د پیزا خوندیتوب نه یوازې د خولې لپاره نسخه تعینوي، بلکه پخپله ډکوي. ستاسو د خوندیتوب غوره کولو پورې اړه لري، پیزا د غوړ، سمندري او سبزیانو په اساس وي، ځکه چې د ډیری مشهور اطالوي ډوډۍ لپاره د بې شمیره ډک دي. د ډیری غوره لارښوونو څخه یو څه غوره غوره کولو غوره کول آسانه نه وه، مګر موږ یې وکړل.
د سمندري غذا سره ډک مزایده پازا
د پیزا لپاره خواړه څه دي؟ خواړه، پنیر، مغز، سبزیج او حتی میوه، مګر دوی ټول پس منظر ته ځي کله چې د میز - میز سره د میز - میز په څیر ښکاري.
عنصرونه:
- د زیتون غوړ
- کیچچ - 500 g؛
- سکډ - 2 غصب؛
- مالګه، مرچ
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- پیاز - 1 مخ.
- وچه سپینه شراب - 1 توکي؛
- چیری روميان - دوه توکي؛
- خشک اویګونو - 1/4 ټپی.
- دوه توکي.
- تازه تیښه.
چمتووالی
په یوه تاو کې، د زیتون غوړ یو ځل بیا راوباسئ او د وړو میړونو ځړول، د مالګې او مرچ څخه دمخه وړاندې کیږي. یوځل چې ځنګل چمتو دی - موږ یې له پین څخه لرې کوو او په ځای یې ځای پرځای شوي او کټی سکډینګ کې اچول. د 30-40 ثانیو لپاره د سکویډ تاوان وکړئ.
په یو بل کې، د تودوخې تیلو او غوړ په شفاف ډول تر پیاوړی کچی لوټ کړ. څومره ژر چې پیاز رڼا شي، موږ د لشین، د تودو پټو غوږو کېږدئ او دا د شرابو ډک کړئ. موږ د څښاک د ویستلو لپاره انتظار کیږو. د پامه کڅوړه ، ګرد شوي پنیر، او د پورته څخه پورته د توماټی چټی وویشئ سمندري ویش. د بیکارۍ وروسته، پیزا د خولی سره سپا کړئ.
د تودوخې سره د کور پیزا ډکول
پیزا د روميانو د چټکو او شیمپینو سره باید د هرچا لپاره هڅه وشي، مګر د خښتو ازمو په مینځ کې د مرغیو د مخلوط مخلوط څه دي؟
عنصرونه:
- وچ سپين خواړه، د 1/3 پيړۍ؛
- د ځنګله د پوړیو مخلوط - 350 g؛
- مالګه، مرچ
- شنه خټکی - 1 ډوډۍ
- لرګی 2 لبنان
- د غاښونو مغز - د پیړۍ 1/4؛
- د زیتون غوړ - د توکو 2/3؛
- مالګه، مرچ
- ګرانه شوی پرسمیسان - 1/2 ساعته؛
- مریضلایلا - 1/2 ټوټه.
چمتووالی
وچې سپینې مرغۍ د ابلي اوبو څخه ډک شوي او سویل ته ځي. بشپړ شوي پورکي توکی د نورو مرضونو مخلوط سره یوځاى شوي او د زیتون تیلو په مینځ کې خړوب شوي ترهغه پورې چې د نمی اضافی حالت په بشپړه توګه ویجاړ نشي. د سلمین او مرچ مرغومۍ خوند اخلئ.
په مخلوط کې، د غنمو پاڼو، پنزسین، لوخانو او مغز لرونکو وسایلو په وسیله، ټول مایع او غوړونه په اسانۍ سره وخورئ. د پزا لپاره د کیک په سر کې چټی وویشئ، پورته یې د مرغومیو ډکولو او ټول پنیس وویشل. موږ پزا په تیو کې اچوو.
ساده چرګ د چرګانو سره
د چرګانو سره د پیزا پرتله آسانه نه ده. تاسو ممکن د چرګانو او مغز لرونکو پیزا سره یا د انارو سره پزا هڅه کړې، مګر موږ دې ته تیار یو چې بحث وکړو چې تاسو د کریم پنیر، پخې لرګي او چرګانو سره پیزا نه درلودل.
عنصرونه:
- لونسن - 1 سر؛
- پنیس فلاډالفیا - 1/2
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- موززریلا پنیر - 1 توکي؛
- د ایټالیا د بوټو مخلوط - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د پیزا ډکول چمتو کړئ، د لوز سر سر د ورق سره وګرځوئ او په 190 درجې کې د 30-35 دقیقو لپاره بیک کیږدئ. په نرمۍ سره د پخې لرګي څخه د لرګو له لرګیو څخه وخورئ، بیا یې د کریم کریم پنیر او کټی ډیل سره مخلوط کړئ.
د چرګانو پاڼې په خوندوبو اوبو کې اچول کیږي او په ریبر باندې اخته کیږي. د پیزا کرسټه د لوز او بوټو سره د کریم کریم پواسطه چک کړئ، د چرګانو ترټولو لوړ پوړونه، دا د ګرد شویو پنیر سره او د ایټالیا د بوټو مخلوط، پیاز پیاز کیښودل. بیا بیا موږ پیزا تولی ته لیږو.