هالن چې په برلین کې وچ شوی دی، د آلمان د خواړو اصلي اصل دی. په برلین کې یوه هیر یوه نسخه ده چې د عیسوي مین مینو لپاره ډیر ښه دی، ځکه چې ډوډۍ خورا ډیره ده. د دې لپاره چمتو کول چې یو څه مهارت، صبر او لیوالتیا ته اړتیا ولري، بیا به په برلین کې خرابي خوندور شي، او ستاسو میلمانه او کورنۍ به په زړه پورې وي. په طبيعي توګه، تاسو د خرابي په ځای خرگوش کارولای شئ، اصلي شی - غوښه باید د آیس کریم نه وي، نو دا به غوره وي چې په بازار کې یو ښه تازه فابريکې خرارب واخلي.
یو څو لارښوونې
د خرابي او خرابي غوښې ترمنځ توپیر څه شی دی؟ خرابي (زموږ په واقعیتونو کې) هغه حيوانات دي چې په زندان کې کرل کیږي. حيوانات په پنجوايي کې ژوند کوي، هغه څه چې بزګرانو ته ورکوي خواړه ورکوي: د خراباتو غذايي توکې تازه واښه او وچ (موسمي)، د ونې څانګې، سبزيجات او مزي، وچې ډوډۍ او مخلوط چرګ شامل دي. له همدې امله خرابونه د خټکو په پرتله خورا چربی دي، خو بیا هم غوښه د ذایعاتو نښه ده چې هیڅوک یې خوښ نه وي. کله چې د خرگوش غوره کول، نو په احتیاط سره بوخت دې چې د دې ستونزې څخه مخنیوی وشي. سربيره پردې، ټول بزګران د څارويو پاملرنه په مساوي توګه نه لري: هغوى پاکوي او حجرې په سم وخت کې مينځوي، د سکرو ليرې کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې څارويو د پنجوايي شاوخوا شاوخوا حرکت کوي. د ښه غصب انتخاب به د غوږ او سترګو سره مرسته وکړي: د خرابي غوښه باید د اجناسو په څیر بوغ نه بوځي، او په پنډونو کې غوږ ونه کړي) په پوټکي کې، پوټکي په عموم کې "جرابې" پریږدي "په دې کې شک نشته چې خرگوش نوو نه وي) پاک او موټرې وي .
په برلین کې څنګه د خرابونو کښت کول؟
عنصرونه:
- د پخلی کولو لپاره به د 2 کیلو ګرامه (یا خرگو) لیږد واخلئ. په دې حالت کې، یادښت: د خرگو غصب ښه دی تر څو د خرابي د قابلي په پرتله کوچنۍ اندازه غوره کړئ، او هیرې په منځنۍ توګه د نیم ساعت لپاره اوږد چمتو کړئ؛
- د منځنیو اندازو 1-2 بڼونه؛
- د انګور 200 ګرامه بیک بیک؛
- 1-2 کوچني گاجر
- 3-5 خواږه او غوړي مڼې
- یو ګرامه خام کریم؛
- 30 طبیعي مکعب؛
- د غوږ 100 کیلوګرامه غوړ
- د طبیعي مڼو سیند 2-3 پاڼي.
- د 100 چرګانو ګرامه (یا بڼ) جگر؛
- ګرام 50 جیلی د سور سرغړونی څخه
- د کوچني ګوتو کوچنۍ ګوتو؛
- بوره
- مرچ
- مالګه
- د نیبو جوس
- اجماع شنه.
چمتووالى:
نو د برلین خرګه، د اعتبار وړ نزدې یو ترکیب. په برلین کې د خرگو بوی څنګه کولی شو؟ په اصولو کې، تاسو کوالی شۍ وخوري، خو دا ډیره ښه ده چې وخوړئ. په جلا جلا ژور ګنډلو پین کې مڼه او ګرمې کندې پیازونه او گاجرونه. موږ ټوپک به د لوټولو لپاره کوچنیو ټوټو ته وسوځو. د خرابي غوږوونکي غصب د ډنډونو په مینځ کې کټ شوي، سیالونه او پښې د بیکار سلسونو سره نښل شوي او د پیاز او گاجر سره یو ژور پخې وچې کې اچول کیږي. د تڼیو په وخت کې پخه کړئ. ظاهرا باید ښکلا وي چې ښکلا وي، ټوټې ټوټې، د زردال خوري سیوري جوړه شي.
د هګۍ خواړه څه دي؟
د چاسۍ چمتو کول: هغه مرمۍ، چې د خرابي غوښې د پخېدو پر مهال خوشې شوي، فلټر، د ګنډلو پواسطه کېږدي، خولې کریم اضافه کړي، د تودوخی تودوخه یو ټیټ ته راوړي. یو څو دقیقو پروومیم، د مصالحې سره موسم، د لیمو جوس زیات کړئ او بیا فلټر کړئ. په بشپړ ډول کټ