موږ د خوړو خټی څخه جوړ شوي لوی بنګړي کولو لپاره اختیارونه وړاندیز کوو، کوم چې ستاسو مزه به تاثیر کړي او خپل چای ګوند په ساده توګه ناقانونه کونکي جوړ کړي.
بن بن سنیابون د خوږ او ډډ کریم سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شیدو - 255 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خواړه وچه، چټک عمل - دوه ټپونو؛
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- مکھن - 75 g؛
- ونیلا شکر - 25 g؛
- مالګه
- اوړه - 460-520 g
د بشپړولو لپاره:
- بورډ نسواري - 160 ګرامه
- مکھن - 60 g
- ځمکني غنمو - 4 ټنه؛
د کریم لپاره:
- نرم ژور پنیر - 260 g؛
- پوند شوی چینی - 125 g؛
- کریم - 100-120 ملیونه.
چمتووالی
په کڅوړه کې، هګۍ د ګوتو شوي شکر، ونیلا شکر او مالګې سربیره د ژمي جامو ته وهل. بیا په ځینو تودو شیدو کې وسوځئ او بیا یو څه ووهئ. اوس مخکې سیفټ او وچ وچې اوړو سره مخلوط کړئ، په پیل کې درې سوه ګرامو ګرامه اندازه کړئ، او هرڅه سمبال کړئ. بیا موږ په نرمه مکھن کې ګرم شو او په تدریجي توګه ډیر ښه غوړ وسوځوو، موږ نرم نرم ټوټې پیل کوو، چې یوازې لږ لاسونه یې په نښه کوي.
موږ کانتینر په ګرم ځای کې د ازموینې ټاکنه کوو او لږ تر لږه دوه ځله مخکې یې په حجم کې پریږدئ. اوس د خټک رول د پنځو څخه تر اوه ملیارټ مترو پورې موټرو ته ولیږئ، د نسوین شکر او د غوړې کچې سره سم په ټوله محیط کې وپیژندل شو او سطحه یې ودروله. موږ دا په مساوي ټوټو کې د څلورو سانتي مترو موټرو کې وویستل، په یو غوړ لرونکي پخې کې یې واچاوه او په تودوخه یې د توقیف لپاره د 20 نه تر 30 دقیقو پورې پریږدئ. سربیره پردې موږ محصوالت په لومړیو کې 185 درجې ته د ځورولو مخکې وړاندې کړل.
د دې وخت په جریان کې، کریم. د دې کولو لپاره، پنیر پنیر، شکر کڅوړه او کریم په یوه کڅوړه کې مخلوط شوي او د مخلوط سره لږ ټپیږي.
د چمتووالي پرمهال موږ د تڼیو څخه بنګانې اخلئ، په ډیره اندازه د پخلی شوي کریم سره یی غوړ کړ او موږ کولی شو خدمت وکړو. دا ډول پخې شوي توکي عموما په ګرمې بڼه کار کوي. مګر په کښت کې دا خورا سواد او خوند دی.
تاسو کولی شئ د کلاسي نسخې څخه لږ څه لاړ شئ او د غوښینو غوړیو ډوډۍ وخورئ د مغز لرونکو کڅوړو سره، د غلا شوي مغز لرونکو بڼو سره د تاکونو ځای بدل کړئ. دا به لږ خوږ نه وي.
همدارنګه، د وچو ټوټو د جوړولو لپاره پورته وړاندیز شوي وړاندیز وړاندیز د یوې بنسټ په توګه، تاسو کولی شئ د کوکنارو ډکولو سره مجسمې بنګانې ترلاسه کړئ. او د بنډوالو لپاره دا ډول چمتووالی څنګه تیارول، موږ نور هم وایو.
کوکنار د رول لپاره ډکوي
عنصرونه:
- کوکنار - 220 ګرامه
- شیدو - 190 ملیون
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- مکھن - 75 g؛
- ونیلا شکر - 25 g؛
- د غوړولو لپاره یو هګۍ.
چمتووالی
د کوکنارو د کښت لپاره چمتو کول، شیدو ته د شیدو تودوخه کول، د کوکنارو تخمونه وخورئ او مخلوط د پنځو دقیقو لپاره وچ کړئ. اوس موږ کانتینر د لندۍ سره پوښئ، له اور څخه لیرې کړئ او د یو ساعت لپاره د انفیوژن لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، د شيدو له پاتې کیدو څخه ډک فلټر کړئ، کنډک او وینیلا شین اضافه کړئ او یو بل سره مخلوط کړئ یا څو ځلې یې د غوښې په مینځ کې وخورئ.
اوس موږ بنډوز جوړوي، لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې، د ازموینې له ډکولو ویش، د رول رولول او په ټوټو کې د مینځلو لپاره. د ثبوت کولو وروسته، د تودوخې هګۍ سره د تودوخې هګۍ او د حرارت د حرارت په رژیم کې پخېدل تر هغه چې د مطلوب درجې درواغ ته ورسوئ.