې د یوې برخې پورته برخه او د آلو سره هر څه پوښئ.
- د ډوډۍ کریمي هګۍ مخلوط کړئ، پنیر سره وخورئ.
- لوږه تر هغه پورې چې کچالو چمتو وي، نږدې 30-35 دقیقې.
په توره کې د جگر څخه د سینسر له لارې
هغه کورنۍ تعجب کړئ چې د غیر معمولی ډوډۍ سره تاسو کولی شئ د دې لارښود سره کولی شئ. د تڼیو په چرګانو کې د چرګانو غوږ کېدای شي د حتی ډوډۍ ډک خوړو څخه غوښتنه وکړي. د درملنې ثبات به حیرانتیا سره داوطلب وي، تقریبا سوفلي. د کثافت لپاره، وريجې کارول کیږي، دا مهمه ده چې دا ګرد وي. دوی د کوم جرم په شرکت کې خواړه خدمت کوي.
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 700 g؛
- وریجی ګردی شوی دی - 1 توکي؛
- اوړه - 5-6 tbsp. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 100 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- کډوالو پیازونه وساتئ.
- د جوارو چمتو کول تر هغه چې چمتو وي.
- لیور واش، مخلوط.
- هګۍ، اوړي، شیدې او پیاز شامل کړئ.
- بیا بیا یو څه مالګه، مرچ
- مخلوط د وریجو سره مخلوط کړئ او د تیلو شکل ته ورسوئ.
- په ګرم تڼیو کې د کیسلر چمتو کول به 20 دقیقې پای ته ورسیږي.
د تشناب په کڅوړو کې د کڅوړو له کسر سره
په خلکو کې دا سیسټم د سلیمان څخه د pelmeni څخه "Lazy Wife" په نوم یادیږي. نوم د پخلی د ساده کولو او د اجزاوو شتون پورې مشروع دی. اصلي جریمه کیدی شي که چیرې د پخلی کولو لپاره هیڅ وخت شتون ونه لري نو یا هم منجمد کیدی شي. د 500 ګرامه کونډو څخه به یو لوی، زړه راشي کولرول وي، کوم چې د وږی 4 ډوډۍ لپاره کافی وي.
عنصرونه:
- فیلمسي نیم نیمايي تولید شوي - 500-600 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ لوی - 3 پی سیز.
- میونیزیز تاوان - 100 ګرامه
- پنیر سخت - 150 g؛
- شنه - 50 g؛
- مالګه، مرچ، پروینسل بوټي.
چمتووالی
- د پیاز نیمايي ژغورنې.
- تڼۍ کې فورم او تودوخه چک کړئ.
- نيمه توليد شوي محصول په يوه پرت، مالګې او مرچ کې وويشئ.
- په پاسه، پیاز ځای پرځای کړئ.
- هغه هګۍ چې میونیز سره لري او غوږونه یې اچوي.
- د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ.
- د 40 دقیقو لپاره 200 درجو کې لوړې کړئ.