ګریټینټ یو ډوډۍ دی چې د اشتغال وړ کرسټ لري، کوم چې په تشناب کې د کڅوړو لخوا چمتو کیږي.
عموما غوړ شوي پنیر کارول کیږي، ګیټ شوي پنیر، بستر، هګۍ، موټرې سټیس یا ورته محصولاتو مرکب مرکبات.
د ګلبدین او بروکولي څخه ګرینټینټ کولی شي د چرګانو یا د سبزیجاتو په نسخه کې پخی شي، په هر حالت کې، دا دا ډوډۍ د صحي خوړو له اصولو سره سمون لري.
د چرګانو لپاره د چرګانو سره د چرګانو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 400 ګرامه
- بروکولي او / ګلاب - 500 ګرامه
- پنیر سخت - 200 g؛
- شنه (حصص، اجماع، مربع (مربع)
- مکھن؛
د چټک لپاره:
- کریم کریم - 150 ملیونه؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د شرابو میوه سپین - دوه خولې. شګو
- پوستکي چمتو کول - 0،5 ټنه.
- لہسن - 3 لزه
- مرچ (ځمکی ټولسپیس، تور، سپین)
- نټیم ګر شوی.
چمتووالی
کریم په یوه ټوټه کې مینځئ (په ښه توګه دا د اوبو غسل کې وکړئ)، په شراب کې اچول، سرسری، مرچ، اوټیم شامل کړئ. موږ په ډیره لږه توگه ګرمه ګرمه ګرمه، پرته له مینځه یوسو. کټ شوي لہسن زیات کړئ او د ټیټینر سره د 5 دقیقو څخه فلټر کړئ.
توره وچ کړئ.
د چرګانو غوښه په کوچنیو ټوټو کې کوچني کړئ - کوچني بلاکونه یا لنډ لنډیزونه. دا کېدای شي په خولې کې خام یا یا هم د خوارځواکۍ غوښه وي. موږ گوبو ګنډو د انفراسټرکچر په اړه (نو ځکه چې دا لویه نه وه)، موږ دا په یوه کار کڅوړه کې ځای نیسو او د 5 دقیقو لپاره یې د ابلاغ اوبه راوباسئ، وروسته له هغې چې دا په کولر کې.
د ارقامو بڼه لږه ګرمه او هغه د تیل سره چک کړئ. د غوښې ټوټې ټوټې بڼه په بدیل سره
په سبزیجیک نسخه کې موږ په عین ډول پخلی کوو، یوازې د چرګانو پرته. یا تاسو کولی شئ د چټکو اوبو سره د څښاک کڅوړی په چټکۍ سره چټک کړئ او د پنیر سره چڼ کړئ. د بیک کولو وخت به نیم ساعت ته راکم شي.
د دې ډوډۍ لپاره دا ښه ده چې د سپینو بګیو لږه وچه خوله او د سپینې ماڼۍ یو شیش شی.