تاکیاکي یو دوديزه جاپاني تیزه خواړه ده، چې د نړۍ ګوټ ګوټ یې مشهور کړی دی. د اکټوپکس ټوټې د نازک "کوټ" د مايع آخ او پنیر کې لرګي، او د میونیز او ګرین سره یو نانګ ... یوازې هغه جاپاني نه ده چې کولی شي ودریږي. دا د اسانه کولو لپاره دا ډوډۍ چمتو کول اسانه نه دي، مګر موږ به معلومه کړو چې څنګه تاکیچيکي، څه ترکیب جوړوي او څه به وکړي.
د تیلویاکي پخلی کول څنګه؟
مخکې له دې چې تاکیچيکي چمتو کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې هرڅه ته اړتیا لرئ، او که تاسو یو اکټوپ پیدا کړئ اوس مهال ساده دی، بیا د ځانګړي ټویوکي - فریډ پین سره، شیان خورا پیچلي دي: دا زموږ په ځایونو کې ترلاسه کول یوه اسانه دنده نه ده، مګر تاسو انټرنېټ ته یې سپارښتنه نشي کولی. د دې تاوان پین څه شی دی؟ دا په ټوله سیمه کې سوراخ لري، چې دا ممکن ممکن بشپړ شوی خواړه د هغه معمول بڼه وړاندې کړي، چې د ډونټ سره ورته وي. حتی د ټاکیوکي لپاره به دا اړین وي چې د چرګانو په شکل کې د سمندری غاړې ډوډۍ ډاسي او کټسو دوسیې (یا په ساده توګه وچ شوی خلیج) واخلئ، همداراز د مچھلی چټۍ، ځانګړي ټویوکیاکس - چاس، خیر چای او د تونا (د بنوو) پیسې. ټولې اجزاوې د انټرنټي موضوعاتو د بازار بنچ د ناڅاپي درملو، یا د انټرنیټ پر بنسټ - د کلاسیکونو مطابق.
اوس اجازه راکړو چې پخپله د پخلی کولو پروسې ته لاړو، دا د تایویاکي چمتو کولو څرنګوالی دی.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوبه (سرد) - 1 l؛
- مالګه
- کیوبو دوسی - ½ ټسپ؛
- کټواسی - نیم ټیسټ؛
- سویا سایټ - 2 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- ابلاغ اوکپوپ؛
- شنه پیاز - نیم بام؛
- چای چای - 100 ګرامه
- ګرد شوي پنیر - 70 ګرامه.
د تشناب لپاره:
- جاپاني میونیزیز؛
- ټاکویکي ساس؛
- د تونا غول
چمتووالی
موږ هګۍ، ګران شوي الګ او اوبه ووهلو. د پایله کولو مخلوط په اوړو کې ویشل کیږي، ټول مالګې او د هغه په پرتله مخلوط. په ټایپيکي کڅوړو کې سیلونه په انفرادي توګه د سبزیجاتو تیلو سره د برش یا لندبل ټوټې سره تیل شوي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د تاو کولو پین کافی اندازه وي.
ټوټې په پین کې د پنچونو کنډکونو ته ورکړئ) اندیښنه مه کوئ که دا کنډکونه لږ څه واړوي (، اوس د کټیو شنه پیاز اضافه شوي، د ابلاغ شوي اکټوپ سلګونه، میوه وريجې او ګردې شوي پنیس شامل دي.
د دې لپاره چې معلومه کړئ که تاکیاکاک چمتو وي، دوی هڅه وکړئ: نږدې که تاسو دا کار ونه کړئ، نو تاسو باید اوس هم انتظار وکړئ (اوسط، درست تیری 10 دقیقو وخت ونیسي).
یو اړخ ویجاړ شوی و؟ موږ 180 درجو ته ورسوو او د دوهم ځل لپاره تیریدو ته انتظار وکړو.
ګولډ ټیکویکي په کور کې پخي شوي دي په اوږد تخته کې خدمت کوي او د میونیز په بڼه، د توریوکي لپاره ځانګړي تایید او د شیوبونو بونټیو سره د تڼیو سره ډیریږي. د بون اشتباه!