د اروپا په ډیرو هیوادونو کې د دودیز دودیز دودیز کیک کاک د ډوډۍ په نوم یادېږي. دا د کریم سره خوله کیږي، شیدې او حتی ساده مایه یې ډب کړې. اصلي خبره دا ده چې په یاد ولرئ چې د پیو لپاره هوا ته هوا ورکول او ډیر داوطلبۍ، کیال اړتیا لري چې پخې وټاکي) د دوی چټکه باید د تور تیارو سره پوښ شي (.
د کیلې پائی لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
- کینی - دوه ټوټې؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 250 g؛
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- شکر - 150 g؛
- وينلا - يو چاسون
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د کڅوړو کڅوړی - 3 ټپونو
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- مکھن - 100 ګرامه
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
د اوړه، سوډا، پکاو او مالګه مخلوط کړئ. د بانا څاڅکي او په مخلوط کې پوزه کړئ. لږ هګۍ، هګۍ او ویجاړ کړئ. مکھن غوړ کړئ او کینګونو کې اضافه کړئ. په سمه توګه ښه وخوځوئ. د وینیلا سره وروستی اضافه کڅوړی کریم، یوځل بیا په سمه توګه هرڅه سره مخلوط کړئ. په کڅوړه کې، د کیلا او اوړو مخلوط سره یوځای کړئ. د بکسونو غوړ جوړ کړئ او ټوټې یې په احتیاط سره ځای پر ځای کړئ، دا یې پورته کړئ. په 40 درجې دقیقو لپاره د 180 درجې تفتیش کې تنفس کړئ. چمتو شوي پائی له تڼۍ څخه لرې کړئ او د بورډ شوي شکر سره ځاې کړئ.
د چاکلیټ کیلې کیک - ترکیب
د چوکۍ دا خورا خوښ چاکلیټ کیانا کیک به نه یوازې د ورځې لپاره ښه پیل وي بلکه د ماښام چای به هم ښه وي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیانا - 3 ټوټې؛
- د اوړه دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بور کریم - 50 g؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- مکھن - 100 ګرامه
- چاکلیټ - 100 g؛
- شکر - 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - دوه کسه. شګو.
د ګرمۍ لپاره:
- چاکلیټ - 100 g؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
مکھن مکھن او د چاکلیټ ټوټی په یو ساسپین کې واچول شول او په تودوخه ډیر ټیټ کړل، په مسلسل ډول سره دوام ورکړ. هګۍ د مخلوط سره یوځایوالی کوي، بیا بیا شکر او ویش اضافه کړئ. کين په يوه مخلوط سره پيوند کوي او د خړ کريم، خټکي چاکليټ او وهلو هګيو سره مخلوط کيږي. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. د کڅوړو سره د اوړو مخلوط کړئ، د چاکلیټ کیلاین مخلوط ته واچوئ او ټوخه مخلوط کړئ. د بیکډ پاڼه په کاغذ سره جوړه کړئ او ټوخه یې وخورئ. د کیلو لپاره د 40 دقيقو لپاره 180 درجې ته کیک کړئ.
د نارنج جوس زنګ کړئ، یو کوچنۍ ټوټه کې واچولئ، شکر او چاکلیټ اضافه کړئ، بیا وروسته په یوه کوچنۍ اور کې وخورئ. کیک پاکه کړئ او پریږدئ چې دا لږ لږ کړئ.
د کیلې او مڼو څخه پائی
عنصرونه:
- اوړو - 1.5 شیان
- کیفیر - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 توکي؛
- مڼې - دوه ټوټې
- کینی - دوه ټوټې؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- مکھن.
چمتووالی
مڼه او کیالونه منځنۍ الوتونکي کې مینځل کیږي. هګۍ د بورې سره ووهل، د سوده سره سوځیدل او بیا وروسته بیا کله چې نرمه. په تدریجي توګه د اوړو ضایع کول، ټول وخت ټینګ کړئ ترڅو چې لامپونه راشي. د مککیو سره د بیکیک پیټ جوړ کړئ، نیمه ټوخه یې کړئ، کیټ او مڼې یې پورته کړئ او پاتې ټوټې یې وسوځوئ. توره تاکی تر 180-200 درجو پوري کړئ او د 30 دقیقو لپاره کیک پکښې ونیسئ. هغه باید خپل ځان وخوري او برنامه وکړي. د کیانا - سیب پايي پای ته رسیدل د بورډ شوي چینی سره. دا مېږه د ماښام چای یا د ماسپښین چای لپاره غوره ده.د کيلې کیک پرته له بیکار
عنصرونه:
- کوکيز - 400 g؛
- کیانا - 3 ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه
- غوړ کریم 30٪ - 500 ملیونه
- شکر - 1 توکي؛
- جیلیټین - 30 g؛
- اوبه 150 g
- وړل شوي غوز - 0.5 ټنه.
چمتووالی
کوکیز د میوو کښینول، بیا وروسته نرم مکھن سره مینځ ته کړئ. ژور خواړه واخلئ، د خوړو فلم سره پوښئ. د میتر او خټکی د شکل په بڼه، د کیک شکل شکل کړئ. لوړ شوي کالي سره. Gelatine په اوبو کې ژغورل کیږي او سوغ ته ځي. د سپی کریم کریم سره د خام کریم سره مخلوط کړئ او ضایع شوي جیلینټ اضافه کړئ. د خولې تیارې ډیری ډله په کڅوړه کې اچول کیږي، په بشپړ ډول کیالونه او د کوکیز د کرکونو کنډک پوښښ. پورته کڅوړه د کالي سره د فلم سره پوښ کړئ او فرخ کې پاک کړئ تر هغه چې په بشپړه توګه سخت وي. منجمد پائی په ورو ورو په فلیټ پلیټ باندې فلیپ کړئ او فلم لرې کړئ. د کټ شوي غوټیو سره سر