د شیدې سوپ د زړه او غذايي ناسته لپاره یو غوره انتخاب دی. دا ډوډۍ غوښتنه ده او نه یوازې په ماشومانو کې بلکه په لویانو کې هم مینه لري. نن موږ به تاسو ته د شيدو سوپ د جوړولو لپاره مختلف انتخابونه درکړو.
د شیدو د شیدو سوپ کول څنګه؟
عنصرونه:
- شیدو 3.2٪ - 1 ل
- کوچني مایع 250 g
- شکری کوچنی دی - 30 g؛
- د مالګې خواړه
چمتووالی
مخکې له دې چې سوپ جوړ کړئ، شیدې د څوواکو پیال ته واچوئ، ورميش کړئ او شین او مالګې یې وسوځوئ. د وسایلو لرې تړل، د "دودک پتلون" پروګرام غوره کړئ او نیم ساعت یې یاد کړئ. د سگنل څخه وروسته، په تختو باندی ګرم سوپ واچوئ او د ناڅاپي لپاره هر څوک ته بلنه ورکړه.
د شيدو سره د شيدو دود
عنصرونه:
- مکھن - 20 g؛
- شیدو 3.2٪ - 0.5 l؛
- د مالګې کوچنی - 1 لوټ
- شکر - چک کول.
د پوستکي لپاره:
- هګ تازه دی - 1 ټوټه؛
- د غنم اوړه - 100 ګرامه
- مالګه
- شیدو - 50 ملیونه.
چمتووالی
د شیدو سوپ جوړیدو لپاره، یو څه شیدي په پلیټ کې واچوي، هګۍ پرته له شیل او وینځلو سره هګۍ اضافه کړئ. په تدریجي ډول د اوړو، مالګې او مخلوط اضافه کړئ. وروسته بیا پخش پاک پاک تولیدو سره پوښ کړئ او د ټوټې نیم ساعت لپاره یې ټوټه پریږدئ. پاتې شیدو یو سټینټ، جوش شوی او سهم ته چک شوی دی. اوس د پوټکی په سر کې واچوه، په هغې باندې ټوخه خپور کړئ او هغه یې وسوځوئ. کله چې پوټکي سطحې ته راځي، موږ غوښه له ډوډۍ څخه لرې کوو او هرڅوک میز ته بلنه ورکوو.
د سبزیجاتو شیدو سوپ
عنصرونه:
- اوبه - 2.5 توکي؛
- شیدو 3.2٪ - 0.5 l؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تازه قابله - 150 g؛
- د نټیمګ ځمکی غذایی توکی
- کچالو - دوه ټوټې
- کنډک یا منجمد شوي مټ - 100 g؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مکھن؛
- مالګه.
چمتووالی
ټول سبزیجونه پروسس شوي، پخلا شوي او مینځل کیږي: د گوبو په مینځ کې لږه مینځل شوې، او گاجر او کچالو په کیوبونو کې مینځل کیږي. په اوبو کې اوبه راوبلئ او چمتو شوي سبزیجونه یې وغورځوئ. 15 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې کک کړئ، بیا وروسته میوه وغورځئ او شيدو ته یې پورته کړئ. بيا بيا سوپ راوړي، د مصالحې سره موسم او يو مڼه وچ کړئ.
د شیدو سره د شیدې سوډ څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- مکھن - 50 g
- شیدو 3.2٪ - 750 ملیونه
- ابلاغ شوی اوبه - 500 ملیونه؛
- سپینه وریجی - 200 ګرامه
- بوره، د خوړو مالګه - خوند.
چمتووالی
لومړې موږ د غوټیو ګوښه کول، او بیا یې پاکو اوبو سره ډک کړئ او مالګې ته یې خاوره راکړو. دا د 20 دقیقو لپاره کڅوئ، او بیا په تدریجي توګه شیدې معرفي کړئ، د تیلو او سپیکم یوه ټوټه وساتئ. موږ سوپ راوړو ته راوړو، موږ څو دقیقو سوریږي او په پلیونو باندې یې اچوو.