یو ښکلی نابین رنګه رنګه رنګه، تور تور تور، او د سهیلي شپې په توګه ګوتو - دا هغه څه دي چې په ابرګینز کې په لومړي ځای کې راځي. څنګه د سبزيجاتو ګلانورس پوټکي له لارې تېرېږي؟ او دا څومره ممکنه ده چې د دې عصري سبزيجاتو څخه خواړه ډک کړئ او بیا د لوستلو لپاره ستونزمنه ده.
موږ به تاسو ته د دوه لاسي رڼا نمونو چمتو کولو په اړه ووایاست: باباشینګ او بیالبیل.
ځینې ګوروټونه چې بار بار د باباګشش کښلي دي، متبابیل یوځل پخپله نه خوري، او فکر کوي که د دوو لوښو ترمنځ توپیر ولری.
دی، مګر ډیر نامتو. که بابګنشش یو روښانه سایټ دی، لکه د ابرینګین سلاد یا کیویار په څیر، متابیل د جنګر سربیره یا میئونیز سربیره یو ګلان خالی دی. په مختلفو ځایونو کې دوی د دوی اضافي اضافه غوره کوي. خو باباشینګ او متوسط مزاشي نمونه دي، چې په عمده توګه د پیټرو په توګه کارول کیږي. د نرم سپینې ډوډۍ یا پیټۍ ډوډۍ سمې.
- یواځې ځوانان د بیپلپلینګ څخه د متلایل یا بابا تیاری چمتو کولو لپاره، سبزيجات نه په مناسب ډول مناسب دي؛
- که د ابرګینین پښه تیاره وي، سبزيجات کولی شي سخت وي.
- د هګۍ څخه د نمونو د پخولو لپاره، دا غوره ده چې د چارکول په واسطه جوړه کړئ؛
- که چیری د امکان وړ امکانات شتون نلری، نو بیا غنم کولی شی د ګاز د ګل په ډنډ کی پخی شی.
سالاد بابګانش
عنصرونه:
- هګۍ ځوانان دي - 3 پی سیز.
- د سینه ګودې - دوه ټګۍ. شګو
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- cumin (powder) - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لومړی، اجازه راکړه چې د پیسو تثبیت څه شی وي او دا څنګه ځای کیدلی شي. د سلم پیسټ یا توینی ، د سیزر تخم څخه چمتو شوی دی. که چیرې ستاسو په هټیو کې داسې شیان شتون ونلري، نو بیا کولی شئ د غنمو تخمونه وسوځوئ، دوی یې په پوډر کې پیس کړئ او د زیتون غوړ تر هغې پورې چې د پیټ موټرو تر مینځ مینځ ته راځی.
غوږونه زما کان دي، او بیک، د امکاناتو، سکرو، یا د ګازو په ډنډ کې. خالص هګۍ پاکې شوې دي
موږ له نورو اجزاوو سره ګډ شو. که چیری ډیره ګرمه ډله ترلاسه شی، نو دا د ګرمی شوی اوبو سره مینځ ته کیدی شی.
د غنمو باب بابنشش په ساده توګه د ګرم تازه تازه غوړۍ سره خوښ دی. دا د هیڅ شی لپاره ندی چې دا ډوډۍ ډیری وخت په دوبی کې د اوړي په موسم کې چمتو کیږي. په کوټه او ګل کې تل تل په الس کې وي، او په چټک تاکید کولو سلاد کې یو سایټ خورا غوره دی.
ډیری وخت د دې سنی نوم د ښځینه ګانش په حیث لیکل کیږي، کوم چې د ژباړې په وسیله - پلار شدید دی. ښایي، د لومړي ځل لپاره دا ډوډۍ د چا د پلار په څیر چمتو شوې وه، مګر دا له دې څخه خوشاله نه وه.