بکسونه د ډوډۍ سره

بجل په بیلابیلو لارو چمتو شوي دي. غوړ دواړه خواړه او ریت کیږي. او ډکول ډیر توپیر لري: میوه، مغز لرونکی، د کوکنارو تخمونه، پنیر، جام. په عمومي توګه، څوک چې نور یې خوښوي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د غذايي موادو د ډکولو سره د ځوانو ګانو رسولو لپاره.

مغز لرونکي مغز لرونکي

عنصرونه:

د ازموینې لپاره:

• اوړه - 400 g
• مارجرین - 120 g؛
• د خام کریم - 200 ملیونه؛
• د مالګې غوړ

د بشپړولو لپاره:

• غوښین - 200 ګرامه
• شکر - 150 g؛
• شات - 50 ګرامه
• ځمکني دارالمعلمین - 0،5 ټیسف؛
• شیدې - 1 tbsp. سپون
• زيړ - 1 مخ.

چمتووالی

مارګینین په یوه لوی پوړ کې کښیناست، د سپڼو غوړ، کڅوړه، د مالګې یوه ګرمه زیاته کړئ. موږ ټوخه ټوټې وخورلو، دا کار لابراتوار او نرم دی. موږ د خړوبولو لپاره د یو ساعت لپاره په فرخری کې پریږدو، او په عین وخت کې موږ ډکول چمتو کوو. مغزات په مخلوط کې خام شوي، شات، شکر، ټوټیم اضافه کړئ. دا به د مخلوط لپاره اسانه وي چې شات مايع وي.

اوس موږ ټوخه اخلئ، دا په څو برخو ویش، له هرې برخې څخه موږ د ګرد پرت 25 سانتي متره قطر او نږدې 3 ملیونه په موټی کې. اوس زموږ حلقه په سکتورونو کې ویشل شوي - مثلث. د دوی هر یو په کنډک کې (په پراخه خوا کې) یو څه ډوډۍ راوباسي، او له یوې خوا زموږ د بټلۍ بندول. د هګۍ هګۍ د سپینو شیدو سره. موږ بکسونه په بکسونو باندی اچوو، په نتیجه کی د مخلوط او تنکیو تڼی په لومړیو کی 180 درجې ته د سرو زرو نخاع (نږدې 25-30 دقیقو) تاو کړئ. که چیرې تاسو وغواړئ نو د بوی لرونکي بګۍ چمتو یاست، تاسو کولی شئ چې د پوډرو کنډک سره وخورئ.

د مغز لرونکو ټوټو څخه جوړ شوي بکسونه چې مغز لرونکي وي

اوس د خرمې ټوټې څخه د کڅوړو چمتو کولو په اړه خبر ورکړئ.

عنصرونه:

د ازموینې لپاره:

• اوړه - 500 g
• هګۍ - 1 ټوټه
• د سبزيجاتو تېل - 100 g؛
• بوره - 100 g؛
• ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
• تازه غوړ - 40 g؛
• یوګکس - دوه ټوټې
• شیدو - 190 ملیونه.

د بشپړولو لپاره:

• غوښتي - 250 ګرامه
• شکر - 150 g؛
• شیدو - 50 ملیونه.

د سونګ کولو لپاره:

• جریان - 1 ټوټه؛
• شیدې - 1 tbsp. سپون.

چمتووالی

لومړی موږ سپون چمتو کوو، د دې مخلوط غوړ لپاره 50 ملی لیتر ګرم شي، یو اوړه غوړ او یو شین چای. د 15 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ. موږ غوږ ونیول. اوس ټول ټولې برخې سره وصل کړئ، سپنج اضافه کړئ. موږ ټوخه مخلوط کوو، دا باید نرمه وي، مګر مايع نه. که تاسو دا ټول ورته وګورئ ا و کافی نه دی، تاسو کولی شئ نور اضافه کړئ. موږ ټوټه ټوټه 15-20 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې وساتو، او موږ د بشپړولو په چمتو کولو کې بوخت یو. د دې کولو لپاره، کوچني مغز لرونکی کړئ، شین او شیدو اضافه کړئ. موږ ټوخه ټوکې کوو او دا په مثلثونو ویشلو. هره ټوټه د ډکولو منځ ته راځي (د پراخ لوري څخه پیل کیږي) او ټوټې شوې. موږ دا په ګړندۍ بڼ یا ګوتو کې واچوله، د نیپین سره پوښۍ او د یو ساعت لپاره ودریږو. بیا د هګۍ سوځول، د شودې شیدو سره وسوځول، او تڼیو ته یې ولیږئ. په 180 درجو کې، بوټان د 25 دقیقو لپاره پخېږي. که وغواړي، چمتو محصولات د نیکروټ چپس یا پوند شوي بورډ سره تولیدي کیدی شي.