دود په خپل ځان کې ګټور دی، مګر دا د نورو ارزښتناکه محصولاتو تولید هم کوي. د مثال په توګه، پنیر. په ظاهره، دا یادونه کوي مګر یو کلاسک پنیر نه دی، او د پنیر فشار راوړل - ورته سپینه، ګرانه، د ځانګړو خوږو شیدو بوټو سره. مګر د محصول ذائق لا اوس هم پنیر ته نږدې دی - دا خوندور دی، ځینې وختونه یو لږ مساله ده. د بورینزا ګټې د پخوانیو وختونو راهیسې پیژندل شوي، او د نن غذايي تغذیه د خپل وقار پوښتنه نه کوي، مګر برعکس، دا سپارښتنه کیږي چې په منظمه توګه د دې محصول څخه په هر عمر کې د خوړو لپاره کار واخیستل شي.
د بورینزا ګټور شتمنۍ د انفرادي جوړښت له امله دي. د روایتی پنیس خلاف، دا کم غوښه او نور پروټین لري. سربيره پردې، په سل سوه ګرامو محصولاتو کې د کلسيم هره ورځ د خورا حساس شکل په توګه شتون لري، او تر اوسه هم د فلورايد، پوټاشيم، بي ويټامينين، ويټامين سي او اي شتون لري. ځکه چې دا ډول پنیر د تودوخې درملنه نه کوي، پدې کې ټول ارزښتناک توکي پاتې دي په بشپړ ډول. له همدې کبله د برنزا ګټې، مګر د دې محصول زیان کیدی شي.
د برنزا لپاره ګټوره ده؟
په جوړښت کې د غوړو تناسب نسبت، دا ډول پنیس ټیټ کولوری دی. سل سوه ګرامه کیدای شي د 160 څخه 260 کیلو ګرام څخه ولري، د محصول ټیکنالوژۍ پورې اړه لري، د خامو موادو لومړني کالوریک مواد او اضافي اضافی اضافو شتون. له دې امله، دا د موجوديت، د شکر ناروغۍ، د ميټابوليک ناروغيو ناروغانو په مينځ کې شامل دي.
د پنیر پنیس لپاره ګټور دی، اړتیا نلري هغه څوک چې د ډیسیو بیوزلو او د تولیدو ناروغیو څخه رنځ وي. دوی لا دمخه په دې پوهیږي چې یو ارزښتناک محصول څومره ورته ناروغۍ په بریالیتوب سره لري. د پنی یوه ټوټه، هره ورځ خوري، په چټکتیا سره مرسته کولی شي د معدني فاضله ګټو ګټور مایکروفرورا بیرته راولي او د خپل عادی کار په جوړولو کې مرسته وکړي. د غذا لپاره داسې اضافه کول به بدن د لازمي ویټامین سره غني کړي
د پنیس ګټې او ضررونه یو له بل سره تړلي دي. محصول ممکن خپل قیمتي شتمنۍ له السه ورکړي او که ناسمه ذخیره شوي وي نو منفی اغیزو ترلاسه کړي. دا باید د خوړو په فلم کې لپ ټاپه شي او په ریفورمین کې وساتل شي، مګر په اونۍ کې له اونۍ نه، او په انګور کې - له دوه اونیو څخه زیات نه. برسېره پردې، د سټری بورینزا په خلکو کې د اوږدې رواني ناروغیو ناروغۍ او هغه خلک چې د سیسټم سیسټم سره ستونزې لري مخنیوي کیږي.