په ژمي کې د ګرمو بارونو څخه د ګرمو وختونو څخه د پخلی کولو لپاره لومړی شی څه شی دی؟ دا صحیح ده، بیکار. دا پریکړه وکړه او موږ، او له همدې کبله تاسو ته د کلاشینکو څو ځلې ترکیبونه وړاندیز کوو او ډیر جریان یې د منجمد جاتو سره نه لرو. که ستاسو په سیسټم کې شتون ولري د اجزاوو لسټ څخه هیڅ شتون نه درلود، نو په خوندي توګه د هغو کسانو سره چې په الس کې موجود وي بدله کړئ.
د شګو کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 290 g
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- مکھن - 280 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- منجمد بلوبري - 240 g؛
- منجمد currants - 130 g؛
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- نشست - 5 g.
چمتووالی
پداسې حال کې چې جریان پیاوړي کوي، او تڼۍ تر 165 درجو پورې تودوخه کیږي، یو ساده ریتره اډه کوي. د هغې د جوړولو لپاره، د آلو غوړ د بلوڅ یا چاقو سره مکھن او چای سره یوځای کړئ، د مڼو او بڼو سره یوځای کړئ (که چیرې ټوخه وچه وي - د آیس اوبو اوبو یو اضافه کړئ) او د فلم سره یې لغوه کړئ. اجازه راکړئ په فرج کې لنډ ټوخۍ آرام کړئ، او موږ به وخت ولرو چې د چټک وکر جام جام وکړو. که چیرې تاسو په لاس کې یو چمتو چمتو یاست، نو بیا یې د وریجري ریښو سره ځای ونیسوئ.
د انګورو غوړ د بوره سره او اور اور واچوي. کله چې قران کریم جوز کوي، او د شکرو کرسټالونه مینځ ته راځي، د نشری حل حلول په 40 ملی لیتره سرد اوبو کې. کله چې جام ټوټیږي، نو مینه یې کړئ او د ککړ شوي بلوغرو سره مخلوط کړئ.
د ټوټی 2/3 رول وخورئ او په یو ډنډ کې یې واچوله، د هغې ښکته او دیوالونه پوښ کړئ. د ازموینې په سر کې، د بوري کڅوړه ویشئ او د پاتې پاتې ټوټې سټیټ پوښ کړئ. د یو نیم ساعت لپاره درمل ترلاسه کړئ.
د وچو ونو سره پف پیري
عنصرونه:
- د پای پش پیري پیرودل ؛
- منجمد چیری - 230 g؛
- منجمد currants - 230 g؛
- د انګورو - 1 1/4 ټیټ چمچ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شات - 145 ګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د وچو ونو سره د پیو ککړو، تڼۍ په 195 درجو کې تودوخه وساتئ. ټوخه او وری د ککړ کیدو څخه ډډه کوي. Defrosted cherries او کريټري په یو ساسپین کې ساتل کیږي، په روښانه توګه د یو کانال سره مینځل کیږي او شات وهي. د انګور لږ تر لږه اور پریږدئ، ترڅو د اضافي جوس ویجاړ شي، کوم چې د پخولو پرمهال کولی شي د خولې څخه په مساوي توګه مخنیوی وکړي. د ګوتو بیری کڅوړی د دارن او شیل سره ځآی.
ککړ شوي ټوټې دوه پرتونه د مساوي موټی ټوټې ته واچوئ. یو له دوی څخه ښکته او د بکسونو لپاره غوره انتخاب شوي دیوالونه، د انګورو په سر باندې پوښلی او هر څه یې د دویم ټوټه پوښ سره پوښ کوي. ځینې سوراخونه د کیک په پورته کې د بام څخه وخورئ او په تیو کې یې وساتئ، دا د هګۍ سره غوړ کړئ. د وچو ونو سره کیک باید په تیور کې د 25-30 دقیقو لپاره ونیول شي.
د معدنی پائی لپاره ریښه د منجمد لرونکو ریښو سره
عنصرونه:
د اساس لپاره:
- د فلیټونو غوړونه - 170 g؛
- د غنم اوړه - 145 ګرامه
- یو لاسي غوټۍ
- بوره - 145 ګرامه
- مکھن - 130 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- منجمد چاسبرین - 360 g؛
- منجمد بلوبري - 360 g؛
- اوړه - 35 g
- وړل شوی شکر - 30 g؛
- د ځمکی غنم، نټمیګ - یو چټکی
- د جوس جوس - 60 ملیونه.
چمتووالی
د توقیف فلایک مخلوط څخه د اوړو، شکر، نرم مکھن او خټکی مغز لرونکو سره مخلوط چمتو کړئ. د جوارو کښت کول، د اضافی جوس وریځئ او د چونې جوس، مصالحې، شکر او اوړه سره مخلوط کړئ. په دې قضیه کې غوړ کلیدي اجزاوه ده، کوم چې د انارو هر ډول پوښلی، اجازه نه ورکوي چې اضافي جوس خوشې کړي او د کیک خام پریږدي.
د خټکی سره ډک کړئ او په غوړ کڅوړه پاڼه کې یې وساتئ. د 55 دقیقو د پخولو وروسته به په 180 درجو کې زموږ د ویاړ پائی د خدمت لپاره چمتو شي. د آيسک کریم بال ډیر زړه نازک دی.