د کچالو کرکیله - په چمتو کولو کې ساده او ډیر سوخته خواړه، چې د آلو پر بنسټ دي. دوی د ګردیو او یا سلنډرونو په بڼه جوړ شوي، چې ژورې ویریږي، دواړه خواوې د خواړو ډک او د جلا درمل په توګه خدمت کوي. هویت د فرانسې په توګه ګڼل کیږي، او مختلف ډکونه په نورو هیوادونو کې اخیستل شوي دي.
د کچالو کرکیله څنګه وخورئ؟
د کچالو کرکیله چمتو کول یوه ساده پروسه ده، مګر دا نسخه اړتیا لري. په اصل کې دوی د غوټیو یا مچیو کڅوړه په بټر یا کرکیله وو، د فرانسوی "کراکټ" څخه ژباړه - "بحران" دی. د خوږو بالونو جوړولو لپاره، دوی په ډوډۍ کې ککړ شوي دي. دا محصول ګټور دي ځکه چې دوی د راتلونکي کارولو لپاره اخیستل کیدی شي.
- دا د حل وړ دی چې د ډډ د ماسډیدالو آلو څخه د ډډ لپاره ګټه واخلئ، اصلي شی دا ده چې د هګۍ او اوړو اضافه کولو دمخه دې تودوخه وخورئ.
- کله چې د روږدو کچالو کرکیله نیمایي وي په تیل کې دفن شوي.
- بشپړ شوي محصولات په کاغذ کې نیپین کې د غوړ جذبولو لپاره خپور شوي.
- د کڅوړو لپاره ورته ورته ورته وي، برخې د تیغون سره اندازه کیږي.
- کراکټونه به هغه ټوټې نه وي که چیرې دوی په ګرم تیلو کې واچول شي.
په کوڅو کې د کچالو کرکیله څنګه ککړو؟
د کچالو کرکیله په ټوله نړۍ کې په مختلفو طنزونو کې ښه پیژندل شوي، مګر د اډې په تعدیل سره. په برازیل کې، دا ډوډۍ د هګۍ څخه، د هګۍ د آلو، هګیو او غوټیو لپاره د هګۍ په بڼه جوړه شوې ده. په اسپین کې، جونګرام د مکسیس ټونا کې د بنسټ په توګه اخیستل کیږي. الوتونکي په دې کې ګټور دي چې دا د هر ډک ډک سره یوځای کیږي، دا په اسانه سره چټکه او چټکه ده چې د ګنډلو پین کې کرکیله چمتو کړي.
عنصرونه :
- کچالو - 12 پی سیز.
- مڼه - دوه ټوټه. l.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 100 ګرامه.
چمتووالی
- پالو آلو، جوش، مکه سره مچ
- د مالګې سره وخورئ، د اوړو سره مخلوط ته اضافه کړئ.
- په سپړیو سپکو کې وخورئ.
- ډکونه، د فارم گیندونه، په ډوډۍ کې رول، فیری.
د ماسشیدالو کچو کرکټونه
د کچالو د کرکيټ لپاره ترټولو ساده طريقه د هګۍ او اوړو سربيره ده. د مکھن په ځای چمتو شوي ماسش شوی آلو، تاسو کولی شئ د میونیز یا غوړ کریم شامل کړئ. اصلي قوي یو کرور کرسټ او نازک ډک دی. دا علاج د خولې کریم ساس سره کار کوي، ځینې د کور میرمنې د سوپونو په ځای د ډوډۍ په ځای ساتل کیږي.
عنصرونه :
- کچالو - 3 پی سیز.
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 1 tbsp. l.
- د ډوډۍ میوه - 2 ټوټه. l.
چمتووالی
- د شلو آلو، میش
- ژیړی د مکھن غوړ کړئ.
- کچالو د مصالحو سره علاوه کړئ.
- په گیندونو کې رول، د اوړو په مینځ کې رول، د پروټین پروټین او بسترونه.
- د کچالو کرکیله د کرسک سره تغذیه کیږي.
د کچالو - ترکیب سره د کچالو کرکیله
د کچالو او پنیر کرکیله د کورنو سره مشهوره ده. دوی د فلیټ کڅوړو یا سلینرونو په بڼه جوړیږي، ډیری یې کوچني گیندونه غوره کوي. پنیر د هر چا لپاره مناسب دی، تر ټولو مهم - یو سخت یا نیم سخت ډوله، ځینې پخلی او پنیر پنیس. د مصالحاتو څخه، یو ښه خوږ پیپیکا مثالی دی.
عنصرونه :
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- پوپریکا - 0،5 ټسپ؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
- کچالو ته واچوئ او دوی یې وخورئ.
- آلو ته د مصالحې او مالګې سره اضافه کړئ.
- پنیر کوچنیو ټوټو ته وړه کړئ.
- رول رولونه، یو نخاع جوړ کړئ، پنیر وساتئ.
- د کچالو کچی کڅوړی په هګۍ کې پنیر سره ډک کړئ، بیا په ډوډۍ کې وسوځئ او په ژور ژړا کې غوړ کړئ.
د کچالو سره د کچالو کرکیله
د غذایی کچالو کریټیټونه - د میوو غوښه سره یو ترکیب. دا غوره دی چې د غوا غوښه ونیسئ، ځکه د ماشومانو مینوۍ ښه چرګ دی. د پیازو او مصالحو سره مخکی د ځنګل ځنګل باید مخکی تغذیه شی. د ډکولو په شکل، یو بل هی، لیور، ځینې مالچه مغز یا سیروریکراټ کړل ، دوی په بشپړه توګه کچیږي.
عنصرونه :
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 15 توکي؛
- فورمه - 300 g؛
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- اجماع، پیاز - 1 ډوډۍ.
- د روميانو چټکي - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- کچالو ته واچوئ، مکھن او زردالو سره مینه وکړئ.
- یو څو دقیقې کڅوړې کڅوړې او لوټ شوي لہسن وخورئ، د منې راپور ورکړئ، د 5 دقیقو لپاره پف.
- مرچ د مینځلو لپاره، د رومي سره سره مخلوط، ډوډۍ ته اضافه کړئ.
- د نیم نیم ګاز اوبه وباسئ، 10 دقیقې تېر کړئ.
- ټوټې ټوټې شاملې کړئ، مخلوط، ښایسته کړئ.
- گیندونه جوړ کړئ، ډک کړئ.
- ډوډۍ کچالو کرکټونه د میوو غوښه د پروټین سره، د بسترونو رول، فیری.
پوستکي کچالو کرکټونه
د آلو څخه کرکټونه - دا نسخه ساده ده، که چیرې د ټانکین لپاره وخت شتون ونلري، تاسو کولی ککړئ، چې په ماسشید آلو کې ډډ شوي، او د ډوډۍ په کې نه. بیلابیل مصالحات به د خوندیتوب په مختلفو برخو کې مرسته وکړي، دا غوره ده چې جغرافیایي، وچل شوي یا تازه ډنډ، د ځمکنۍ قطع کولو لپاره. د روژې د وخت لپاره تاسو یو سواد او اطمینان لرونکی علاج ترلاسه کوئ.
عنصرونه :
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- چای - 0،5 توکي؛
- پیاز - دوه ټوټې
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- کچالو غوړوي، میش.
- پیاز او گاجر وخورئ، فیری.
- وريجی ککړئ.
- ټول اجزاء سره مخلوط کړئ، مصالحې او بوټي شامل کړئ.
- د ړندو بالونو، غوړ
- د کچالو د میوو کرکیله د لوړې شوي لہسن سره ویجاړیدلی شي.
د هاتو سره د کچالو کرکیله
که تاسو غواړئ چې د ډیری ماډل شوي ډوډۍ سره کور ته حیرانتیا وکړئ، تاسو کولی شئ د کچالو کرکیله د پنیر او هام سره وکاروئ. د بیکن او موززازیلا پنیر د کمو بڼو سایټ به وکړي، مګر تاسو کولی شئ د نورو ډولونو کاروئ. حام یو ځانګړي ذائق ورکوي، او پنیر ذائق ډیر نرم دی، دا ډول ډوډۍ هم په سړه بڼه کېدای شي.
عنصرونه :
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- غوښتي کچالو - دوه توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شنه پیاز - 0.5 بام؛
- پنیر - 50 g؛
- شیدو - 60 g
- اوړه - 1/4 ټګۍ.
چمتووالی
- بیکن ټوټی ته پریښودل، د 5 دقیقو لپاره تیریږي.
- پاکی د زړی، پیاز، اوړه او غوړ سره مخلوط کړئ.
- گیندونه جوړ کړئ، د هام او پنیر ټوټې ټوټې کېږئ.
- هګۍ د شيدو سره مخلوط کړئ.
- کرکوټونه په اوړو کې رول لوبوي، بیا په دوديزه هګۍ مخلوط او ډوډۍ کې.
- تر هغه مهاله زرغون نوری.
د کچالو کرکیله د مشرومونو سره
د کچالو کرکیله د ډکولو سره کیدی شي اصلي غل او یو اړخ خواړه وي، دوی د کب، غوښې یا چرګانو سره خدمت کوي. د خړوبونکو سبزيجاتو او سلاد سره ښه ککړ کړئ. جلا درملنه کیدای شي د کڅوړو سره ډکې کڅوړې وي، مالګې اکثره مرغومې کوي، مګر که تاسو د ځنګل غوږۍ ونیسي ډیر خوږ به وي.
عنصرونه :
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- نشايسته - 2 ټوټه. l.
چمتووالی
- پیاز تاو کړئ، د مرغیو زیات کړئ، 10 دقیقې ونیسئ.
- کچالو، کچالو، مکھن او نشاشی سره مخلوط کړئ.
- فورمې کیکونه، د مرغومیو په منځ کې وساتئ، دوی ته انځور کړئ.
- په اوړو کې رول، د دواړو خواوو څخه ډډه وکړئ.
د کچالو کرکیله
همداشان یو ډیر ښه ریستورم هم شتون لري - د کچالو کریټیټونه د شیدو سره. د سمندري کڅوړه کیدای شي د ماسشیدالو آلو سره مخلوط شي، مګر که وخت وي، نو دا به ښه وي چې د ټوټې دننه ټوټې ټوټې کړئ لکه د ډوډۍ کولو. دا درمل د سبزيجاتو سلادونو یا پکو شویو سبزیجاتو سره ښه کیږي، ځینې د کور میرمنې د فریز خدمت کوي.
عنصرونه :
- کچالو - 400 ګرامه
- کیری - 200 ګرامه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- اجماع - 1 ډوډۍ
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو l.
چمتووالی
- یو ماشین جوړ کړئ
- د مرچ کک، چرګ، کټ
- د کټالو اډو او مصالحو سره مخلوط آلو کې مینځ ته کړئ.
- هګۍ جلا جلا کړئ.
- بالونه جوړ کړئ، په اوړو کې رول ورکړئ، په هګۍ کې ډوب کړئ، په ډوډۍ کې رول وکړئ.
- د کچالو خرابه کرکیله د بیچیلیل ساس سره خدمت کوي.
د تیو په ترکیب کې د کچالو کرکیله
که چیری د ځنګلونو سره د مینځلو وخت شتون نلری، تاسو توری کې د کچالو کچی ککولی شی. د منرال غوښه په مختلفو ډول کارول کیږي، مګر د غوښې لپاره غوښه او پنیر ډکول د غوره غوړ لپاره دي. غوښه باید مخکې له مینځ وی. بد نه دي ګډ شوي او مشرمنې، د پاڼو پاڼې. دا ډول کرکیله د لرګیو یا خړوبر سټیس سره کارول کیږي .
عنصرونه :
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- سالاد - 150 ګرامه
- اوړه - 20 g
- خوند کریم - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د غوښینو کچالو غوړ
- د لمر کښت کړئ، د غوړ کريم سره مخلوط کړئ، کچالو ته اضافه کړئ.
- کڅوړه جوړه کړئ، په ډوډۍ کې وسوځوئ.
- د بیکار پاڼې په نښه کړئ، خړوب کړئ.
- د 40 دقيقو لپاره اخستل