د مختلفو نمونو په مینځ کې، کریکر کیدی شي د ډیری ورستیکي لقب لقب ورکړي، ځکه دوی دواړه د یو چای چای لپاره یو شرکت لري، او د بیر یا شراب څخه علاوه. پیرودونکی محصول، که څه هم دا په مختلفو ذوقونو کې توپیر لري، دا ذوقونه په بشپړه توګه طبیعي ندي، او له همدې کبله دا غوره ده چې په کور کې جگر ته ترجیح ورکړئ.
د پنیر کڅوړی - نسخه
عنصرونه:
- مکھن - 115 g؛
- پنیر - 235 g؛
- اوړه - 115 g؛
- اوبه - 15 ملیونه؛
- د سینین مرچ
چمتووالی
د دغو درغلیو چمتو کول یو څه د لنډ لنډې ټوټې چمتو کولو سره ورته دي. لومړی دا اړینه ده چې د اوړو لوړې مالګې او د مرین مرچ سره یوځای ګډ کړئ، بیا وچ وچو موادو ته اضافه کړئ پنیر او په نرمه توګه د یخ سرد غوړ ککړ کړئ. کله چې ټول عناصر په ورته کانټینر کې وي، د اوړو او غوړ پیس په یو خټکي کې پیل کړئ، بیا وروسته کرمونه د آیس اوبه سره په یو پوړ کې راټول کړئ. ټوکر ډنډ چمتو کړئ او د خوړو فلم یې وپلورئ، او بیا په ریفورم کې ځای په نیم ساعت کې واچوئ. خوله په پنځه پونډو وویشئ او په هغه ټوټه باندې یې وویشئ چې د بیکار پاڼې سره پوښل شوي. د دې ترکیب لپاره کڅوړه باید د تشناب کې د 15 دقیقو (120 درجې) کې وي.
کوکی کریکر - لارښوونه
عنصرونه:
- اوړه - 195 g؛
- د بکس پاؤډ - 1/2 پیس؛
- خشک اویګانو - 5 g؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- اوبه 75 ملی لیتره
- د رومي ټنه - 15 ګ.
چمتووالی
د درې غوره اجزاوو سره یوځاې کړئ او د زیتون غوړ سره د برفال اوبو کې واچوئ. د مایعاتو وروسته، د ریماټ پیسټ لېږل. د ډوډۍ سره د ټوټې ډکولو لپاره، د روميانو د پیسو برسیره، تاسو کولی شئ د وچې وچې کڅوړې څخه کار واخلئ. اوس یواځې د ټولو اجزاوو سره یو ځای کیدو سره پاتې کیږي تر څو چې یو ګډ ازموینه ترلاسه نشي، بیا وروسته یې یو پرت ته ځي او هغه یې پرې کړئ. د ټامتو کڅوړه د 200 دقیقو په شاوخوا کې د 20 دقیقو لپاره پخه شوي.
په کور کې د ریسکیو کریکر
عنصرونه:
- اوړه - 235 g
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- اوبه 175 ملیون
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- د نسی رنځی - د 2-3 پیسو مصرف.
چمتووالی
د اجزاوو لومړی جوړه جوړه سره یوځای کول، وچ مخلوط ته د مالګې یو چوغندر اضافه کړئ او د زیتون غوړ سره په اوبو کې واچول شي. وچ توکي او مايعات يوځاى مخلوط کيږي تر څو چې د فټ او ټوخلې ټوټې چمتو شي، دا د فلم سره لغوه کړئ او د نيم ساعت لپاره آرام پاتې شي. ټوټه ټوټه د یو انچ د یو ګوتو ضایع کول، د هرې بڼې ټوټې ټوټې کړئ، یو د زیتون غوړ چټک کړئ او د سمندر د مالګې لوی لوی کرسټال او د رومایاري پاڼو پاڼو سره چټک کړئ. د زېرمو کڅوړه باید د 13-15 دقیقو په ترتیب 220 درجې کې وي.