د چاکلیټ قاچاق - د فرانسوي ریښتینې نیکمرغۍ، او په کور کې یې څنګه ککړو، موږ به په خوښۍ سره تاسو ته ووایو.
د چاکلیټ قاچاق لپاره لارښود
عنصرونه:
- ککر چاکلیټ - 150 g؛
- غوړ کریم - 70 ملیونه؛
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو
- رم - 1 tbsp. سپون
- وینیلا جوس - 1 کڅوړه؛
- د کوکو پاؤډ - 3 ګوتو. شګو.
چمتووالی
په بشپړه توګه د اوبو غسل ککر چاکلیټ کې وخورئ او وخورئ. کریم کریم کڅوړی ته اچول شوی، د بورډ شکر، مخلوط کړئ، کمزوری اور واچوی او یو خولی ته راوړئ، خو وچ مه کوئ. وروسته چاکلیټ په ګرمکۍ سره وخورئ او تر هغه مهاله وسوځوئ چې هغه کورین کریم چې ګانچیس نومیږي ترلاسه کړي. که تاسو ورته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ خپل ذائق ته ذائقونه اضافه کړئ. اوس کریم کریم د غذایی ورق سره پوښوی او په ریفورمین کې د 40-60 دقیقو لپاره لرې کړئ. Ganch باید د نرم نرم پلاسټینین حالت سره په بشپړه توګه وځنډول شي.
له هغې وروسته، موږ ډیر چټک واخلو او له هغې څخه کوچنۍ گیندونه جوړ کړو. کله چې ټول چاکلیټ کینډونه چمتو شي، بیا یې په ژمي کې د 20 دقيقو لپاره بیا بیا ولیږئ. دا ځل، موږ د کوکاو د کښت بورډ ته ځي او زموږ په خوښي کې یې رول لوبولی. دا دی، کینډی چاکلیټ قاچاق چمتو دی! موږ دوی په یو تړلي کانټینر کې په یو کنټرولر کانټینر کې زیرمه کوو ترڅو د مچیو څخه د وچولو مخه ونیسو.
د چاکلیټ د قاچاق کیک لارښود
عنصرونه:
- کوکو پاؤډ - 30 g؛
- د غنمو اوړه 70 -
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- بوره -60 g؛
- هګ - 4 پی سیز.
د کریم لپاره:
- تور چاکلیټ - 200 g؛
- خټک کریم - 700 ملیونه
- شکری - 200 ګرامه.
چمتووالی
نو د چاکلیټ - قاچاق کیک چمتو کولو لپاره، د کوکو او کڅوړو سره د ککو په کڅوړه کې مخلوط کړئ. د هګۍ هګۍ د قند سره تر هغه وخته چې قوي جبه وي. له هغې وروسته موږ دواړه مرکبونه او مخلوط سره ګډ کړئ.
په داسې حال کې چې بشپړ شوي کیک کولی شي، موږ به تاسو سره یو کریم چمتو کړو. د دې کولو لپاره، د اوبو په غسل باندې تور تور چاکلیټ. د غوړ کریم کریم په جلا توګه سره د شکری سره ووهل او په چټکه توګه چاکلیټ یې وچول. بیا موږ د چاکلیټ بایسټیو بڼه اخلئ، کریم یې واچوئ، خپور کړئ او فرج ته یې د 6 ساعتونو لپاره واستوو. بیا منجمد کیک واخلئ او د کوکو پاؤډ سره یې وخورئ.