د پسرلي تر مني پورې په هر وخت کې، هرڅوک هڅه کوي چې د ویټامینونو پوره کولو، میوو او سبزیانو وخوري. له همدې امله، نن موږ وړاندیز کوو چې تاسو د سریال څخه د ګټورې سوپ چمتو کولو پیل کوو، او د دې سربیره، موږ به تاسو ته ووایاست چې دا څنګه د غوښې سره کڅوړو چې زموږ لپاره لږ ګټور نه دي.
د غوږ او هګیو سره یو ترکیب
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 300-350 g
- د څښاک اوبه - 2،5-3 لیتره
- ځوان کچالو - 4-5 ټوټې ټوټې؛
- تازه سوریل - 130-150 g؛
- گاجر (منځنی) - 1 ټوټه
- پیاز (لوی) - 1 پی سی؛
- مورس (توما) - د یوې پیړۍ 2/3؛
- د سبزیجاتو غوړ - 2.5 tbsp. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- د شنو پيازو بڼونه - 0.5 پنسلونه؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د پخلنځي مالګې - خوندیتوب.
چمتووالی
د غوښينو غوښينو سره د 1.5 ساعته لپاره، د خوړلو لپاره يې غوښتي. کله چې تاکید وکړئ، جوړ شوی جام لرې کولو مه هیرئ.
منځنۍ کیوب په یو پرانی پیاز کې وویشئ او ګاز یې د یوې ژورې ګرد له لارې وخورئ. دا دوه سبزیجات په تیلو ګازو کې د تیلو فلان پین کې ځای پر ځای شوي او په مسلسل ډول سره یې ډډه کوله، وخورئ. ټول ټیم د مرسل سره ډک کړئ او د 7-8 دقیقو تاکید وکړئ.
غوښينو غوښينو غوښه راوړل شوې، ټوټې شوې او ټوټې شوې او د آلو د ټوټو ټوټو سره يوځاى بيا په يوځاى کې ليږل کيږي. بیا، په مستقیم ډول د جذب شوو حوزو په داخل کې موږ د لینس پریس څخه تیر شو. کله چې آلو تقریبا چمتو وي، موږ په سوپ کې اچول او په سمدستي ډول د سوریل پاڼو کښینول. د دری دقیقو وروسته موږ د غوښې سره د ګټور سریال څخه سوپ په ګوته کړو، چې وروسته په کڅوړو کې د جلا جلا شوي هګۍ سره خدمت کوي، په سر، د شنه، جوس رس پیاز په سر باندې چټک شوی.
د غوښې سره د سږو او غوږو څخه سوپ
عنصرونه:
- تازه سور - 400 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- نفت - 0.5 بیام؛
- سوریل - 0.5 بیام؛
- د څښاک اوبه - 2.5 لیټره؛
- مکه - 45 ګرامه
- لوی مالګه - چک کول
چمتووالی
موږ د لومړۍ نسخې وروستي اصول په پام کې نیسو، مګر د غوښینو سره نه، مګر د خنزیر سره.
کله چې غوښه نرم وي، د وړ کچالو لوی کټرې اضافه کړئ، گاجر او نیمه نوي تازه پیاز پیازین ته وسپاري. د سبزيجاتو تر نرمۍ پورې سوپ کک کړئ. بیا مو دلته یو ښه مایک، سوریل او غوږ ونیول. د ډوډۍ د نفتو د مینځلو لپاره، لومړی یې دا یو ښه څښاک اوبه ورکړئ، او وروسته یې دا د سوریل پاڼو پاڼو سره د پراخو سټو په شکل سره یوځای کړئ. د 4 نه وروسته، ډیر تر لږه 6 دقیقې موږ سوپ پریښود او یو څو دقیقو وروسته به دا امکان ولرو چې دا یې واچوئ، او بیا خدمت وکړئ!