د سوسيج سره د سالم ساوو لپاره د سوپ نسخه زموږ د آسيا څخه راغلل، او له همدې امله په روسيه کې ونيول شو چې دا دا ډوډۍ په سمه توګه په ځانګړې توګه روسي وبلل شوه. د دې ترکیب سره تاسو کولی شئ د ډیری پاتې ساتونکو څخه کار واخلئ لکه گوشت او سبزيجات. په ځانګړي توګه ښه سړه یا ژمي کې د اوږدې مودې وروسته د سالم سایج سره سوپ دی، ځکه چې دا په واقعیت سره ښه او د دننه لښکرګاه کوي.
د مالګو سایج سره د سوپ لپاره لارښود
عناصر
- 500 جی ساسوج) د هام سایج، د سیبو بوټو، د ساه خوله شوی سایج (.
- 1 کیدای شي (150 ګرامه) د روميانو پیټی
- 3-4 نمکیو کڅوړه؛
- تقریبا 6 بلبونه (ووایی، څومره ساه، څومره او پیاز)؛
- بوره
- 150 ګرامه خرابوالی؛
- 3 بلغاری مرچ؛
- د یو لیټ غوښین غوښین (د ذائق لپاره)؛
- 2 بڼ پاڼې
- مالګه
- Tabasco sauce
مارګینین په یو لوی ډیری دیوال شوی ساسسیپ کې مینځ ته راځي، د سایج او غوړ اضافه کول، په مسلسل توګه دوام کول. بیا کټی پیاز اضافه کړئ او غوړ ته دوام ورکړئ. کله چې پیاز پیاوړي کیږي، د روميانو پیټرو کې اضافه کړئ، وروره ورغیه کړئ او د ډک کڅوړی، غوټی مرچ او نور ټول مواد شامل کړئ چې د خص شوي سالم سوپ په ریښو کې شامل وو. اوس د 15-20 دقیقو لپاره راشئ. خوند وخورئ. په پاى کې، د شکر سره موسم.
د سوپ هستویډ خدمت وکړو چې د ساس کریم، د لیمو ټوټه او 2-3 زیتونه یا کاپران سره سایج ولري. د دې سوپ سره تودوخې تشنابونه ښه دي.
د بون اشتباه!
لارښوونه:
سوپونه معمولا یوه ورځ مخکې د خواړو پخلی کوي. کله چې نور چمتو کیدل د مزو ښه والی هم څرګند دی. مرچ کولی شي تازه او یا کنډک لیګو سره بدل شي. ځینی وختونه د سالم سلاد سوپ لپاره نسخه د سیوج سره بدله شوې، د ککړو ککوز ځای په ځای د وړو وړ ګوبو یا میوه لرونکو مریو زیاتول. تجربه او ستاینه کوونکي د پاکۍ ماهرانو سره حیرانتیا وکړئ!